Kasagaran nga lutu sa Indian wala maglakip sa karne, tungod sa klaro nga mga hinungdan. Apan mahimo nimo gamiton ang mga lami sa Indian ug uban pang mga pagkaon sa lutuin aron makahimo ka sa mga resipe sa karne.
Ang panimpla alang niining lamian nga resipe sa India kaayo nga halang. Mahimo nimo pakunhuran ang gidaghanon sa mga panakot pinaagi sa pagkunhod sa kantidad, o pag-usik sa mga liso sa cayenne o mustasa kung dili ka fan sa mga init nga pagkaon. Kon nahigugma ka sa mga pagkaon nga halang, siyempre, mahimo nimo kining dugangan!
Mahimo mong magamit ang bisan unsa nga matang sa steak sa niini nga sayon ug exotic nga resipe, apan ang hapin steak o flank steak mao ang maayo nga mga pagpili. Kini nga mga pagputol mao ang labing maayo sa diha nga marinated ug sa madali nga sinugba, unya sliced batok sa mga lugas. Kana nagpasabot nga imong putlon ang steak nga patag sa natural nga linya sa steak. Kadto nga mga pagputol sa karne malomo ug talagsaon ug dili mahal.
Pag-alagad sa kini nga resipe sa usa ka malipayon nga lunhaw nga salad ug usa ka cool nga cucumber salad alang sa pagtandi. Ang ubang mga naan nga tinapay usa usab ka maayong pagdugang. Idugang ang usa ka bugnaw nga beer o usa ka pula o rosas nga bino alang sa usa ka maayo kaayo nga panihapon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka kutsara nga grated root nga gahi
- 1 gamay nga sibuyas, minced
- 3 ka ahos nga cloves, minced
- 2 teaspoons coriander seeds
- 1 ka teaspoon nga mga liso sa cumin
- 1/2 teaspoon nga pepper pepper
- 1 ka asin nga asin
- 1 ka kutsaritang binhi sa mustasa
- 3 ka kutsara nga lana sa utanon
- 2 pounds flank steak o
- hubad steak , putlon ngadto sa 6 nga gisudlan sa gidak-on nga mga tipik
Unsaon sa Paghimo Niini
Ibutang ang gamut sa luy-a, sibuyas, ug ahos sa usa ka blender o pagkaon nga processor ug magkombinar o magproseso hangtud nga maanindot kaayo nga minced.
Guntinga ang mga liso sa coriander ug cumin , pepper pepper, asin, ug mustard nga mga liso sa usa ka grinder sa panakot o kape nga galing sa kape hangtud nga kini pulbos. Pag-aghat sa mga panakot sa sibuyas sa sibuyas.
Heat 1 ka kutsara nga mantika sa lana sa dako nga kalan-on sa kainit nga kainit ug idugang ang sagol nga sibuyas ug sibuyas; diha-diha dayon pagpakunhod sa kainit ngadto sa medium nga ubos.
Igisa ang mga sambog nga malumo sa medium low heat hangtud nga kini mahumot kaayo. Kuhaa ang pagsagol nga sibuyas gikan sa kainit ug pabugnawa kini sulod sa 10 ka minutos. Dayon kutsara ang sibuyas sa sibuyas sa mga steak, ibalik ang karne sa sinina. Palambuon ang mga steak, hugot nga pagkatabon, sulod sa 2 ngadto sa 24 ka oras aron ang mga sagol makalapaw sa karne.
Kon andam ka sa pagluto, pag-andam ug pag-preheat sa outdoor gas o charcoal grill . Kuhaa ang mga steak gikan sa sibuyas sa sibuyas ug magluto sa mga medium high coals sulod sa 10 ngadto sa 15 minutos o hangtud nga gitinguha nga doneness, labing menos 145 ° F sama sa pagsulay sa usa ka termometer sa karne. Sa diha nga ang karne nahimo, kuhaa kini gikan sa kainit, ibutang sa usa ka limpyo nga plato, ug tabonan uban sa foil. Tindog sulod sa 5 minutos. Guntinga ang steak thinly tabok sa lugas aron mag-alagad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 394 |
| Total Fat | 20 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sodium | 99 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 43 g |