Mga Sugyot ug Resipe alang sa mga Seasonal Strawberries
Ang mga strawberry mao ang unang bunga human sa rhubarb nga ripen sa tingpamulak ug sayo nga ting-init. Ang mga siren nga panawagan sa mga merkado sa mag-uuma sa sayong bahin sa panahon sa mga init ug kasarangang mga klima, nga naghimo sa mga tawo nga ibaligya sa dili pa mahurot ang suplay sa maong adlaw. Siyempre hinog nga strawberry ang labing maayo nga kan-on gikan sa kamot, siyempre, apan kini usab naghimo og dagkong mga pagdugang sa mga salad ug daghan nga mga panghimagas.
01 sa 10
Kanus-a ang mga Strawberry sa Panahon?
Ursula Alter / Pagpili sa Photographer sa RF / Getty Images
Ang mga strawberry mao ang labing gipananom nga berry sa nasud. Nagtubo sila sa matag estado ug anaa sa kadaghanan sa mga merkado sa mag-uuma, kung alang lang sa mubo nga panahon sa mas malamig nga mga klima. Walay bisan usa nga makadaut sa lab-as, lokal nga mga berry.
Ingon niana, kadaghanan sa komersyal nga mga strawberry sa US gipananom sa California o Florida, diin sa tabang sa bag-ong mga klase ang pagpananom sa strawberry gikan sa Enero hangtud Nobyembre. Ang ting-ulan nga panahon (ang uban tingali nagtawag niini nga mas natural nga panahon) mao ang Abril hangtud Hunyo.
Ang ubang mga dapit sa nasud adunay mas mubo nga nagtubo nga mga panahon nga nagsugod gikan sa lima ka bulan ngadto sa mubo nga pipila ka mga semana sa Hulyo sa kinatugngan nga mga dapit.
Adunay 600 ka matang sa strawberry ang gipananom sa US Kung makakita ka og nagkalainlaing mga klase sa imong lokal nga merkado sa mga mag-uuma, mahimo ka matingala sa nagkalainlain sila nga porma, kolor ug lami. Kasagaran, ang mas gamay nga berry, mas dako ang kainit sa lami (dako nga mga berry ang adunay mas daghang tubig ug usa ka gamay nga lasaw).
Pagpili sa hayag nga kolor, uga, malig-on, sinaw, puti nga mga berry nga adunay mga lab-as nga lunok nga mga takup nga gilakip. Paglikay sa humok, dili maayo nga pagtan-aw, o pagkaluya nga mga berry. Tungod kay ang mga strawberry dili mahinog human nga makuha, likayi ang mga berry nga usahay puti o dili pa mahumok.
Kini ingon og dayag nga isulti, apan ang mga strawberry kinahanglan nga panimaho sama sa mga strawberry. Pagdala sa usa ka whiff sa dili ka pa mopalit.
Ayaw paghugas o pagtambag sa mga strawberry hangtud nga andam ka sa paggamit niini. Tipigi (labing maayo sa usa ka layer sa usa ka papel nga tualya) sa usa ka moisture proof container sa refrigerator sulod sa 2-3 ka adlaw. Tan-awa ang dugang nga mga detalye sa Unsaon Pag-imbak sa mga Strawberry .
Aron mahugasan ang mga strawberry, ibutang ang mga berry sa usa ka dako nga colander ug hinayhinay nga hugasan sa bugnaw nga tubig. Ibutang ang mga strawberry sa usa ka layer sa usa ka limpyo nga tualya sa kusina o layer sa mga tualya sa papel ug pat dry. Tan-awa pa sa Unsaon Paghugas sa mga Strawberry .
Gawas kon dili ka gikaon ang mga strawberry, kinahanglan nimo nga hull. Ang pagdani sa usa ka strawberry nagpasabot sa pagwagtang sa dili-kaon nga berde nga mga takup gikan sa bunga. Aron mahimo kini, ibutang ang tumoy sa imong kutsilyo sa tiilan sa botelya, isul-ob ang hinay nga pagtangtang lamang sa humok nga puti nga bahin sa tungtunganan sa tukog ug hinay-hinay ibalik ang strawberry. Sa higayon nga mahingpit mo ang sirkulo ang tumoy mogawas dayon nga dili ihalad ang sobra nga unod.
Mahimo usab nimo gamiton ang strawberry huller kon gusto nimo ang mga gadgets sa kusina, apan ang usa ka yano nga kutsilyo nga paring maayo lang. Alang sa sunod-sunod nga mga direksyon, tan-awa unsaon sa Hull Strawberries .
06 sa 10
Nagtubo & Pagpili sa mga Strawberry Michael Möller / EyeEm / Getty Images
Makuha ang pinakabag-o nga mga strawberry nga mahimo pinaagi sa pagtubo-o labing menos pagpili-kini mismo. Ug kon ikaw mag-igot sa pagtubo niini, mahimo ka usab nga organic, dili ba? Tan-awa Unsaon sa Pagtubo sa Organic Strawberry alang sa mga tip.
Kon magdesisyon ka nga moduaw ug strawberry u-pick, siguroha ang pagsul-ob sa sunscreen, pagdala sa mga sudlanan alang sa pagdala sa berries sa balay, ug pag-andam sa pag-freeze sa pipila nga ....
Ang pagdali sa imong kaugalingong mga strawberry dali ra. Hull sila, ibutang kini sa usa ka layer sa usa ka linuto sa kalaha, patya kini hangtud nga kini solid (kasagaran kini ang naglakip niini), ibalhin kini ngadto sa usa ka resealable plastic storage bag, ug ipabilin kini nga frozen hangtud nga andam ka na nga gamiton.
Ang mga frozen nga strawberry magpabilin hangtud sa unom ka bulan (bisan usa ka tuig sa usa ka stand-alone nga freezer uban sa kasaligang pagkontrol sa temperatura). Tan-awa ang dugang nga detalyado nga direksyon sa niini nga Giya ngadto sa pagpislit sa Strawberries .
08 sa 10
Mga Dali nga Paagi sa Pag-alagad sa mga Strawberry
Ang hingpit nga hinog nga mga strawberry labing maayo nga kan-on gikan sa kamot. Kon andam ka nga ibutang ang usa ka paningkamot sa usa ka bata, sulayi ang usa niining mga dali nga pagpananom og strawberry nga mga ideya:
Ibubo ang usa ka gamay nga sa bug-at nga cream sa ibabaw sa strawberries, isablig uban sa asukal sa pagtilaw
Drizzle strawberries nga adunay usa ka maayo nga kalidad nga balsamic suka
Pagkaon ang mga strawberry sa sour cream o yano nga yogurt ug unya ngadto sa usa ka gamay nga brown sugar
Pagsagol sa uban nga mga berry, melon, ug tropikal nga mga prutas sa usa ka simple nga salad sa prutas
Idugang ang mga strawberry ngadto sa usa ka yano nga itoy nga lunhaw nga salad (hunahunaa kini ingon nga mas tam-is nga kamatis!)
Alang sa tinuod nga pagtagad, sulayi ang Strawberry Ricotta Muffins - malumo, matam-is, ug makaadik - o, siyempre, Strawberry Shortcake. Tan-awa ang tanan nakong paboritong Foods Strawberry Recipes dinhi.
10 sa 10
Strawberry Nutrition
WIN-Initiative / Getty Images Ingon nga ang dakong lami dili igo ... ang mga strawberry naglakip usab sa daghan nga antioxidants ug bitamina C.