Unsaon Pagkakaplag sa Lokal nga Pagkaon sa Hawaii

Pangita og mga lokal nga pagkaon sa mga Isla sa Hawaii - Oahu, Kauai, Maui, ug Big Island.

• 01 sa 14

  Hawaiian Seasonal Fruits & Vegetables

  Ang panahon sa pagtubo sa Hawaii molungtad sa tibuok tuig. Ang nagkalainlain nga mga micro-climates sa matag isla-nga tag-ulan nga mga kilid ug uga nga mga kilid ug mga bukid sa tunga-tunga-nagpasabut nga ang mas bugnaw, mga linghod nga mga utanon sama sa lettuce ug mga init nga humay nga mga tanom sama sa mga kamatis mahimong mabuhi sulod sa usa ka tuig sa usa ka medyo gamay nga dapit sa geograpiya (sa , pag-ingon, usa ka isla). Idugang sa nga ang mga lain-laing mga tropikal nga mga bunga nga molambo sa mga isla ug kamo adunay mga makings alang sa pipila ka lamian nga lokal nga pagkaon. Pagkat-on unsa ang madahom kung kini nga Giya sa Hawaii Seasonal Produce .

• 02 sa 14

  Mga Pasahero sa Hawaii

  Ang mga isla napuno sa mga merkado sa mag-uuma. Pangita sa mga merkado sa mag-uuma sa Hawaii, bisan usa ka lokal nga pagpangita alang sa mga grocery alang sa usa ka semana o sa usa ka turista nga nanginahanglan sa usa ka superyor nga hinog nga pinya. Kung dili ka lokal, gipasidan-an: kadaghanan sa mga mag-uuma sa merkado sa Hawaii adunay seryoso nga pagsugod sa panahon diin ang mga mamalitay mosubay ug maghulat nga ang pisi mahulog o ang ganghaan aron ablihan kung asa sila moadto sa pag-angkon sa lab-as nga lettuce ug labing humot pineapples.

• 03 sa 14

  Gisuportahan sa Komunidad sa Hawaii nga Agrikultura

  Kadaghanan sa Hawaiian CSAs adunay mga pagkaon nga pamilyar sa mga Mainlanders (carrots, green beans, spinach), gawas nga kini nga gitanyag sa mas daghan sa tuig ug giduyugan sa tropikal nga mga pananom sama sa luya, taro, ug mga bunga sa tanang matang. Ang pinakamaayong paagi sa pagpangita sa usa ka CSA sa Hawaii nga nagtrabaho alang kanimo mao ang pagpangutana sa mga merkado sa mag-uuma.

• 04 sa 14

  Mga Hawaiian Luau Foods

  Ang mga molupyo nahibal-an na kung unsa ang pagkaon sa Hawaiian nga partido, apan ang mga bisita mahimong magkinahanglan sa usa ka dali nga giya sa unsay madahom sa usa ka luau. Alang sa mga bisita sa mga isla: ang luaus mahimong makalingaw ug hugaw nga mga kalihokan sa hotel apan sila usab usa ka buhi ug buhi nga lokal nga tradisyon ug kini kung pila ka dagkong mga hitabo - mga adlaw nga natawhan, graduation, ug uban pa - gisaulog sa mga isla. Kung ikaw lucky igo nga imbitahon sa usa ka tinuod nga luau, ingna oo! Gitagna nako nga dunay usa ka talagsaong gidaghanon sa pagkaon ug labi pa ang espiritu sa aloha sa pagtimbaya kanimo.

• 05 sa 14

  Hawaiian Purple Sweet Potatoes

  Ang mga tanom nga purpura gipatubo sa Hawaii - gamay nga matam-is, gahi nga may starch, ug usa ka hue-sama nga purpura nga hue - lami kaayo. Nailhan usab nga Okinawa sweet potatoes , kini nga mga tubers mga sustansya. Sa dihang lutoon sa gatas sa lubi ug usa ka gamay nga ahos (gusto ko usab nga idugang ang luy-a sa akong minahan), mahimo nimong huna-hunaon ang imong hunahuna.

• 06 sa 14

  Espesyalista sa Hawaii: Banana Flower

  Wala ba nahibal-an nga ang mga saging adunay mga bulak ug nga kini makaon? Makit-an nimo nga sa mga mag-uuma sa merkado sa Hawaii-panangtang lang ang lig-on nga mga panggawas nga layers aron mapadayag ang linghod nga mga dahon sa sulod, lamian nga mga tinadtad nga salads, idugang sa mga sabaw, o gamiton sa mga pagpanggun-ob. Pagkat-on og dugang mahitungod sa mga bulak sa saging dinhi .

