Top Irish Recipes ug Food Terms Glossary

Tuohi kini o dili, ang corned beef ug cabbage dili tradisyonal nga resipe sa Ireland. Ania ang pipila sa mga termino sa pagkaon ug bantog nga mga pinggan sa Ireland.

• 01 sa 10

  Champ o Pound

  Mashed nga mga patatas nga may berde nga sibuyas, nga adunay usa ka atabay nga mantikilya sa tunga. Ang mashed nga patatas gikaon gikan sa palibot sa daplin sa atabay ug gituslob sa mantikilya. Ang manlalaban nagkahulogan nga magasamad, magadugmok o magamay, busa ang termino nga pound.

• 02 sa 10

  Irish Stew

  Ang usa ka yano nga linat-an nga gama gikan sa nating karnero o karne, patatas ug sibuyas, nga kasagaran adunay usa ka sukod nga puno sa dugang nga giladmon ug palami. Kasagaran, ang mga bukog, panit, ug uban pa nga mga balhibo sa karnero o mutton lamang ang basehan sa stock. Bisan pa, kini nga mga pagtangtang nga gihuptan sa gihapon adunay igong palami human sa usa ka taas nga proseso sa pag-ulan aron paghimo sa hustisya sa usa ka malipayon nga panaksan nga linugaw.

• 03 sa 10

  Bangers

  Ang mga sausage gitawag nga bangers sa England ug Ireland. Gihimo kini sa tradisyonal nga paagi uban sa karneng baboy, apan ang mga karne sa karne karon komon na. Ang usa ka banger gihulagway nga usa ka talagsaon nga bakak sa Oxford English Dictionary . Ang termino mao ang labing lagmit nga usa ka paghisgot sa mga kadudahan nga mga sulod sa sausages. Ang laing popular nga paghubad nag-ingon nga ang termino naggikan sa mga casings nga nagpatokar o naghimo og bang sa dihang giluto kini. Susiha kon unsaon paghimo ang mga bangag sa balay.

• 04 sa 10

  Boxty o Boxdy

  Kini mga yano nga patatas nga patatas . Sa naandan, kini usa ka sinagol nga grated hilaw nga patatas, mga leftover mashed patatas , baking powder , ug tam-is o tibuok nga gatas. Karon, sila sagad sabon sa mga sibuyas ug / o ahos.

• 05 sa 10

  Colcannon

  Kini nga paborito sa Ireland nagsagol sa duha ka pangunang pagkaon: patatas ug cabbage. Kini mao ang usa ka starchy, pagpuno sa pinggan. Hunahunaa lang ang mashed patatas nga may ginunting nga cabbage ug mga sibuyas, ug ikaw adunay ideya.

• 06 sa 10

  Pagmaya

  Kini usa ka yano nga linugaw gikan sa baboy, sausage, patatas, ug mga sibuyas. Ang termino naggikan sa hinay nga pagtunaw o pag-usbaw sa pinggan. Kaugalingon ug pagpuno.

• 07 sa 10

  Crubeens o Cruibins

  Ang mga tiil sa baboy (trotters) nga giluto sa mga carrots, sibuyas, ug mga panakot o gituslob sa mga baktin nga pinupo nga tinapay ug sinugba. Kining tradisyonal nga pagkaon nga Irish kasagarang kan-on human sa usa ka gabii sa pub, tingali ingon tambal sa tambal.

• 08 sa 10

  Irish Patatas

  Ang standard white potato nagsugod sa South America. Gitawag kini nga Irish nga patatas pinaagi sa mas una nga mga henerasyon sa Amerika aron mailhan kini gikan sa kamote. Ang patatas usa ka pagkaon sa pagkaon sa Ireland.

• 09 sa 10

  Irish nga Linuto nga Panihapon

  Usa ka linat-an nga karne ug linuto nga utanon sa usa ka sabaw nga sagad sa dugang nga stout beer aron mapalig-on ang palami. Ang karneng baka, usa ka dili kaayo putol nga puthaw nga brisket, nga lutoon sa ibabaw sa lutuan sulod sa mga oras hangtud nga malampuson sa wala pa idugang ang mga utanon. Tinuod kini nga pagkaon sa usa ka kolon.

• 10 sa 10

  Soda Tinapay

  Kini nga klasikong Irish mao ang dali nga tinapay nga naggamit sa soda ingon nga leavener. Mahimo kini nga sukaranang tinapay o tam-is nga tinapay.