Ang tanan mahitungod sa Sweet, Fresh Fresh Fig

01 sa 07

Hinog, Lucious Fig

Ang kaluho sa usa ka luscious ripe fig maoy talagsaon. Ang humok ug nagapamunga nga bunga napuno sa mga binhi, apan ang mga binhi gamay kaayo nga kini nagdugang lamang sa talagsaon nga panapton nga naghimo sa lab-as nga mga igos nga gipangita pag-ayo. Kadaghanan sa mga matang nga tam-is kaayo, mao nga kini gigamit sa mga panam-is. Siyempre, kini nga mga buhat, apan gusto ko usab nga gamiton ang dugos nga sama sa katam-is aron sa pagputol sa mahait nga mga lami.

Sa ubos imong makita kung ang ting-init nga mga igos anaa sa panahon, makat-on unsaon sa pagpahimutang kanila, ug pagpangita sa pipila ka maayong mga paagi sa pag-highlight sa sugilanon nga mga sugnod nga mga paagi uban sa madasigon, mapait, ug salty nga mga pares.

02 sa 07

Unsaon Pagpili sa hinog nga mga Igos

Ang mga igos mahuyang. Ang tigulang mao ang fig shopper nga nakakaplag sa hingpit, wala-nahubas nga bag-ong mga igos. Malipayon alang sa nahibilin namo, gamay nga kulubot (apan sa gihapon puno) ug bisan ang tipak nga mga igos (basta wala sila naghilak o nagtulo), mao ang gusto nimo. Ang usa ka piraso sa bend sa tukog ug ang usa ka gamay nga kakapoy sa panit nagpakita nga mas maayo nga pagkahinog ug palami nga ang pagyubit, sinaw nga mga panit, ug mga punoan nga morag nagatan-aw gihapon sa kahoy.

Likayi ang mga igos nga tan-awon, nga naggikan sa ilang mga hugpong, adunay gatas nga likido sa palibot sa punoan, o sobra nga squishy. Ingon usab kini ka klaro, apan aron lamang masiguro kung unsa ang imong pangitaon, likayi ang igos sa bisan unsang ilhanan sa agup-op. Siguroha nga susihon ang underside sa sudlanan, kung naa na sila, kay kini nga mga signal nga ang mga igos mas maayo alang sa compost kay sa konsumo.

03 of 07

Mga Uri sa Igos

Ang Black Mission ug Brown Turkey nga mga igos daw mao ang labing komon sa kadaghanan nga mga merkado, apan ang usa ka nagkalainlaing mga igos-lakip ang mga gilis nga mga igos sa Adriatic ug maluspad nga berdeng Kadota nga mga igos-nagkadaghan na nga lab-as. Bisan tuod adunay gamay nga mga kalainan sa lebel sa lasa ug katam-is, ang mga igos dili kaayo lami sama sa mga igos, busa wala'y katarungan nga magmabinantayon sa pagsulay sa usa ka bag-o nga matang.

Pagkat-on og dugang bahin sa nagkalainlaing matang sa igos uban niini nga Giya ngadto sa mga lainlaing klase .

04 sa 07

Kanus-a ang mga Igos sa Panahon?

Ang usa ka matam-is, dugos nga lami ug usa ka humok (ang uban tingali moingon nga squishy) nga panapton nga naghimo og bag-ong igos nga angay nga pangitaon. Ang dili matarug nga prutas nga gipakita sa mga binhi nga makita ang usa ka halayo nga paghilak gikan sa mga pinauga nga mga igos nga nahibal-an sa kadaghanan.

Nga ang paghatag nga texture nakapa-sensitibo kanila sa pagbiyahe tungod sa ilang pagbahinbahin ug pagkadaot sa dihang wala pagdumala sa gwantes sa kid, usa ka kamatuoran nga naghimo sa lab-as nga mga igos nga labaw ka madanihon ug nakakaplag nga usa ka tinubdan alang sa lokal nga mga dagko nga angayan nga paningkamot.

Ang mga igos adunay duha ka panahon. Usa ka dali, mas mubo nga panahon sa sayo nga ting-init ug usa ka ikaduha, puno nga tanum nga magsugod sa ulahing ting-init ug moagi sa pagkahulog. Ang mga igos dili makasugakod sa temperatura nga mas ubos sa 20 ° F, ug mao nga dili makuha gikan sa lokal nga mga tinubdan sa kadaghanan sa Midwest ug northeastern US

05 sa 07

Unsaon Pag-imbentog Mga Igos

Dili dugay! Ang baga nga mga igos wala maghulat sa usa ka tawo, busa planoha ang pagkaon niini sulod sa usa o duha ka adlaw sa pagpalit niini. Mas maayo sila sa temperatura sa lawak nga adunay daghan nga hangin nga nagpalibot libut kanila. Sila magpadayon sa usa ka gamay nga sa sa refrigerator, apan ang chilling makababag sa usa ka gamay gikan sa ilang bug-os nga palami, mao nga sa pagsulay sa paglikay sa niini.

Sugyot: Gitipigan nako ang akong tag-iya sa kontra busa akong nahinumduman nga gamiton dayon kini.

06 sa 07

Unsaon Pag-alagad sa mga Igos

Ang hilabihan ka matam-is nga lami sa mga igos usa ka natural nga panagsama sa daghan nga mga lami nga pagkaon. Alang sa piho nga mga ideya, tan-awa kining 10 Quick Fig Recipes . O, paghimo sa imong kaugalingon nga nakadaug nga kombinasyon pinaagi sa paghinumdom sa kamatuoran nga ang mga igos piho nga lamian nga:

• Ang edad nga mga igos nga igos palang kaayo sa bughaw nga mga keso , apan ang ilang katam-is naghimo kanila nga magtrabaho sa bisan unsang salty nga gulang nga keso ( Ang mga Punoan sa Asin nga Stuffed Cigs akong paborito )
• Ang mga aromatikong gamit sama sa ahos, olibo, mga capers ( Fig Coulis nagpamatuod niini nga punto )
• Citrus , sa partikular nga lemon ug orange
• Naayo ang mga karne sama sa pancetta, bacon, ug ham (sulayan ang Bacon-Wrapped Fig )
• Napalig-on nga mga Wines & Dark Spirits sama sa brandy, rum, pantalan, ug sherry (Mga Pinaka nga Fried Figs nga gihimo sa pantalan nga angayan sa pagsulat sa balay mahitungod sa)
• Sibuyas nga mga Vinegar sama sa balsamic o sherry
• Nuts sa tanan nga matang
• Ang mga Rich Dairy Products sama sa cream, marscapone, ug creme fraiche ( Fig Crostini nga adunay kanding nga kanding mao ang insanely tasty ug sayon)
• Ang mainit nga mga panakot sama sa cinnamon, cloves, cardamom, nutmeg, ug star anise (kini nga Mga Igos Sa Spiced Syrup talagsaon)

07 of 07

Unsaon Pagtanom og mga Igos

Kon ikaw lucky enough sa pagpuyo sa dapit diin ang mga kahoy nga igos mabuhi, ang pagpananom sa usa ka punoan nga igos madali kaayo. Nagtanom ako usa mga lima ka tuig na ang milabay ug kini matahum. Dili na ako mokaon sa usa sa mga igos niini-ang mga hayop mokaon niini sa dili pa sila hinog nga igo alang kanako!