Sa pagluto, ang luy-a nagtumong sa flavorful, aromatic root sa planta sa ginger ( Zingiber officinale ). Ang ginger sagad nga gigamit isip usa ka herbal tea ug gilakip sa linuto nga mga tam-is ug lami nga mga pinggan sa China. Dugang sa paghatag sa usa ka zesty nga palami, ang ginger gituohan nga naghatag sa daghang mga benepisyo sa kahimsog.
Lab-as nga Ginger & Other Types of Ginger Root
Ang gamut nga gamay mahimo nga mapalit ug gamiton sa daghang mga porma, lakip na ang lab-as nga gamut sa luy-a, uga nga luy-a sa ginger, powdered ginger ug crystallized / candied ginger.
Itandi ang mga pagpakita sa powdered, crystallized ug presko nga ginger uban sa niini nga larawan.
Ang lab-as nga gamut sa luy-a mahimong mohatag sa labing lami ug sagad nga gigamit alang sa "tsaa" nga ginger ug uban pang mga ginger drink, maingon man sa daghang mga lutu nga Intsik. Mahimo usab nimo nga malaya ang sari-sari nga ginger aron makadaginot sa oras sa kusina.
Mga Benepisyo sa Ginger Health
Daghang tawo ang nadani sa luy-anan dili lamang sa lami nga palami niini kondili alang usab sa mga benepisyo sa panglawas. Sa kasaysayan, ang ginger gigamit alang sa lainlaing sakit, ilabina ang gastrointestinal nga mga isyu. Ania ang dugang kasayuran mahitungod sa piho nga mga benepisyo sa panglawas ug paggamit sa medisina sa ginger:
- Ginger isip Alternative Medicine
- Ginger for Nausea
- Kon sa Unsang Paagi ang Ginger Makabenepisyo sa Nagpasakit nga Bowel Disease
- Kon Giunsa Paggamit sa Ginger ang Artritis
- Ginger for Morning Sickness
Mga Ginger "Tea" Recipe
Ang mas tukma nga nailhan isip usa ka ginger infusion o ginger decoction , ang tsaa sa ginger usa sa labing popular nga mga paagi sa pag-usik sa ginger alang sa kahimsog o sa kalipay.
Kini ang pipila ka paborito nga mga resipe alang sa homemade linger tea:
- Homemade Ginger Tea Recipe : Kini nga healing linger tea recipe nagagikan sa usa ka hilaw nga pagkaon ug natural nga health retreat center sa Thailand.
- Recipe sa Lemongrass-Ginger Iced nga Tsa : Kini usa ka pagpares sa luya ug lemongrass nga gikombinar sa yutan-ong lami sa black tea.
Dugang nga Ginger Drink Recipes
Gawas sa luya nga tsa, ang popular nga ginger drink naglakip sa ginger ale, ginger beer, ginger juice ug ginger cocktails. Sa ubos, imong makit-an ang pipila sa mga top ginger drink recipes. Gawas kon lain nga mga nota, kini nga mga resipe gihimo uban sa presko nga gamut nga luy-a.
- Unsaon Paghimo sa Juice Juice : Dugang pa sa mga marinade, gigamit usab ang juice sa luy-a aron makahatag og lami sa mga sauces.
- Macrobiotic Ginger Drink Recipe : Kini nga matang sa resipe usa ka kalainan sa African ginger beer.
- Recipe sa Qishr / Ginger Coffee : Ang Qishr usa ka tradisyonal nga ilimnon nga Yemeni nga naandan nga ginama sa spiced coffee husks, ginger, ug usahay cinnamon.
- Recipe sa Iced Ginger Yerba Mate : Kini nga iced nga ilimnon gihimo uban sa bugnaw nga brewed nga yerba mate, lemon juice, ug dugos.
- Lemon-Ginger Drink : Kini nga concentrate makahimo sa usa ka tasty, uhaw-quenching nga ilimnon.
- Prinitas nga Ginger Lemonade Recipe : Gamita kini aron sa paghagol sa usa ka dali nga pitsel nga lemonada, palami sa tsa o iced nga tsa, o paghubas sa mga tinapay o bag-ong prutas.
