Ang tanan nahigugma sa bacon (gawas sa mga vegetarian) uban ang maayong katarungan! Kining lami, presko, masuso, matam-is, ug chewy nga karne hingpit sa halos matag resipe, gikan sa sandwiches ngadto sa salad ngadto sa mga panam-is.
Ang pagpangaon nga bacon usa ka sayon, kalig-on nga paagi sa pag-andam niini nga produkto sa baboy. Dili kinahanglan nga imo kining ibalik, atubangon ang curling ug twisting pieces, o pagdumala sa mga spatters. Mas sayon usab nga makuha ang bacon grease gamit kini nga pamaagi (o i-save kini aron makahimo sa tradisyonal nga gingersnap cookies!).
Ania kon unsaon sa pagluto og bacon aron makakuha og presko ug lamian nga mga resulta nga wala ang hugaw.
Una, preheat ang imong hurnohan sa 400 ° F kon magluto ka nga manipis, o regular nga kuneho nga bacon. Kung gusto nimo nga magaluto sa baga nga karne, pag-init sa oven ngadto sa 375 ° F. Ang mas ubos nga temperatura magsiguro nga ang bacon magluto nga dili masunog.
Pagsunud sa usa ka cookie sheet o linuto sa kalaha nga pan uban sa mga kilid nga may mabug-at nga papel nga foil. Siguroha nga ang pan adunay mga kilid o grasa nga magtulo sa tanan sa imong hurnohan. Arrange ang bacon sa pan, ibutang ang mga piraso sa kilid, nga sigurado nga dili mag-overlap sa mga piraso. Sa pagkatinuod, ibilin ang usa ka gamay nga luna tali sa mga hiwa sa bacon aron sila adunay kwarto nga brown ug kagumkom sa hudno.
Gisulat ako ni Don ug miingon nga ang paghatag sa bacon nga nindot nga 'gub-on' nga tan-awon iyang nakita ug gibukhad ang foil nga una aron kini mag-ulan, dayon maghimo sa bacon niini. Kana nga pamaagi usab naghatag sa tambok sa usa ka dapit nga moadto aron ang bacon wala maglingkod sa tambok samtang magluto kini. Ug kini nga pamaagi naglangkob sa bacon samtang kini nagluto.
Pagluto sa nipis nga bacon sulod sa 12-17 ka minuto, o hangtud nga gitinguha nga doneness. Ganahan ko sa akong bacon nga hilabihan kaayo, mao nga giluto ko kini sulod sa 16-18 minutos.
Alang sa baga nga bacon, pagluto sulod sa 10 ka minutos, dayon ibalik ang bacon sa mga kumpit. Ibalik ang kalaha ngadto sa oven ug pagluto sulod sa 12-17 ka minuto o hangtud nga ang brow bacad. Ang bacon nahuman sa dihang ang mga bula sa kini nahimong mas gamay ug kini dili kaayo makagun-ob.
Maayo kana nga paagi sa pagsulti kung kanus-a ang pagkaon ginabuhat, sa pagkatinuod! Paminawa ang pagkunhod sa kasaba.
Pag-ayo sa pagtangtang sa linuto sa kalaha gikan sa hudno, habwa ang bacon sa mga tualya sa papel, ug paggamit sa bisan unsang resipe. Sama niini:
Bacon nga Naputos nga mga Sausages
Spaghetti Carbonara
Bacon Stuffed Cherry Tomatoes