Adunay usa ka butang nga espesyal kaayo mahitungod sa usa ka sandwich nga gihimo uban sa homemade nga tinapay, ug kini nga resipe mao ang siguradong usa sa labing sayon ug labing paspas nga dairy-free nga lebel sa mga resipe sa tinapay nga himoon. Ang panadya magpabilin sulod sa 4-5 ka adlaw sa sirado nga plastic nga mga bag o plastic wrap sa temperatura sa lawak o sa refrigerator, o sa usa ka bulan sa freezer.
Sa pagpainit sa gatas nga almendras o sa lain nga gatas nga wala'y gatas nga kapalit, ang likido kinahanglan nga adunay igong kainit aron ma-activate ang yeast apan dili kaayo init nga kini mopatay sa lebadura, mga 110 º F.
Himoa ang duha nga 9 "x 5" nga mga tinapay
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 tasa
- almond milk (mainit o uban pa
- Dairy-free nga milk substitute _
- 1/4 tasa nga asukar (puti)
- 1 1/2 Tbsp. aktibo nga uga nga lebadura
- 6 ka copa nga puti nga harina sa pan
- 1 1/2 ka tsp. asin
- 1/4 tasa nga lana
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka dako nga panaksan nga panagsagol o sa panaksan sa usa ka nagatindog nga mixer nga may hook attachment, isagol ang mainit nga gatas nga almendras, asukar, ug lebadura, hinayhinay nga matunaw. Himoa nga ang sagol nga pahulay alang sa 5-10 ka minuto, o hangtud nga foamy.
- Sa kasamtangan, sa usa ka medium-dako nga panagsagol nga panaksan, isagol ang harina ug asin.
- Idugang ang lana sa lebadura nga lebadura. Sa hinay-hinay idugang ang harina, usa ka kopa sa usa ka higayon. Pagbalhin sa minasa ngadto sa usa ka lightly floured nga nawong ug pagmasa hangtud pagkalig-on ug lig-on. Ibutang ang minasa sa usa ka lightly oiled bowl, pagtabon sa panaksan sa plastic wrap ug ibutang sa usa ka mainit nga dapit sulod sa 1 ka oras, o hangtud nga ang dough doble sa gidaghanon.
- Preheat ang hurno sa 350 F. Oil nga adunay duha ka 9 "x 5" nga tinapay .
- Punch down ang minasa, ug mobalik ngadto sa usa ka uga nga nawong, kneading alang sa 3-4 minutos. Bahina ang kalaha, tunga sa duha ka tinapay ug ibutang sa mga giandam nga tinapay . Himoa nga ang mga tinapay mobangon sa usa ka mainit nga dapit alang sa 30-40 minutos pa, o hangtud nga ang mga tinapay nga nabanhaw sa ibabaw sa mga ngilit sa mga kalaha.
- Pagluto sulod sa 30 minutos o hangtud nga bulawan nga brown. Tugoti nga pabugnawon ang diyutay sa mga kalaha sa dili pa mag-alagad. Ang pan nga ibutang sulod sa 5 ka adlaw nga giputos sa plastik nga wrap o plastik nga bag nga pan.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 35 |
| Total Fat | 1 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 209 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |