Ang kadaghanan sa mga Indian mokumpisal nga adunay usa ka matam-is nga ngipon. Mahimo ba nimo kining mabasol? Ang lamian nga barayti nga mabatyagan mao ang pagsukol! Ang mga dessert sa India gihimo uban sa mga sangkap gikan sa mga prutas ug mga utanon ngadto sa mga lugas ug mga lagutmon! Ania ang pipila nga gihimo sa kadaghanan sa gatas ug gatas nga mga produkto.
Ang humok, espongha nga mga bola sa keso sa cottage nga matumog sa chilled sugar syrup .... Hingpit nga gihimo sa Rasgulla ang imong baba ug dahon nga gusto nimo ... kanunay! Ang Bengalis (gikan sa sidlakang India) segurado nga nahibal-an ang ilang matam-is nga paghimo.
02 sa 17
Ras Malai Uzma Alam / EyeEm / Getty Images Tingali ang akong paboritong dessert, ang Ras Malai mao ang mga dumplings nga gama gikan sa cottage o riccotta nga keso nga natumog sa gipakatam-is, gipatubo nga gatas nga delicately flavored sa cardamom. Pag-alagad kini nga chilled ug garnished uban sa slivers sa uga nga bunga.
Kining lamiang dessert naglangkob sa mga dumplings nga tradisyonal nga gihimo sa gipatubo o gikunhod nga gatas, nga natumog sa rose flavored sugar syrup . Gikuha niini ang ngalan gikan sa duha ka pulong: Gulab nga nagpasabut nga rosas (alang sa rose flavored syrup) ug Jamun nga usa ka matang sa lawom nga kolor nga Indian nga berry (ang mga lutong dumplings mga itom nga brown nga kolor). Pag-alagad sa Gulab Jamun mainit o sa lawak temprature; sa iyang kaugalingon o sa tumoy sa ice cream!
Ang kini nga creamy rice pudding maayo nga may lami nga kape ug puno sa mga nut. Kini usa ka dakong panam-is alang sa bisan unsang oras sa tuig. Ang mga bersyon sa habagatan ug sidlakan sa India gihimo alang sa piho nga mga pista. Sa habagatan, ang Kheer gitawag nga Payasam ug sa sidlakan gitawag kini nga Payesh.
05 sa 17
Cham-Cham talagsaon nga india / Getty Images Nakadungog ko nga gitawag sila nga "Pleasure Boats" ug nakaila sa mga tawo nga naggamit sa ngalan isip termino sa pagmahal sa ilang mga minahal! Dili ikatingala tungod kay ang Cham-Chams tinuod nga lami ug matam-is gayud! Ang Cham-Cham usa ka kasagaran nga Bengali (silangang Indian) nga tam-is.
06 sa 17
Mishti Doi Kirti Poddar / Wikimedia Commons Ang Mishti Doi susama sa Bengal sa East India. Ang Bengalis nabantog tungod sa ilang matam-is nga mga pagpangandam ug ang Mishti Doi usa sa ilang labing nailhan nga mga panghimagas. Ang Mishti Doi matam-is kaayo apan yano ra kaayo nga himoon!
Walay pagkaon nga Bengali nga kompleto nga walay mishti o sweets ug walay usa nga mas gihigugma sa Bengalis kay sa Sandesh. Kini dali nga mahimo. Ingon usa ka matam-is nga pinatuyo nga gatas, ang Sandesh wala magdugay aron kini magamit sa labing madali nga panahon. Gihatag kung unsa kini ka tasty, kana dili usa ka problema.
09 sa 17
Maayong Mango Kulfi Joff Lee / Getty Images Kini nga resipe alang niining lamiang dessert yano kaayo, ang mga bata makahimo niini! Nakuha ko kini gikan sa akong suod nga higala nga si Charlene ug perpekto kini sa dihang gusto nimo ang usa ka maluho nga panam-is apan dili gusto nga mogahin og daghang oras sa pagluto.
Shahi Tukra Divya Kudua / Flickr / CC BY 2.0 Sa tinuud usa ka harianon nga panam-is, sumala sa gisugyot sa iyang ngalan, ang Shahi Tukra usa ka punoan nga pan nga pudding nga adunay mga prutas nga bunga, nga puno sa cardamom. Kini simple nga himoon ug usa ka talagsaon nga panam-is alang sa mga panahon nga ikaw nagdali.
Sitaphal Ice Cream Emilie Duchesne / Getty Images Ganahan ko sa gamay nga pagka-texture sa Sitaphal Ice Cream! Kini nga resipe yano kaayo nga himoon, ang akong igsoong lalaki ug ako kanunay nga motagad sa among kaugalingon isip bata. Ang akong Mama moadto sa kusina ug tan-awon namo nga lisud ang trabaho, nga maghimo sa among kaugalingong hinam-is!
Kining sayon nga paghimo sa pudding popular sa tibuok India apan gihimo nga labi ka maayo sa Parsis, Mangaloreans (gikan sa Western India) ug ang Anglo-Indians. Mahimo kini nga steamed sa usa ka pressure cooker o lutoon sa oven.