Mga klase sa Berry

01 sa 09

Blackberries

Daghang nagkalainlain nga mga berry ang nahulog sa kategoriya sa "blackberries" - Ang Marionberries (ginganlan human sa Marion county sa Oregon) tingali ang labing nailhan. Ang tanan nilang gipaambit usa ka lawom nga purpura, halos itom nga kolor ug usa ka managsama nga lawom nga palami. Sila adunay timbangan sa kahoy nga labi ka lamian sa tarts ug jams.

Sulayi ang mga blackberry sa usa ka Blackberry Buttermilk Cobbler .

Ang mga blackberry anaa sa panahon sugod sa Mayo hangtod sa Hulyo.

02 sa 09

Ang mga Blueberries maoy mga dagway sa tart nga katam-is. Ang ihalas nga mga blueberries adunay mas gamay ug dunay daghang pahinumdom, ang gi-cultivate nga mga blueberries mas dagko ug juicier. Pagbantay, bisan pa, alang sa walay lami nga mga blueberries, nga nahimong komon kaayo. Suwerte, kadaghanan sa mga tigbaligya sa mga merkado sa mag-uuma makahatag kanimo sa lami sa ilang mga baligya sa dili ka pa mopalit.

Ang mga Blueberries lamian sa usa ka pie , turnover , shortcake, o cobblers . Mahimo usab kini nga gamiton sa paghimo sa cooling sorbet o ice cream . Naghimo sila og nindot nga mga pagdugang sa gipalayas nga mga salads, usab.

Ang mga Blueberries anaa sa panahon gikan sa Hunyo hangtud sa Agosto.

03 sa 09

Cranberries

Ang cranberries mga lumad sa North America, diin kini motubo o motubo diha sa mga luok. Lisud ug tart, kini sagad lutoon nga adunay pipila ka mga asukar, uga ug gipatam-is, o gigamit sa paghimo sa mga syrupa o uban pang mga gipreserba.

Ang cranberries anihon sa Septyembre ngadto sa Nobyembre.

04 sa 09

Mga gooseberries

Ang mga gooseberries mga gamay nga gamay nga bato-sama sa lunhaw nga mga berry nga may usa ka malabay nga itom ug usa ka maaslom nga naigo. Tungod sa ilang hilabihang lami kini labing maayo sa mga keso, pie ug uban pang pinahumok nga mga pagkaon. Mahimo usab gamiton ang mga gooseberries-sama sa cranberry-aron makahimo sa mga sarsa nga maayo ang itik ug dula.

Ang mga gooseberries motubo sa bugnaw apan dili grabe nga mga klima diin kini sa panahon gikan sa Hulyo ngadto sa Septyembre.

05 sa 09

Huckleberries

Ang mga huckleberry gagmay kaayo nga lawom nga purpura-asul nga mga berry nga tam-is kaayo. Sila dagaya sa cream, gisablig sa ice cream, o gigamit sa pie, tarts, jams, ug sauces.

Pangitaa ang mga huckleberry sa Agosto ug Septyembre. Kini labing kaylap nga anaa sa Pacific Northwest.

06 sa 09

Raspberries

Ang mga raspberries adunay mga hollow cores (nga mao ang pangunang kalainan tali kanila ug mga blackberries) ug moabut sa delicate pink ngadto sa pula nga pula ngadto sa bulawan ug gani itom. Ang mga raspberry tingali ang labing delicate sa tanan nga mga berry. Pangitag matte berries nga walay pagsamad o pagdugmok o bisan unsa nga butang nga layo gikan sa mga matang, sa higayon nga ang usa ka raspberry magsugod sa pagkapakyas, ang uban magdali sa pagsunod dayon.

Sukad nga dili maayo ang raspberries, planoha nga gamiton kini sa madali. Pag-andam dayon og mga berries sa cool nga tubig sa dili pa gamiton ug uga pinaagi sa paglimpyo sa mga limpyo nga tualya ug patting nga uga. Sulayi ang gamay nga lami nga raspberry nga adunay gamay nga cream ug asukal o sa usa ka cobbler, o usa ka pan nga pudding.

Pangita alang sa raspberries sa Hunyo ngadto sa Agosto.

07 sa 09

Salmonberries

Ang mga salmonberries, ingon sa imong gitan-aw, usa ka klase sa salmon nga kolor. Sila usab adunay kalagmitan nga motubo duol sa mga sapa diin ang salmon nagpangit, bisan sa West Coast sa British Columbia hangtud sa Alaska , o sa East Coast sa Newfoundland . Ang Salmonberries may tendensya nga mahimong juicy, apan mahimo gamiton sama sa mga blackberries o raspberries. Sama sa uban nga mga sapinit, kini mas daghan ang ilang gipangit-an.

Pangitaa ang salmonberries nga nagbitay gikan sa ilang mga sapin sa Hulyo ug Agosto.

08 sa 09

Saskatoon Berries

Ang Saskatoon berries usa ka kalipay sa lokal nga pagkaon sa daghang mga probinsya sa Canada . Daghan sila tan-awon sama sa dagkong mga blueberries, sa hugis ug sa ilang kolor nga purpura. Mahimo kining gamiton sa nagkalainlain nga mga paagi, lakip na ang mga pie, jams, wines, ug uga. ang Unang Nation nga mga tawo sa kapatagan sa tradisyonal nga paagi migamit niining mga tart ug flavorful berries isip usa ka paagi sa pagpreserbar ug pagdugang sa lami sa uga nga karne.

Sama sa daghang ihalas nga berry sa Amerika del Norte, ang Saskatoon berries lagmit nga ripen sa Hulyo ug Agosto.

09 sa 09

Ang hingpit nga hinog nga mga strawberry labing maayo nga kan-on gikan sa kamot. Aron pag-jazz kanila, pag- hull kanila , pagbubo sa bug-at nga cream o maayong kalidad nga balsamic nga suka sa ibabaw nila. Ang laing paborito nga dali nga pagtagad mao ang paglusot sa mga strawberry sa sour cream o yano nga yogurt ug unya ngadto sa usa ka gamay nga brown sugar. Ang mga strawberry lamian usab sa cereal, ingon sa usa ka shortcake, sa usa ka smoothie , o lutoon ngadto sa Strawberry Ricotta Muffins . Ang mga strawberry mohaom pag-ayo sa ubang mga berry, melon, ug tropikal nga mga prutas sa usa ka simple nga salad sa prutas.

Ang mga strawberry gikan sa California ug Florida mabatonan sa tibuok tuig, apan ang hinog nga lokal nga berry mao ang labing maayo sa panahon sa ilang tradisyonal nga panahon tali sa Abril ug Hulyo.