Mga Resipe nga Makatabang Kanimo sa Pagsaulog sa Pinakadako nga Tradisyonal nga Holiday sa China
Ania ang Bag-ong Tuig sa Tsino! Samtang ang Enero 1 sayon nga hinumdoman, ang tukmang petsa sa Bag-ong Tuig sa China mausab kada tuig, ingon nga kini nahulog sa unang adlaw sa lunar nga kalendaryo. Ang panahon sa Bag-ong Tuig gitawag usab nga Spring Festival samtang nagsugod kini sa pagsugod sa Spring nga termino sumala sa Chinese calendar.
Adunay ubay-ubay nga festive Chinese nga mga pagkaon nga makatabang sa paghimo sa bisan unsang pagsaulog sa Bag-ong Tuig nga Malampuson nga usa ka kalampusan, bisan pa man ang paglabay sa usa ka dako nga bash o pagkalipay sa usa ka hilom nga panihapon uban sa pipila ka suod nga mga higala.
Sa ubos mao ang pipila ka mga sugyot sa resipe, gikan sa mga cocktail ug mga appetizer ngadto sa dessert.
Asian-Inspired Cocktails
Walay magsugod nga usa ka selebrasyon nga sama sa usa ka nindot, lamian, talagsaon nga ilimnon. Gikan sa usa ka bulak sa lotus ngadto sa usa ka sling sa Singapore, kining mga cocktail sa mga taga-Asia makalipay ug makadayeg sa imong mga bisita. Ang nut lychee usa sa mga prutas sa Asya ug nagdugang sa kaanindot sa Litchini ug katam-is sa tiglantanan nga tiger shooter ug pula nga lotus . Ibutang ang imong blender sa pagtrabaho sa Chi-Chi frozen nga cocktail , o ibutang ang stage alang sa usa ka highscore event uban sa Beijing Bellini .
Pag-abi-abi sa mga Appetizer
Kadaghanan sa pagkaon nga nagsilbi sa kasaulogan sa Bag-ong Tuig dili lamang tradisyonal kondili representante sa usa ka butang sa kulturang Tsino. Pananglitan, ang mga bola sa karnero (karne ug bugas sa bugas), nagpasabot sa panagkita, ug ang Bag-ong Tuig sa China usa ka panahon nga magkauban ang pamilya. Ang mga rolyo sa spring nagrepresentar sa bahandi tungod kay kini tan-awon nga sama sa bulawan nga mga bar. Ang uban pang mga tradisyonal nga paborito mao ang Jiaozi dumplings , lettuce wraps puno sa mga panit, ug Yuanxiao dumplings nga gisilbi sa lantern festival sa katapusang adlaw sa lunar nga selebrasyon.
Mga Pangunahing Balis
Daghang mga manok (ug ang ilang mga sagol) nga gipili alang niini nga bakasyon mao ang simbolo nga puting hiwa nga manok nagsimbolo sa kaputli, ug ang mga plato gamit ang mga lambat nagrepresentar sa kauswagan tungod kay ang mga Insek nagtuo nga ang mollusk susama sa usa ka Ininsik nga sensilyo. Ang uban pang mga popular nga mga pagkaon mao ang Peking duck , Kung Pao chicken , ug sweet and sour pork .
Mga Delicious Dessert
Gusto nimo nga tapuson ang selebrasyon sa usa ka matam-is nga sulat ug kining mga bag-ong tsa sa Chinese New Year dili mahigawad. Ang usa sa labing tradisyonal mao ang sticky nga cake sa Chinese, o nian go , nga gitagana ngadto sa "kitchen god" alang sa suwerte. Sama sa kasagaran nga mga tinapay nga Tsino, ang usa ka sticky nga cake nga gi-steamed ug kini gihimo uban sa humay ug uga nga bunga. Ang mga sesame seed bola (zeen doy), matam-is nga red bean nga sabaw , ug mga almendro nga cookies mao ang tanan nga nindot nga mga pagpili sa pag-atake sa gabii. Ug, bisan ang pagtratar sa Amerikano nga Intsik, ang mga cookie sa swerte kanunay nga makalingaw!
Dali ug sayon
Kung ikaw hamubo sa panahon apan gusto pa nga maghimo sa usa ka tradisyonal nga Chinese New Year table, adunay pipila ka mga paspas ug yano nga mga resipe nga maghimo niini nga sama sa imong gigahin nga mga adlaw nga nag-andam. Ang Potstickers mao ang pinakamaayo nga appetizer tungod kay makahimo ka og pipila ka mga fillings aron sa paghimo sa matang. Ang mga noodles sa Szechuan usa ka paborito sa pamilya, sigurado nga pahimut-an ang mga bata ug tigulang. Ug ang moo shu wraps sa manok makadawat sa tanan nga nalambigit, pagputos ug pagpilo sa lami nga pagkaon nga gipanag-iya.