Giya sa Pagpamalit, Pagtipig ug Pagluto nga may Peach

Ang Bato nga bunga sa tanan nga mga matang sa usa ka dako nga seasonal pagtagad sa ting-init, ug mga peaches mao ang usa ka perennial paborito. Ang lucky among mga bata adunay mga panumduman sa pagkabata sa sobra nga mga juicy peaches nga gikaon sa gawas tungod kay nahimo kini nga usa ka sticky mess (usa nako ka higala nga gipangayo sa iyang mga anak nga mokaon kanila sa linaw, nagsulud sa usa ka bathing suit, alang sa labing sayon ​​nga paglimpyo ). Pagkat-on sa tanan mahitungod sa mga peaches - gikan sa unsa nga paagi sa pagpalit kanila sa kon unsaon sa pagluto kanila - uban sa kini nga yano nga giya sa ting-init peaches .

• 01 sa 06

  Kanus sa Pagpalit sa mga Peach

  Ang California, Georgia, ug South Carolina mao ang kinadak-ang prodyuser sa mga peach sa Estados Unidos. Samtang kini nga mga prutas makit-an sa maayo nga porma gikan sa Abril ngadto sa Oktobre, sila mahimong labing maayo gikan sa Hunyo hangtud sa katapusan sa Agosto. Ang mas bugnaw nga mga klima makakita sa lokal nga mga pag-ani sa Hulyo ug Agosto ug sa Septyembre.

  Matikdan ang mga dapit: ang mga lokal nga peach dili makita bisan asa. Ang mga punoan sa peach mamulak nga sayo sa tingpamulak ug ang mga bulak daling madaut o mapatay sa mga temperatura nga ubos sa mga 28 ° F (-4 ° C). Busa dili nimo makita ang mga lokal nga mga peach sa mga lugar diin ang mga temperatura mag-ubos sa ubos sa pag-igo sa tingpamulak (ang naa sa hunahuna sa Alaska, Maine, ug Minnesota).

• 02 sa 06

  Mga Variohan sa Peach

  Ang peach usa ka sakop sa pamilya nga rosas, ig-agaw sa mga apricot, cherry, plum, ug almond. Kung gipalit nimo ang mga peach sa mga merkado sa mag-uuma, lagmit makakaplag ka sa nagkalainlaing matang nga naglakip sa classic clingfree nga pagkaon sa mga peach, sobrang matam-is ug maanindot nga puti nga peaches, ug cute nga mga donut peach (pictured left). Daghang mga mag-uuma ang nagtanom og mga prutasan sa nagkalainlaing mga kahoy aron ipaabot ang panahon sa pag-ani-usa ka kombinasyon sa sayo nga pagkahinog, tunga-tunga sa panahon, ug sa ulahing pag-ani nga bunga nagpasabot nga ang mga peach ibaligya sulod sa mga bulan imbis mga semana. Pangutan-a ang nagtatanum mahitungod sa mga kinaiya alang sa mga matang nga gitanyag, o gamita kini nga Giya ngadto sa mga klase sa Peach aron makat-on pa.

• 03 of 06

  Unsaon sa Pagpalit sa mga Peach

  Aron masiguro nimo nga mopaak ka sa usa ka dugaon, matam-is nga peach inig-abot nimo sa balay, pangitaa kini nga mga kalidad sa pagpili sa mga peach:

  • Bisan ang kolor sa background nga bulawan nga dalag alang sa yellow nga peaches, ug creamy yellow alang sa puti nga unod. Timan-i nga ang pula nga blush nga kinaiya sa pipila ka mga peaches wala nagpasabut sa pagkahinog.
  • Ang usa ka maayo nga gihubit nga tupong.
  • Usa ka gamay nga paghatag ngadto sa unod-ni bato nga gahi o dili mapasok.
  • Likayi ang prutas nga berde sa palibot sa punoan (sila dili hingpit nga hinog) o nga nahuyang ang panit (sila tigulang na).
  • Labing importante, pangitaa ang bunga nga mahumot kon unsa ang imong paglaum nga makatilaw kini.

  Mubo nga sulat: Ang mga peach dali dali, busa ayaw gamita ang imong mga tudlo sa pagsusi sa kalig-on. Hinunoa, hawiri ang peach sa imong tibuok nga kamot.

• 04 sa 06

  Unsaon Pagbaligya sa mga Peach

  Ibutang ang mga peach sa counter sa temperatura sa lawak hangtud nga kini ang pagkahinog nga gusto nimo. Sa diha nga hinog, ang mga peach kinahanglan nga ibutang sa crisper bin sa imong refrigerator diin kini magpabilin sulod sa lima ka adlaw. .

  Adunay pa nga mga peach sa kamot kay sa imong mahimo sa pagkaon o sa pagluto dayon? Panit ug i-hiwa sila, ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha ug ibutang sa freezer sulod sa pipila ka mga oras hangtud nga kini mabugnaw. Pagbalhin sa peach wedges sa usa ka resealable plastic bag ug freeze hangtud nga andam sa paggamit. Sila magpabilin sa dili mokubos sa 6 ka bulan (mas dugay sa libre nga freezer) ug perpekto nga gamiton sa pagluto.

  Sugyot: Sa pagpadali sa proseso sa pagpanghugas , ibutang ang mga peach sa bag nga papel

• 05 of 06

  Unsaon Pag-andam sa mga Peach

  Ang mga peach usa ka maayong bunga nga makakaon gikan sa kamot, hugasi nga hugasan ug hugasan sa usa ka tualya nga papel aron makuha ang kasing-kasing. Ang sinagol o tinadtad nga mga peach makadaut; palagpot sa duga sa lemon aron mahugno ang browning.

  • Kon Unsaon Pagpangluto ang mga Peach
  • Unsaon Pag-adto sa mga Peach
  • Unsaon sa Pagbaligya sa mga Peach

• 06 of 06

  Mga Paagi sa Pagluto Peaches

  Ang mga peach yano nga gamiton nga lab-as sa smoothies, mga bunga salad, o matumog sa red wine. O pagdugang sa usa ka lubag sa classic nga mga peaches ug cream pinaagi sa paghagol sa cream nga may splash sa almond essence o amaretto (peaches ug mga almendras ang usa ka natural nga pagparis). Ang cinnamon, nutmeg, ginger, coriander, sherry, marsala, ug rum usa ka laing simple nga mga pagdugang aron mapalambo ang mga peach dish.

  Ang mga peach nagpahulam sa ilang kaugalingon sa daghang mga opsyon sa pagluto sama sa jam, cake ug cobbler, ug nagdugang sa tangy nga katam-is sa mga poultry, baboy ug veal nga mga pinggan. Sulayi kining sayon ​​nga mga resipe aron magsugod sa pagluto uban sa mga peach.

  • Grilled Peaches
  • Peach & Raspberry Bread Pudding
  • Peach Pie