Matam-is nga Bunga sa Summer

01 sa 10

Apricots, Plums & Pluots

Bisan unsa nga matang sa plum , apricot o ilang hybrid nga bata, ang pluot nga anaa sa akong atubangan ako adunay sagad nga pagbuhat sa usa sa duha ka mga butang. Gikaon ko kini nga yano o ginagunting ko kini, ibutang kini sa pipila ka Homemade Pie Crust , isablig kini sa asukar, ug lutoon kini ngadto sa usa ka lamian nga Summer Orchard Fruit Tart .

Kon kini usa ka bata nga makalaay alang kanimo, mahimo ka kanunay makahimo sa pipila ka Spice Plum Chutney , o makita ang tanang apricot, plum ug pluot recipes alang sa dugang mga ideya.

02 sa 10

Blackberries

Ang mga Blackberry - itom ug matam-is nga tam-is sa sampinit, nga gikaon uban sa purpura nga mga tudlo sa panit sa nagdilaab nga init nga adlaw sa ting-init - usa sa dako nga pagkaon sa ting-init. Adunay daghang klase sa blackberry, lakip na ang bantog nga Marionberries ug Loganberries. Ganahan ko sa bisan unsa nga mga blackberries nga akong makuha ang akong mga kamot sa usa ka yano nga maliputon o gibunalan ug gipiloan sa krus sa usa ka buang nga buang .

03 sa 10

Blueberries

Walay ikatandi sa kahoy nga matam-is nga lami sa usa ka ihalas nga blueberry forage gikan sa salog sa lasang gawas kung kini ang kahinam sa pagpangita sa usa ka wala-napilian nga pisi sa mga nagtubo nga mga bunga nga nagtubo diha sa baybayon sa usa ka lanaw o usa ka dalan agi sa kakahoyan. Kung dili ka lucky sa pagpuyo sa blueberry territory, o dili nimo makita ang imong kaugalingon nga makita ang ihalas nga blueberry patches nga kasagaran, ang gi-cultivate nga mga blueberries makahatag kanimo og kahibalo kung unsa ang mga ihalas.

Pagkat-on og dugang mahitungod sa mga blueberries uban niini nga giya ngadto sa mga blueberries . O magsugod ka sa pagluto sa usa ka Blueberry Pie o Blueberry Cobbler , o pag-init sa pipila ka Blueberry Sorbet . Nahibal-an pa gani ko nga ibutang ang mga blueberries sa salad .

04 sa 10

Mga Cherries

Ang panahon sa Cherry mubo apan oh-so-sweet-o sour! Ang asukar nga cherries adunay mas mubo nga panahon kay sa matam-is nga cherries ug malisud sa pagpangita sa West Coast. Bisan unsa nga cherries nga imong pagpalit, tan-awa alang sa plump, sinaw nga cherries nga walay humok nga spots o bruising. Ang mga Cherries maoy mga linalang nga mga binuhat ug bisan unsang kadaot mopadali sa ilang dili kalikayan nga pagkamatay.

Pagkat-on sa Tanang Mga Cherries , lakip ang Unsaon sa Pag-ihaw kanila, sa dili pa maghimo sa Sour Cherry Cobbler , Black Cherry Tart , o pagbutang sa pipila ka Brandied nga Cherry aron malingaw sa ulahing bahin sa tuig.

05 sa 10

Mga igos

Ang dili tinuod, tam-is, lab-as nga mga igos lisud mahibal-an kon dili gikan sa usa ka lokal nga tinubdan - kini mahuyang kaayo nga sila dili maayo nga barko. Makita nimo ang kinahanglan nimo nga mahibal-an mahitungod sa mga igos sa kini nga All About Figs nga giya ug giya sa Fig Varieties . Sa higayon nga ikaw motubo o mopili kanila o dad-on sila sa balay, ang pagkaon nga lab-as ug yano usa ka kalipay. O, pagkuha sa pipila ka mga minuto ug sulayi ang usa sa mga Quick Fig Recipes .

06 sa 10

Mga melon

Sa unsa nga paagi sa pagkuha sa usa ka melon? Una, pilia ang usa nga mabug-atan sa gidak-on niini. Ikaduha, alang sa tanan nga mga melon gawas sa mga pakwan, nasimhotan kini. Ang hinog nga mga melon sama sa baho, maayo, mga melon!

