Ang mga sausage gitawag nga bangers sa England ug Ireland. Himoa ang imong bangers sa balay uban sa kini nga resipe nga naglakip sa baboy sa yuta, yuta nga panit, mga panakot, ug grated zest lemon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 pound lean ground pork
- 1/2 pound nga lean ground veal
- 6 ounces fat fat (yuta)
- 3 mga hiwa nga tinapay (puti nga may tinapay, nahugno o maayong pagkaluto)
- 1 ka kutsarita
- asin
- 1/4 ka itlog nga itom
- pepper
- 1/4 ka kutsara nga pepper pepper
- 1/8 ka kutsarita
- nutmeg (grated)
- 1/8 ka kutsarita
- mace
- 1/4 ka kutsarita
- thyme (presko, minced o 1/8 ka kutsara nga uga nga thyme)
- 1/4 teaspoon nga marjoram (presko, minced o 1/8 ka kutsarita nga uga nga marjoram)
- 2 teaspoons
- mensahe (lab-as, minced o 1 ka kutsarang pinauga nga mensahe)
- 1 teaspoon nga lemon zest (tan-awa ang Pahinumdom)
- 1 ka dako nga itlog
- 4 ka tiil nga giandam nga baboy
- casings
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pagsagol sa yuta nga baboy, yuta nga karne, tambok sa baboy, ug pan.
- Pagdungan sa asin, pepper, pepper, nutmeg, mace, thyme, marjoram, sage, lemon zest, ug itlog. Paghiusa ngadto sa karne sa pork ug veal.
- Butang sausage nga timpla ngadto sa giandam nga mga casings, lig-on nga nagkupot. Guntinga ang bisan unsang mga bulsa sa hangin nga adunay usa ka pin. Magtipig sa hilaw nga mga sarsa sa refrigerator sulod sa tulo ka adlaw. Freeze sa 3 ka bulan.
- Aron makaalagad: Ang mga bangers mahimo nga ilusad, sinaktan o sinugba. Ang lutoon nga mga sausages mahimo nga sa refrigerated sa 1 ka semana o frozen sa 3 ka bulan.
Mubo nga sulat: Aron makuha ang hingpit nga pino nga lemon zest , gamita ang zester.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 175 |
| Total Fat | 10 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 108 mg |
| Sodium | 174 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 17 g |