Boxty - Irish Recipe sa Potato sa Tsaa

Tingali pamilyar ka sa latkes , ang mga patatas sa patatas sa mga Hudeo. Kadaghanan sa mga kultura adunay pipila ka bersyon sa mga tinapay nga patatas. Kining tradisyonal nga Irish nga mga cake nga patatas nga gigamit paggamit sa mga bag-ong patatas ug mga leftover. Naghimo sila og usa ka puno nga pisi nga gihigugma sa mga bata ug mga hamtong. Kanunay kini isabwag nga may sinagol nga asukar, apan gipalabi ko kini sa usa ka dahon sa mantikilya. Susiha ang akong mga nota sa ubos alang sa mga kalainan ug mga tip.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tasa nga russet
• Mga patatas (hilaw, pino nga grated)
• 1 tasa
• Ang mga patatas (mashed; ang mga salin maayo kaayo)
• Mantikilya o lana (alang sa frying)
• 1 tasa nga tibuok nga katuyoan nga harina
• 2 teaspoons
• linuto sa kalaha nga powder
• 1 1/2 ngadto sa 2 ka kutsara
• asin
• 2 ka itlog (gibunalan sa gamay)
• 1/4 ka tasa nga gatas (nga sagolan)
• Mahimong opsyonal: asukar sa powdered confectioners

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang grated hilaw nga patatas sa usa ka limpyo nga panapton ug pagliko aron mawagtang ang sobra nga kaumog.
2. Pag-agas sa harina nga harina, asin, ug sa baking powder. Pagdugtong ang sagol nga harina sa hilaw nga patatas, mashed patatas, ug itlog. Pagdugang og igo nga gatas aron mahimo ang usa ka baga nga batter.
3. Pag-init og usa ka bug-at nga panit sa medium nga kainit ug idugang ang mantekilya o lana aron maporma ang usa ka manipis nga pelikula sa ubos sa kalaha.
4. Sa diha nga ang langis init, pagbutang sa patatas nga batter pinaagi sa panit sa lamesa (mga 2-1 / 2 ngadto sa 3 pulgada ang diyametro) ngadto sa init nga pan, ug gamay nga mupunting sa matag hugna.

1. Buhata kini sa mga batch, pag-ilsan sa mga tualya sa papel ug pagpainit. (Mahimo nimo nga dugangan ang dugang nga lana tali sa mga batch.)
2. Brown sa duha ka kilid sa pancake nga patatas (mga 4 minutos matag kiliran).
3. Mag-mantikilya matag kahon ug mag-alagad nga init o walay asukar.

Mahinumduman:

• Siguroha nga maayo ang patatas. Kung ang grate baga kaayo, ang mga patatas dili magluto.
• Tan-awa ang lebel sa kainit. Kinahanglan nga sila magluto nga hinay-hinay aron nga sa panahon nga ang gawas sa browned, sa sulod nga giluto. Dili nimo gusto ang usa ka maanindot nga kolor sa gawas nga may doughy center.
• Kung wala ka'y ​​bisan unsa nga leftover mashed nga patatas, mahimo nimo ipuli ang giandam nga instant mashed patatas.
• Mga kausaban: Idugang ang imong paborito nga mga utanon o panimpla sa batter, sama sa mga chives , oregano , rosemary , basil , grated sibuyas o sibuyas nga powder, ahos powder, ug uban pa.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	138
Total Fat	4 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	70 mg
Sodium	1,111 mg
Carbohydrates	20 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	5 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)