Kon sa imong hunahuna ang paghimo sa imong kaugalingon nga pita nga tinapay usa ka lisud nga buluhaton nga nagkinahanglan og daghang katuigan sa pag-master, hunahunaa pag-usab. Kini nga pita nga resipe sa panit sayon nga himoon ug nagkinahanglan og pipila ka mga sagol. Magantihan ka sa lamian nga mga bulsa-ang timaan nga kinaiya niining tinapay sa Middle East ug Mediteranyo.
Ang pita nga tinapay naghimo sa maanindot nga mga sandwich, nga yano nga gamiton sa imong paborito nga mga tambal. Maayo usab kini alang sa pag-scoop sa humay ug sarsa kon itanyag sa nagkalain-laing mga pinggan.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 teaspoons aktibo nga mamala nga lebadura
- 1 1/4 ka tasa nga mainit nga tubig (mga 110 F, gibahin)
- 2 teaspoons granulated asukar
- 3 1/2 ka tasa
- all-purpose nga harina (gibahin)
- 1/2 ka asin nga asin
- 1 ka kutsara
- lana sa oliba (dugang pa alang sa pagpaligid sa panaksan)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibubo ang lebadura ngadto sa 1/4 nga kopa sa mainit nga tubig; idugang ang asukar ug tugoti ang pagbarug sulod sa 10 ka minutos.
- Pag-alis 2 1/2 ka tasa sa harina nga may asin ngadto sa panaksan. Pagporma og atabay sa tunga; ibubo ang lebadura nga lebadura ug ang nabilin nga 1 ka tasa nga mainit nga tubig ug 1 ka kutsara nga lana sa oliba.
- Sugdi ang pagsagol sa imong kamot, kahoy nga kutsara, o dough hook sa usa ka nagatindog nga mixer, ug pagdugang sa nahabiling nga harina kung gikinahanglan. Paggawas ngadto sa usa ka floured ibabaw ug pagmasa alang sa mga 10 ngadto sa 15 ka minutos (o gamiton ang makina ug donut hook), hangtud nga ang harina hinay ug humok apan dili sticky.
- Pag-olson og usa ka dako nga panaksan; ibutang ang minasa sa panaksan ug ibalik ang tibuok nga nawong sa lana. Pagtabon sa usa ka mamasa nga panapton ug ibutang ang minasa sa usa ka mainiton, wala'y lugar nga dahon alang sa 1 ngadto sa 1 1/2 ka oras, o hangtud nga doble ang gidak-on.
- Pag-preheat nga hurno sa 475 F. Ibutang ang usa ka bug-at nga pan nga lut-od o panabako nga bato sa pinakaubos nga hurnohan sa oven.
- Guntinga ang minasa, dayon pil-as ug lukota pag-usab. Buhata kini sa pipila ka higayon aron makuha ang mga bula sa hangin gikan sa minasa. Bahina ang mga bola nga mga 2 1/2 ounces ang matag usa (gibana-bana nga 5 ka kutsara nga minasa) ug tabonan ang usa ka tualya nga dampened.
- Paligira ang matag bola sa usa ka lingin sa usa ka gamay nga floured nawong sa usa ka floured rolling pin, rolling ug pagbalhin sa minasa nga ingon sa usa ka pie nga tinapay . Ang mga lingin kinahanglan nga mga 1/4-inch nga gibag-on ug mga 7 ka pulgada nga diametro.
- Ang sandwich nga tagsa ka minasa nga lingin tali sa mga panaptong panapton ug tugoti kini nga pahulay samtang imong paligiron ang nahabilin nga mga bola sa bola.
- Isablig ang mainit nga linuto nga panapton o pan nga bato nga hinay nga may harina. Ibutang ang pipila sa mga lingin sa bato o pan nga lutoon (o kutob nga mohaum nga komportable). Magaluto alang sa mga 5 minutos, o hangtud nga magsugod sila sa pagpakita sa usa ka kolor, pag-ayo paglabay niini sa tunga nga paagi.
- Kuhaa gikan sa hudno ug tabonan uban sa usa ka limpyo nga tualya sa kusina hangtud mobugnaw. Ibutang sa mga bag nga tipiganan sa pagkaon hangtud nga andam nga gamiton.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 59 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 142 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |