Ang Great Braising Recipes (Meat ug Vegetables)

Ang Braising usa ka matang sa basa nga kainit nga pagluto nga magputol sa mga connective tissues sa mga mahait nga pagtibhang sa karne, nga magbilin kanila nga malumo ug lamian. Ang Braising usa usab ka maayong pamaagi sa pagluto alang sa mga utanon sama sa cabbage, carrots, talong ug uban pa. Ania ang 10 ka maayo nga mga resipe alang sa braising karne ug mga utanon.

Usisaa usab kini nga artikulo kon unsaon pagsul- ob sa karne .

• 01 sa 10

  Gipakaon ang Potok nga Karne

  Ang sinugatan nga karne sa karne nga baka mao ang piho nga gisul-ob nga linuto sa karne: malumo, humok ug lami, ang sinugba nga karne sa karne mao ang kinatibuk-ang "hinay nga pagkaon." Ang maayo ug matam-is, kini makatagbaw ug makapahupay. Unsa pa ang imong pangayoon?

• 02 sa 10

  Veal Osso Buco

  Kini nga classic nga osso buco nga resipe gihimo pinaagi sa braising veal shanks. Ang Osso buco tradisyonal nga gidayandayan sa gremolata ug nagsilbi sa risotto, polenta o mashed nga patatas.

• 03 sa 10

  Pagkaon sa Braised Chicken

  Ang Braising usa ka maayong paagi sa pagluto sa manok. Ang manok talagsaon nga lami ug malumo, ug ikaw naghimo sa usa ka lamian nga sabaw sa manok sa proseso.

• 04 sa 10

  Braised Short Ribs

  Ang malip-ot nga mga gusok mao ang usa sa labing maluho nga mga pagkaon sa kalibutan, nga ang karne nga hilabihan ka mahulog kini literal nga mahulog sa bukog. Kini langitnon nga puno sa cream nga polenta .

• 05 sa 10

  Braised Oxtail

  Ang ostrik usa ka katingad-an nga karne, apan ang kaisipan niini nag-usab sa usa ka butang nga dato ug lamian alang sa usa ka talagsaon nga makatagbaw nga pagkaon. Maayo nga sulud sa pagluto.

• 06 sa 10

  Ang Braised Lamb Shanks

  Tungod niining mga talagsaon nga sinaligan nga karnero , kinahanglan nimo ang usa ka dakong Dutch nga hurnohan o brazier - usa ka dako nga igo nga makaon sa karne ug stock, ug luwas alang sa stovetop ug hurnohan. Siguroha nga kini adunay hugot nga pagkaput, usab.

• 07 sa 10

  Ang Braised Pork Shoulder

  Ang kini nga succulent braised nga baboy nga abaga nahisama sa sinugba nga karne nga gihimo sa baboy. Dugang sa kasagaran nga mga carrots, celery, ug sibuyas (o sa niini nga kaso, leeks), gusto ko nga idugang ang usa ka thinly sliced ​​fresh fresh fennel bombilya, nga usa ka maanindot nga humot nga utanon.

• 08 sa 10

  Nauga nga Liso sa Karne

  Kini nga karneng baka nga karne gihimo pinaagi sa karne sa baka, patatas, karot, ug mga gisantes. Hingpit alang sa mas bugnaw nga mga bulan, kining lutoon nga karne sa karne gisagol diha sa hudno alang sa hinay, bisan pagluto.

• 09 sa 10

  Ang Braised Brussels Sprouts sa Bacon

  Ang Brussels sprouts mga gamay nga cabbages, nga nagpasabut nga sila mahimong usa ka gamay nga lisud. Ang pagpalig-on makapahumok kanila aron kini maayo ug malumo. Kini nga resipe alang sa Braised Brussels Sprouts uban sa Bacon mao ang labing maayong paagi sa pag-andam sa Brussels sprouts nga akong natilawan.

• 10 sa 10

  Ang Malipayon nga Belgian Endives

  Hinay nga pagluto sa Belgian nga pagtapos sa usa ka gamay nga mantikilya ug lemon nga juice mihatag niini nga mga malumo, luscious, hapit matam-is nga mga binugkos sa uban pa mapait nga mga dahon. Kini ang alchemy sa pinakamaayo niini.