Taas nga Mini-brisket Recipe

Nahibal-an ko, dili ka kinahanglan nga manigarilyo sa usa ka limpyo nga latigo. Hinuon, ang pag-atang sa kini nga resipe makatabang gayud sa pagtipig sa lamas ug basa nga basa. Kini usa ka talagsaong resipe alang sa mga gusto sa usa ka gamay nga buhangin o kadtong dili makakaplag sa dili malig-on nga buhangin.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 pound / 1.8 kg
• ang karne sa karne sa baka (giputol)
• 1 tasa / 240 mL red wine vinegar
• 1 tasa / 240 mL nga tubig
• 1 sibuyas (hiniwa)
• 2 ka cloves
• ahos (minced)
• 8 tibuok cloves
• 1 ka kutsara / 15 mL nga parsley
• 2 bay nga mga dahon
• 1 ka kutsarita / 5 ka litro nga celery
• 1/2 ka kutsarita / 2.5 mL thyme
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL rosemary
• 1/2 ka kutsarita / 2.5 mL basil

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang brisket nga patag sa usa ka mabaw nga kaldero.
2. Pagsagol sa uban nga mga sagol ug ibubo ang brisket.
3. Pagtabon ug pag-refrigerate sulod sa 24 ka oras (usahay pagbalik).
4. Kuhaa gikan sa refrigerator ug tugoti nga maabot ang temperatura sa lawak.
5. Pag-andam og hinabako.
6. Gusto nimo nga manigarilyo sulod sa 4-5 ka oras sa 220-240 F / 105-115 C.
7. Kon ikaw naggamit sa usa ka tubig nga nanigarilyo mahimo nimo ibutang ang nabilin nga marinade sa pan sa tubig aron makadugang sa lami.
8. Ibutang ang brisket sa naninigarilyo ug magluto hangtud nga ang temperatura sa sulod sa lawas moabot 180 F / 80 C.

1. Kuhaa ug tipaka ang mga lugas.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	735
Total Fat	35 g
Tulas nga Tambok	14 g
Unsaturated Fat	15 g
Cholesterol	269 ​​mg
Sodium	275 mg
Carbohydrates	11 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	88 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)