Sayon nga Paagi sa Pag-freeze sa mga Berry
Duna ka bay sobra nga mga blueberries, blackberry, raspberry, o strawberry, lisud ang pagpatugpa niini. Ang tanan nga imong gikinahanglan gawas sa usa ka sobra sa mga bag-ong mga berry usa ka panaksan nga dahon o lain nga sayon nga pagbalhin, patag nga nawong ug freezer.
Mga Simple Steps To Freezing Berries
- Pilia ang ibabaw sa mga berry aron masiguro nga walay mga stems, unripe berries, o mga naguba nga berry ang anaa sa panagsama.
- Hugasi ang mga berry sa mabugnaw nga tubig ug pat-ut kini nga hinay-hinay pinaagi sa mga tualya sa papel o usa ka limpyo nga tualya sa kusina. Hull nga mga strawberry , kon kini mao ang mga berry nga imong gikuptan.
- Ibutang ang berries sa usa ka layer sa usa ka rimmed linuto sa kalaha.
- Ibutang kini sa usa ka freezer hangtud sa frozen solid. Ang usa ka gabii nga pag-estar sa kasagaran mao ang paglansis.
- Pagbalhin sa mga berry ngadto sa baga nga mga plastic storage bags, pagpilit sa hangin kutob sa mahimo gikan sa bag sa wala pa kini ma-seal.
- Tipigi ang mga frozen berries sa freezer hangtud nga andam ka nga magamit kini, hangtud sa 6 ka bulan (o usa ka tuig kung ikaw adunay usa ka stand-alone nga freezer).
Kon Unsaon Paggamit ang Frozen nga Berries
Ang labing maayo nga bahin, gawas sa kasayon sa pagpatugpa kanila, kon unsa ka daghan nga frozen nga mga berries ang.
Una, ang frozen nga mga berry perpekto sa paghimo sa mga pag- uyog ug pag-uyog. Ang ilang mga frozen texture makadugang sa gibag-on sa mga blended nga ilimnon nga dili ibubo kini sa yelo o magadugang sa saging o yogurt, kon wala ka sa mood. Alang sa labing hamugaway, apan labing baga, katapusang pagkahan-ay, pagtuyok sa bisan unsa nga mga sagol nga dili bunga una; Dayon, uban sa blender nga nagdagan, hinay-hinay nga idugang ang frozen berries, nga magpadali sa blender hangtud nga ang mga berry bug-os nga gibungkag ug gisulod ngadto sa smoothie o pag-uyog.
Ikaduha, ang mga frozen nga berry nindot nga nagtrabaho sa lutu nga mga butang. Gihagit ko ikaw nga isulti ang kalainan tali sa bag-o ug frozen-sa pagkatinuod, sa eksperimento sa kusina nga eksperimento, among nakita nga ang linuto nga mga butang nga gihimo sa frozen nga mga berry, bisan unsa pa, mas maayo pa. Giunsa kini? Hinuon, ang pagyelo kinahanglan nga mokaon sa mga berry usa ka gamay nga gamay, ug ang pagkawala sa sobra nga kaumog usa ka kaayohan sa lutoon nga mga butang, diin ang sobra nga duga makagun-ob sa mga panit ug mga batter.
Sa katapusan, ang nagyelo nga mga berry mao usab ang usa ka maayong paagi sa pag-postpone sa jam- ug jelly-making (o chutney-making !). Freeze ang mga berry kon sila hingpit nga hinog ug lab-as, ug dayon himoa ang jam bisan kanus-a kamo adunay panahon ug hilig. Ug, kini mao ang prangka, sa diha nga ang panahon nga bugnaw sa usa ka gamay ug ang hunahuna sa steaming, bubbling mga kolon sa stove mao ang usa ka lalake nga mas madanihon.