Ang gipataas nga presyon ug temperatura sa sulod sa usa ka sirado nga cooker sa presyur naghimo sa pagkaon nga mas lutoon sa pagluto (kasagaran 1/3 sa oras) ug mas parehas kay sa bukas nga kolon. Naggahin ka ug panahon ug pagtipig sa bililhong mga sustansya sa pagkaon nga mahimong mawala pinaagi sa sobra nga pagkalunod. Daghang Indian nga mga pagkaon ang giluto sa usa ka pressure cooker, mao nga dili ka magbasol sa pagpalit. Dugang pa, mahimo ka mopili gikan sa usa ka range nga naglakip sa simple-uban-walay-frills pressure cooker ngadto sa mga kauban ang tanang mga kampanilya ug mga whistles sa! Naa ang pressure cooker? Sulayi ang akong mga Recipe sa Pagpresyo sa Presyon.
Ang Yakhni Pulao nakakuha sa iyang ngalan gikan sa Yakhni (stock stock) nga giluto niini. Ganahan kong mag-alagad sa Yakhni Pulao uban sa usa ka simple raita nga utanon apan mahimo ka nga makagawas ug makadugang sa usa ka curry dish usab.
02 sa 16
Green Chicken Pulao Google Images Mao kini ang resipe sa akong Inahan ug tataw akong nahinumduman nga sobra ang pagkaon sa dihang gihimo niya kini alang kanako sa unang higayon! Ingon ka tasty sama sa usa ka Biryani (espesyal nga bugas humay ug karne o veg dish) apan mas sayon ug mas dali sa pag-andam.
Adunay daghang mga bersyon sa Khichdi apan kini usa nga popular bisan sa mga bata! Kini usa ka lamian nga paagi sa pag-sneak sa mga utanon ngadto sa pagkaon sa imong mga anak.
04 sa 16
Kheema Ki Khichdi Esben_H / Getty Images Ang Kheema Ki Khichdi nagsagol sa pagkamaayo sa pula nga karne, balatong, bugas ug mga utanon ngadto sa usa ka pinggan. Pakigsulti mahitungod sa sayon nga paagi!
05 sa 16
Ang Stew Anglo-Indian Beef Magdalena Niemczyk - ElanArt / Getty Images Ang Stoog Anglo-Indian mahimo gamiton sa bisan unsang karne ug usa ka kombinasyon sa mga lami ug mga lami sa India. Kini nga malipayon, himsog nga usa ka kalan-on nga usa ka kalan-on mahimong kan-on sa iyang kaugalingon o maghiusa sa linuto nga humay.
06 sa 16
Rogan Josh travellinglight / Getty Images Ang nindot nga kolor sa Rogan Josh naggikan sa Kashmiri dry red chillies nga gigamit sa pag-andam niini. Sa diha nga imong gibasa ang resipe, kini ingon og ikaw mahuman uban sa usa ka mainit nga pinggan apan dili mahadlok, kini nga mga chillies adunay 'labaw nga panit kay sa mopaak'!
07 sa 16
Murg Kaali Daal Google Images Sa usa ka kapildihan tungod sa kung unsa ang magluto sa miaging gabii, gisugdan nako kini nga resipe! Ang resulta mao ang akong bana ug mga anak nga puno sa pagdayeg! Ang bonus? Kini sayon kaayo nga magluto.
08 sa 16
Masala Daal AnnaPustynnikova / Getty Images Kini nga lami nga panit moadto usab sama sa mainit nga Chapatis sama sa linuto nga humay. Ihulog sa usa ka salad o usa ka veggie ug ikaw adunay hingpit nga pagka-vegetarian!
09 sa 16
Tadka Daal Aparna Balasubramaniam / Getty Images Kini nga tasty apan sayon nga pagluto sa pinggan sa Daal mao ang labing popular sa India. Adunay daghan nga mga bersyon niini kay adunay mga magluto sa India!
10 sa 16
Daal-Baati Vikram Raghuvanshi / Getty Images Kining hapit staple dish gikan sa lutu sa Rajasthan sa kasadpang India, yano ug masustansya. Gisilbi bisan kini sa mga espesyal nga okasyon!
11 sa 16
Sindhi Kadhi Getty Images Ang kini nga tangy curry sa tradisyonal nga gihimo sa mga Sindhi nga komunidad gikan sa Northern India. Tungod kay puno kini sa mga utanon ug ginama sa mga kamatis ug gramo nga harina, kini usab sustansya.
12 sa 16
Sookha Kala Chana talynshererphoto / Getty Images Ang Sookha Kala Chana sayon nga himoon ug magustohan gayud ingon nga snack o pan nga pinggan sa pangunang pagkaon. Ang Chana usa usab ka maayo nga tinubdan sa protina.
13 sa 16
Aaloo Mutter subodhsathe / Getty Images Kung magdali ka apan gusto nimo ang usa ka butang nga tasty ug maayong pagkaon, kini ang pagkaon alang kanimo. Ang Aaloo Mutter usa ka talagsaon nga brunch, paniudto o panihapon nga pinggan ug hingpit uban sa bag-ong hinimo nga puris, usa ka pinirito nga tinapay sa India.
14 sa 16
Rasgulla subodhsathe / Getty Images Ang humok, espongha nga mga bola sa keso sa cottage nga matumog sa chilled sugar syrup .... Hingpit nga gihimo sa Rasgulla ang imong baba ug dahon nga gusto nimo ... kanunay!
Nakadungog ko nga gitawag sila nga "Pleasure Boats" ug nakaila sa mga tawo nga naggamit sa ngalan isip termino sa pagmahal sa ilang mga minahal! Dili ikatingala tungod kay ang Cham-Chams tinuod nga lami ug matam-is gayud!
16 sa 16
Caramel Custard Dorling Kindersley / Getty Images Kining sayon nga paghimo sa pudding popular sa tibuok India apan gihimo nga labi ka maayo sa Parsis, Mangaloreans (gikan sa Western India) ug ang Anglo-Indians.