Sa higayon nga makuha mo ang melon sa balay, tan-awa Kon Unsaon Pagpangitaw sa mga Melon ug Unsaon Pag-Slice Melon - ang duha ka mapuslanon nga kahanas sa paghimo sa Melon Aqua Fresca o Melon Sorbet , hingpit alang sa pagpabugnaw sa kainit sa ting-init. O susiha kining 5 Mga Dali nga Pamaagi nga Paggamit sa mga Melon .

07 sa 10

Mga Peach & Nectarines

Ang mga peach ug nectarines kinahanglan nga magpaambit sa usa ka lugar tungod kay, prangkang, susama ra kini. Ang bisan unsang peach ang mga nectarine nga adunay fuzz o nectarines o peaches nga walay fuzz, bisan unsa nga paagi nga imong makita kini, kini mahimong mausab kon bahin sa pagkaon ug pagluto ug paggamit sa mga bunga sa ting-init.

Pagkat-on labaw pa kay sa imong gihunahuna nga kinahanglan nga mahibal-an ang mahitungod sa mga peaches - kon unsaon pagpili sa usa ka maayo nga usa kon unsaon pagluto niini sa usa ka pie - sa All About Peaches . Tan-awa Kon Unsaon Panit Peis , Unsaon Pag-adto sa mga Peach , Kung Unsaon Pagbungkag sa mga Peach , ug bisan Unsaon Paglabay sa mga Peach sa dili pa magsugod sa paghimo sa imong kaugalingon nga Peach Pie , Peach Crostada , o Peach Jam.

Siyempre, bisan unsang mga tip nga magamit, ngadto sa mga nectarine, usab.

08 sa 10

Raspberries

Ang mga raspberry adunay usa ka haw-ang nga kinauyokan ug usa ka gamay nga uga, lunlon nga lut-od, nga ang duha nagpalahi niini gikan sa ilang juicier nga kaubang bramble, blackberries, nga naghupot sa ilang kinauyokan sa dihang gipili. Mao nga, bisan pa sa ilang panagway, adunay mga "itom nga raspberry" (97% sa mga tanum sa kalibutan niining mga lamian nga mga katingalahan nga gipatubo sa Oregon, busa kung naa ka didto, pangitaa kining mga tam-is, nagbarug), ingon man ang blackberry nga mga matang sama sa Loganberries nga adunay usa ka mapihigon nga pula nga kolor.

Pagkat-on og dugang mahitungod sa Berries sa tanan nga mga matang o sa yano nga pagpangita sa usa ka sayon ​​nga raspberry resipe sa ilisan sa imong mga lami putot.

09 sa 10

Mga strawberry

Kini usa ka pagbomba tali sa mga strawberry ug mga peach kon bahin sa paborito nga mga bunga sa ting-init sa tanan. Ang pagtino sa akong kaugalingon nga paborito nga nagkinahanglan sa usa ka pagdumot sa tali sa raspberries ug mga blueberries, apan wala kini'y labot sa mga strawberry ....

Pangitaa ang lawom nga pula, sinaw nga mga strawberry nga walay puti sa palibot sa punoan ug, labaw sa tanan, pangitaa ang mga berry nga sama sa mga strawberry ! Ang mga strawberry kinahanglan nga adunay usa ka matahum, baho nga pahumot - nga ang baho mosulti kanimo nga sila hinog na ug motilaw sama sa tam-is, lamian nga mga strawberry, bisan unsa pa nga klase sa strawberry sa imong atubangan.

Pagkat-on og dugang mahitungod sa Strawberries , lakip ang How to Hull Strawberries , Unsaon Pag-Freeze Strawberries , ug Unsaon Paghimo Strawberry Jam. O pangita og lamian nga mga paagi sa paggamit sa mga strawberry, lakip ang Strawberry Fool , Strawberry Salsa , ug Strawberry Ricotta Muffins .

10 sa 10

Mga mansanas

Sa diha nga ang tanan nga matam-is, humok nga bunga sa ting-init nagsugod nga ingon sa naandan, sa pag-anhi nga malipayon ug makapahayahay nga mga mansanas. Naghunahuna kami kanila ingon nga nahulog, apan ang sayo nga mga klase nagpakita sa maayo sa wala pa ang Septiyembre 21 nga equinox nga nagtimaan sa katapusan sa ting-init.

Naghunahuna ka ba nga mga mansanas? Tan-awa ang tanan mahitungod sa mansanas , maingon man kini nga Giya sa Apple Varieties aron makat-on pa. Dayon susiha kining talagsaong resipe alang sa Apple Pie (lakip ang daghan nga mga kalainan) ug tan-awa ang tanan nga mga lokal nga pagkaon sa Apple nga mga resipe.