• 07 sa 14

  Espesyalista sa Hawaii: Mga Sandwich sa Isda

  Ang usa ka piraso sa isda nga gisablig ngadto sa usa ka bun sama sa usa ka hamburger wala magsugod sa paghulagway kung unsa ka lami ang mga isda nga sandwich sa Hawaii. Ang labing maayo nga akong nahimo gikan sa usa ka dili kaayo nga paniudto nga trak nga giparking ilalom sa tarp ... tupad sa usa ka merkado sa isda.

• 08 sa 14

  Mga Espesyalista sa Hawaii: Haupia

  Ang Haupia usa ka krus tali sa Knox nga mga bloke nga Jello desserts ug creamy pudding - ang tanan nga adunay lami nga lubi sa lubi nga pamilyar ug dili sama sa uban. Kini usa ka lokal nga pagkaon, nag-alagad sa dagko ug gagmay nga mga panghitabo alang sa hinam-is.

• 09 sa 14

  Mga Espesyalista sa Hawaii: Huli Huli

  Huli huli usa ka marinade ug pamaagi sa pagluto. Ang orihinal nga paagi sa paghimo sa huli huli naglakip sa pagbalhin sa duha ka grills sa pag-atubang sa usag usa (ang "huli" nagkahulugan nga "turn" sa Hawaiian), apan ang kadaghanan nga mga bersiyon gihimo sa usa ka rotisserie o usa lamang ka grill, apan ang usa ka buhi nga kalayo kanunay nga bahin sa equation . Ang marinade usa ka riff sa teriyaki (makuha ang resipe alang sa huli huli marinade dinhi ) ug maayo ang pagtrabaho sa manok (makuha ang resipe alang sa Huli Huli Chicken ), apan lami sa karneng baboy - ilabi na nga mga gusok - ingon man.

• 10 sa 14

  Mga Espesyalista sa Hawaii: Cascaron

  Kini nga mga fritters nga ginama gikan sa mochi, usa ka tinta nga ginama gikan sa pagdukot sa tam-is nga bugas, nga pinirito hangtod nga mahumok sa gawas, ug gituslob sa asukar ang katingalahan nga chewy ug toothsome sa sulod. Pangita sila sa mga plasa sa paniudto sa paniudto ug sa mga merkado sa Hawaii.

• 11 sa 14

  Mga Espesyalista sa Hawaii: Ohi'a 'ai (Mountain Apples)

  Ang Ohi'a 'ai maoy sinaw nga sinaw, masanag nga pula nga prutas nga motubo sa humid nga mga dapit sa mga isla sa Hawaii. Sila adunay lami ug tintal nga talagsaon sama sa mga peras ug sa kasagaran kan-on nga lab-as. Pangitaa sila sa mga merkado sa mag-uuma ug mga patindog sa uma. Hinumdomi nga sila adunay nipis, delikado nga mga panit ug busa nagkinahanglan og malumo nga pagdumala.

• 12 sa 14

  Hawaiian Chocolate

  Ang mga tanum sa cacao-gikan sa diin ang tsokolate nahimo-tropikal. Busa ang Hawaii mao lamang ang estado sa panaghiusa nga mahimong motubo sa cacao ug adunay tinuod nga lokal nga tsokolate. Ang cacao bean kaniadto gipadala nga mainland alang sa pagproseso, apan ang mga chocolate-maker nga nagsugod sa mga liso, nangaon, ug naghimo niini nga lami nga chocolate, sama sa Malie Kai Chocolates ug Original Hawaiian Chocolate Factory, nga nagpalapad sa mga isla.

• 13 sa 14

  Mga Lokal nga Pagkaon sa Hawaii

  Gipadagan ba nimo ang usa ka kalihokan nga nagpakita sa lokal nga mga pagkaon sa Hawaii?

  Usa ka hitabo nga naghulagway sa usa sa paborito nakong tanom sa Hawaii mao ang Kona Coffee Cultural Festiva l, nga gihimo matag Nobyembre.

• 14 sa 14

  Mga Lokal nga Pagkaon sa Hawaii

  Magpaambit sa imong Table adunay mga resipe, mga kahinguhaan, ug mga istorya sa mga lokal nga pagkaon sa mga Isla.

  Ang Mālama Maui (aron mapreserbar ang Maui) gisugdan niadtong 2005 aron sa pagpakita sa lutuhe, kasaysayan sa agrikultura ug ag-turismo sa Maui Nui (mga isla sa Maui, Moloka'i, ug Lā'i). Human sa turismo, ang agrikultura mao ang labing importante nga industriya sa Maui Nui. Gitutok kini sa mga restawran nga naggikan sa lokal nga mga produkto, lokal nga produkto (sama sa kape), ug kamahinungdanon sa agrikultura sa kasaysayan sa Maui.