Kini nga resipe sa dessert sa India alang sa barfi gihimo nga adunay upat lamang nga mga sagol - cream, sweetened condensed milk, powdered milk, ug pistachios.
Dili kini mas simple nga himoon kung kini gisagol sa samang panaksan nga luwas sa microwave kini giluto. Giluto kini sa microwave ug dayon giputol ngadto sa mga plasa samtang mainit pa. Ang resulta mao ang kahibulongan nga lamian alang sa pipila ka mga sangkap ug ingon nga gamay nga paningkamot.
Ang popular nga mga dessert sa India nga gatas ang popular sa culinary repertoire sa India ug ang barfi usa lamang sa kanila.
Adunay daghang mga kalainan sa barfi, ilabi na ang fudge-sama sa bersyon sa lubi , nga kasagaran gihimo sa mga okasyon sama sa Diwali (ang Hindu festival sa mga suga) ug Pasko. Si Barfi nga gihimo uban sa pistachios, ingon sa nahimo dinhi, nailhan nga pista barfi.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 tasa nga powdered gatas granules (gikan sa tibook nga gatas dili skim gatas)
- 10.14 ounces (300 ml) nga bug-at nga cream
- 14.11 ounces (400 g) makapatam-is sa gatas nga gatas
- 1/2 nga tasa nga matahum nga mga tinadtad nga panit nga pistachios alang sa garnish
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka rectangular microwave-safe nga baking pan, hugus-i ang milk powder, bug-at nga cream ug pinatam-is nga gatas nga gatas hangtud nga hapsay. Ibutang ang pistachios alang sa garnish.
- Ibutang ang kalaha diha sa microwave ug ibutang ang timer sulod sa 6 minutos sa High setting. Sugdi ug patuman ang microwave. Tan-awa pag-ayo ang pinggan ug kung ang panagsama niini morag kini lutoon, hunong dayon ug hulat 8 ngadto sa 10 ka segundo. Sugdi pag-usab ug pagdagan hangtud nga ang 6-minuto nga oras nahuman.
- Dad-a ang pan gikan sa microwave ug pukawa nga maayo aron mabungkag ang tanang lumps (kini nga mga lumps mao ang mga solido nga gatas nga nagsugod sa pagporma tungod sa pagluto).
- Ibutang ang pan sa likod sa microwave ug ibutang pag-usab sa High sulod sa 6 minutos. Tan-awa pag-ayo ang unang minuto ug dayon tuguti nga magpadayon sa pagluto.
- Sa diha nga ang panahon mao ang, isablig ang mga tinadtad pistachios sa ibabaw sa nawong sa barfi samtang sa microwave ug ang paglingkod alang sa 10 minutos.
- Human sa 10 minutos, kuhaa ang barfi gikan sa microwave ug putlon ngadto sa 2 ngadto sa 2 1/2-pulgadang mga kuwadrado. Pag-alagad gilayon o human sa pagpabugnaw sa temperatura sa lawak.
Mubo nga sulat: Ang oras sa pagluto niini nga resipe alang sa usa ka 900-watt microwave oven nga gipahimutang sa High. Aron makabaton og malampuson nga resulta, usba ang oras ug ang pagpahimutang aron mohaum sa wattage sa imong microwave.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 256 |
| Total Fat | 15 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodium | 80 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 6 g |