Quick Guide sa Pagpili sa Imong Mga Favorite Wines nga adunay Keso
Ang bino ug keso nangapil sa daghang mga siglo; Apan, tungod sa nagkadaghang mga kapilian karon alang sa mga bino ug mga keso, ang mga paghimog desisyon mahimong makapahingangha. Busa, aron sa pagkuha sa daghan nga mga hula nga buhat gikan sa pagpares dinhi ang usa ka magamit nga giya aron paghatag kanimo sa sinugdanan nga punto alang sa pagparis sa imong paborito nga mga bino uban sa madanihon nga gipili nga keso. Hinumdomi nga kini mga rekomendasyon lamang, dili balaod - eksperimento sa imong kaugalingon nga mga parisan ug tan-awa kon adunay usa ka kombinasyon, gilista o dili, nga kuhaon lang ang imong medyas.
Pipila ka mga tip nga ibutang sa hunahuna: Ang pagpaangay sa mga bino ug mga keso gikan sa sama nga rehiyon usa ka maayo, "luwas" nga dapit aron sugdan ang mga kombinasyon sa bino ug keso. Pananglitan, ang usa ka maayong Italyano nga Chianti ug usa ka gamhanang Parmesan mohatag og usa ka makalingaw nga panaghugpong. Dugang pa, hinumdomi nga ang mas lisud nga matang sa keso (sama sa Cheddar o Parmesan) makadumala sa dugang tannic wines. Samtang ang mga creamy cheeses, sama sa Brie, kasagaran nga mas maayo sa mga bino nga adunay labaw ka acidity, sama sa usa ka Chardonnay. Hatagi ang salty cheeses usa ka tam-is nga kaparis sa alak (ie Blue Cheese and Port).
Nagtan-aw sa host sa usa ka vino ug keso nga pares sa pagpares? Dayon susiha ang among 5 Mga Tip sa Pairing Wine Pairing alang sa sayon nga pagplano ug pagpares.
Best Bets alang sa Wine ug Keso Pairings
- Alak: Beaujolais ; Pag-usisa sa keso: Brie, Camembert, keso sa kanding
- Alak: Cabernet Franc ; Pagpili sa Keso: Blue, Brie, Camembert, Cheddar, Fontina, keso sa kanding, Gorgonzola, Port Salut, Switzerland
- Bino: Cabernet Sauvignon ; Mga Kaugmaon nga Hunahunaon: Camembert, Cheddar, Colby, Danish Blue, Gorgonzola, Gouda, Parmesan, Blue cheese, Roquefort
- Bino: Chardonnay ; Pagpasiugda sa Keso: Brie, Camembert, keso sa kanding, Gouda, Gruyere, Parmesan, Provolone
- Bino: Chenin Blanc ; Pagpasiugda sa Keso: Camembert, keso sa kanding, Graddost
- Alak: Dessert Alak ; Pagpasiugda sa Keso: Crème Fraiche, Mascarpone, o pag-uyog kini uban sa usa ka salty / sweet combo. ug hunahunaa ang usa ka crumble o duha ka asul nga keso.
- Bino: Gewurztraminer ; Pagpasiugda sa Keso: Boursin, Camembert, Chevre, Muenster, Switzerland, Wensleydale
- Alak: Merlot; Pagpasiugda sa Keso: Brie, Camembert, Cheddar, Gorgonzola, Gouda, Gruyere, Jarlsberg, Parmesan
- Alak: Pinot Blanc ; Pagpasiugda sa Keso: Brie, Camembert, Feta
- Alak: Pinot Gris ; Pagpili sa Keso: tigulang nga Cheddar, Asiago, Edam, keso sa kanding, Gouda, Mozzarella, Muenster, ug bisan Ricotta alang sa talagsaon nga kombo.
- Alak: Pinot Noir ; Pagpasiugda sa Keso: Brie, Camembert, Feta, Gruyere, Monterey Jack, Muenster, Port Salut, Switzerland
- Alak: Port ; Pagpasiugda sa Keso: Blue, Gorgonzola
- Alak: Pag- alig ; Pagpasiugda sa Keso: Brie, Blue, Colby, Edam, Gouda, Monterey Jack
- Alak: Rioja ; Pagpasiugda sa Keso: Asiago, Cheddar, Havarti
- Alak: Sangiovese ; Pagpasiugda sa Keso: Blue, Fontina, Mozzarella, Parmesan, Provolone, Ricotta
- Bino: Sauvignon Blanc ; Pagpasiugda sa Keso: Asiago, Brie, Cheddar, Feta, keso sa kanding, Gruyere, Neufchatel, Parmesan
- Bino: Shiraz / Syrah ; Pag-usisa sa keso: Cheddar, Edam, Gouda, Parmesan
- Bino: Zinfandel ; Pagpasiugda sa Keso: Asiago, Blue, Feta, keso sa kanding, Gouda, Gruyere, Muenster