Kini ang mga mashed patatas , style nga Irish , nga adunay mantikilya ug berde nga sibuyas. Imbis sa gravy , kini tradisyonal nga gihatagan og usa ka atabay nga mantikilya sa sentro alang sa pagtuslob sa matag mopaak. Gamita ang pula nga patatas ug ibilin ang mga panit alang sa dugang kolor ug nutrisyon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 pounds / 1.8 ka kilo nga patatas
- 1 tasa / 300 mililitro nga gatas (o bug-at nga cream)
- 1 tasa / 225 gramo nga sibuyas nga sibuyas (tinadtad,
- berde nga sibuyas o mga scallion )
- 1/2 tasa / 8 tablespoons / 110grams / 1 stick butter (natunaw)
- 1 ka kutsarita
- asin (o pagtilaw)
- 1 pinch black pepper (o sa pagtilaw)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Mga patatas nga peel, tipik ngadto sa 1/2-pulgada nga mga lumbay, ug ok sa nagbukal nga salted tubig hangtud nga daling matusok sa usa ka kakha.
- Samtang ang mga patatas nagluto, mag-init sa gatas ug tingpamulak nga sibuyas sulod sa lima ka minuto. Patay nga patatas ug mash sa hingpit. Idugang ang init nga gatas, ang mga sibuyas sa tingpamulak, asin ug paminta, ug katunga sa nangatunaw nga mantekilya.
- Pag-itsa ang champ sa matag plato ug pagporma og atabay sa sentro (sama sa imong gamit sa gravy).
- Pun-a ang atabay sa nabilin nga natunaw nga mantekilya. Gikaon kini sa usa ka kutsara gikan sa gawas, ang matag kutsarang gituslob sa atabay sa natunaw nga mantikilya.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 369 |
| Total Fat | 19 g |
| Tulas nga Tambok | 8 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Sodium | 395 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 9 g |