- Homemade Fresh Ginger Ale Recipe : Ang homemade ginger simple syrup nga gisagol sa club soda aron sa paghimo sa preskong ginger ale.
- Ginger Beer Fizz Recipe: Gihimo uban sa ginger beer ug lab-as nga ginger, ingon man ang aktwal nga serbesa.
- Hennessey Ginger Tea Cocktail Recipe : Ang tsaa usa ka madanihon nga pagsagol sa pipila ka maayo nga Cognac, lab-as nga lunhaw nga tsa, mint, ug ginger.
- Ginger Snap Martini Recipe : Grey Goose La Poire Vodka gipares sa mga molasses, lab-as nga ginger, cinnamon, cloves, ug allspice.
- Ang Jameson & Ginger Cocktail Recipe : Ang usa ka lino nga fino nga Irish whiskey nga gisagol sa ginger ale aron makahimo og taas, makarepresko nga ilimnon.
- Ginger Mist Cocktail: Gipreserba ang ginger ug sugared ginger.
- Recipe sa Lemongrass-Ginger Tequila : Usa ka Tequini nga may usa ka tuyok.
- Resipe sa Ginger-Coffee Cocktail : Kini nga halang, kusgan nga masala chai vodka naghimo og usa ka makalilisang nga base alang sa mga creamy cocktail.
Mga Sweet Recipe sa Ginger
Gikan sa mga gingersnap cookies ngadto sa ice cream sa ginger simple nga syrup , adunay daghan nga mga paagi nga ang ginger mahimong ilakip sa matam-is nga mga pagkaon ug mga sarsa.
- Vanilla-Ginger Simple Syrup Recipe : Kini usa ka talagsaon nga lami nga gibutang nga simple nga syrup ug mahimong idugang sa mga cocktail.
- Ang Candied Ginger Recipe : Gikulit ang kristal o candied ginger sa balay.
- Pomegranate-Ginger Sauce Recipe : Kini nga daghag gamit nga pomegranate ginger sauce recipe mao ang usa ka maayo kaayo nga pagdugang sa sinangag nga manok ug sinugba nga seafood dishes.
- Ginger Ice Cream Recipe : Nagtubo nga paborito sa kasadpan nga mga restawran sa China.
- Chocolate-Ginger Cookies : Himoa kini nga mga tradisyonal nga mga cookie nga may kolor nga asukar, sprinkles o icing.
- Lemon-Ginger Cookies Recipe : Usa ka vintage nga resipe alang sa mga molasses nga cookies nga adunay cinnamon ug ginger ug cloves.
- Gingerbread Recipe : Gihimo uban sa crystallized ginger.
Mga Lamiang Ginger Recipe
Samtang ang delikado nga luya sa mga tam-is, kini usab nagsidlak sa mga tradisyonal ug kontemporaryo nga lami nga mga pagkaon. Kini nga mga resipe sa ginger nagtabon sa mga kultura ug mga gusto sa pagluto aron ipakita ang talagsaong lami sa ginger:
- Recipe sa Lana sa Ginger-Scallion : Ang usa ka nindot nga panagsama sa bugnaw nga manok nga manok o daghang matang sa isda.
- Intsik Ginger Sauce : Usa ka nindot nga paglusok sa sarsa alang sa mga bola sa shrimp o potsticker.
- Ginger Beef Recipe : Ania ang imong Intsik nga kuhaon nga staple.
- Resipe sa Coconut-Ginger Mussels : Ang mga lugaw nga mga amah gipul-an sa puti nga bino ug gisudlan sa sarsa nga basil-lubi.
- Ang Ginger Shrimp Recipe : Ang udlan gipa-marinated sa usa ka puree sa sibuyas ug luya sa wala pa mag-asikaso o sinugba.
- Sesame-Ginger Baked Tofu Recipe : Dinasig sa mga lami sa Asia.
- Ang Recipe sa Carrot-Ginger Soup : Ang mga almendras makadugang sa lami ug panit sa niini nga sabaw.
- Gari / Pickled Ginger Recipe : Samtang ang piniritong luya nga tam-is nga matam-is, kini sagad gigamit sa pag-uban sa lamian nga sushi ug mga sashimi dish.