Ang Chai (nga may rhymes nga "pie") mao ang pulong alang sa tsa sa daghang bahin sa kalibutan. Ang Masala chai, nga nagkahulogang "tsa nga gisagolag tam-is," naggikan sa India, ug gihimo sa gatas, itom nga tsa, ug mga panakot. Kini nahimong mas popular sa mga kape nga balay ug kasagaran nga gihimo gikan sa mga pulbos, syrups, ug teabags.
Apan, ang pre-made dili ikatandi sa bag-ong bugas nga masala chai (gitawag usab nga " chai tea "). Ang paghimo niini gikan sa pagkalipud nagkinahanglan og dugang nga panahon, apan labi ka magantihon. Kini nga resipe usa ka bukog nga mga bukog, sumala sa tradisyon nga bersyon sa masala chai lakip na ang mga clove, cardamom, peppercorns, cinnamon, ug ginger . Sa higayon nga mahimo nimo kini nga paagi, ayaw pagsulay sa pagsagol sa daghang uban pang mga panakot nga chai gikan didto ngadto sa imong brew - wala'y set nga resipe ug mga bersyon nga lainlain gikan sa panimalay sa India ngadto sa panimalay. Ang Masala chai usa ka makapahupay nga pag-inom ug usa ka ikatulo nga caffeine ingon nga kape ug makatabang sa panghilis - hingpit alang sa usa ka human sa panihapon / sa dili pa ang usa ka ilimnon nga ilimnon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 tasa
- gatas o gatas nga kapuli
- 2 ka tasang tubig
- 4 ka buok
- cloves
- 2 nahugno nga berde
- cardamom pods
- 2 nahugno nga peppercorns
- 1
- cinnamon stick
- 1 grape-sized nga piraso nga ginger, gipanitan ug tinadtad
- 2 tbsp. asukar
- 2 tbsp.
- itom nga mga dahon sa tsa (mas maayo
- Tsa Assam)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pagsagol sa gatas, tubig, ug mga panakot sa usa ka medium saucepan. Simmer sa medium kainit sulod sa 10 minutos, usahay stirring.
- Idugang ang mga dahon sa asukar ug tsa. Pag-agay, ug dayon mag-simmer sulod sa 5 minutos.
- Pagtanum sa mga baso o mga mug ug alagaran.