Ania ang usa ka maayo kaayong Irish soda bread recipe nga dali ug sayon nga magaluto. Ang sour cream ug buttermilk naghimo sa pan nga linghod kaayo ug basa. Kini nga tinapay mao ang hingpit nga pagduyog sa pagkaon sa corned beef ug cabbage sa St. Patrick's Day, o isip accompaniment sa bisan unsang oras. Kini talagsaon nga gihatagan og kainit gikan sa hudno, uban ang mantikilya nga natunaw niini.
Mahimo usab nimo kini sa lainlaing pinauga nga prutas. Sulayi ang mga pinauga nga cranberry o mga cherry, uga nga currant, o pinauga nga maayong pagkaluto nga mga apricot. Ug oo, mahimo nimong palayason ang mga binhi sa caraway kung gusto nimo.
Sulayi kini nga tinapay nga toasted, mikaylap uban sa whipped dugos o sa pipila ka mga raspberry o strawberry jam. Kini lami usab sama sa french toast.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 nga harina nga harina
- 1/2 nga tasa nga asukar
- 2 ka kutsara nga baking powder
- 1 ka kutsarita nga baking soda
- 3/4 teaspoon nga asin
- 2 teaspoons caraway seeds
- 2 ka itlog, gibunalan sa gamay
- 1 tasa nga buttermilk
- 1 tasa sour cream
- 2 ka kupa nga pasas
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat oven ngadto sa 350F. Pag-esprey sa usa ka 9 "round cake pan uban sa usa ka nonstick baking spray nga adunay harina ug ilain.
- Diha sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang harina, asukar, linuto sa kalaha, baking soda, asin, ug mga liso sa karwahe ug pahugpong.
- Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang mga itlog, buttermilk, ug sour cream ug patulon hangtud nga hapsay. Pag-agas sa itlog nga sinagol ngadto sa sagol nga harina hangtud nga ang harina hapit na matabonan; pagpalihok sa pasas.
- Pag-apil sa minasa sa sulod sa panaksan mga 10 ngadto sa 12 ka beses. Ang minasa mahimong humok ug sticky.
- Ibutang ang minasa sa giandam nga kaldero ug hinay-hinay nga pag-ayo, pagtukod og usa ka lingin nga bungdo. Guntinga ang duha ka 4-pulgada ang gitas-on ug 3/4-pulgada ang giladmon nga mga slashes aron mahimong usa ka krus sa tumoy sa pan.
- Magaluto sa tinapay sulod sa 65 hangtud sa 75 ka minutos o hangtud nga kini nga browned ug ang mga tunog mabuak sa diha nga imong itambog kini sa imong mga tudlo. Kuhaa ang pan gikan sa kalaha ug ibutang sa usa ka wire rack aron pabugnawon. Pag-alagad sa kainit.
Mahimo usab nimo nga lutoon kining pan nga soda sa Irish sa duha ka 8 "x 4" nga mga tinapay. Ipanglimpyo ang mga kalaha uban sa nonstick baking spray nga adunay harina. Magaluto sa 350 F sulod sa 45 ngadto sa 55 ka minuto o hangtud nga ang usa ka toothpick nga gisudlan sa sentro sa mga tinapay mogawas nga limpyo, ang mga tinapay mga itom nga kape ug tunog nga lungag sa dihang gihagkan.
Sa laing bahin, mahimo nimo kini lutoon nga free-form sa usa ka cookie sheet. Pagpundok lang sa minasa ngadto sa bola uban sa mga floured mga tudlo. Himoa kini nga usa ka 8 "bola sa usa ka linuto nga tipik sa cookie. Magaluto sa 350 F sulod sa 45 ngadto sa 55 ka minuto hangtud sa bulawan nga brown. Ang tinapay mag-uswag sa usa ka gamay, tungod kay walay pan ang maglikay sa porma niini, mao nga kini nagluto alang sa dili kaayo panahon .
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 214 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sodium | 350 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |