Ang lychee martini (o lichitini) usa ka nindot, delikado, ug talagsaon nga cocktail nga nagpakita sa matam-is nga lychee nga bunga. Kini usa ka lamian nga vodka martini ug sayon ra kaayo.
Kon dili ka pamilyar niining sobra nga tam-is nga bunga, sulayi ang usa ka bug-os nga bunga sa kaugalingon aron makuha ang lami sa natural nga palami niini. Ang mga lychees adunay usa ka makapaikag nga pinaakan nga bitakan ug makatilaw sa usa ka gamay nga sama sa usa ka strawberry nga sinaktan sa watermelon ug mga ubas. Maayo kini nga pagtandi sa katam-is sa usa ka liqueur .
Kini nga resipe sa martini orihinal nga gisulat alang sa usa ka liqueur nga liqueur . Kini mahimong lisud pangitaon, bisan ang mga tatak sama sa Soho, Bols, ug Kwai Feh anaa.
Kung dili ka makakita sa usa ka komersyal nga liqueur o mahigugmaon lamang sa usa ka proyekto sa DIY, mahimo usab ikaw maghimo sa imong kaugalingong lychee syrup o liqueur. Ang syrup makabaton sa usa ka lychee martini sa imong mga kamot nga mas paspas, apan ang liqueur makalingaw usab sa paglalang.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ounces vodka
- 1 1/2 ounces lychee liqueur (o syrup sa lychee)
- Dash sa duga sa apog
- Garnish: pitted lychee
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibubo ang mga ingrediente ngadto sa usa ka cocktail shaker nga adunay yelo.
- Pag-uyog pag-ayo .
- Pagtanum ngadto sa usa ka chilled cocktail nga bildo .
- Pagbutang sa usa ka lychee ngadto sa baso alang sa usa ka garnish.
Lychee Vodka
Makahimo ka usab og usa ka lychee martini nga may vodka nga lychee, sama sa gihalad ni Kai Vodka. Pipila usab nga mga tatak ang makahimo usab niini, bisan pa nga kini nga mga pag-anhi moadto ug moadto sa merkado.
Kon mopili ka og vodka nga lychee, gusto nimo nga dugangan og pangpatam-is sama sa simple nga syrup .
Alang niini martini, magsugod pinaagi sa pagbubo sa 2 ka ons nga vodka sa lychee, 3/4 onsa simple syrup, ug 1/4 onsa juice nga apog. Iyabyab kini ug tan-awa unsay imong gihunahuna. Sa ikaduha nga hugna, mahimo ka mag-adjust sa bisan unsa nga mga sangkap aron makuha ang imong gitinguha nga palami.
Hinumdomi nga ang vodka sa lychee dili parehas nga bunga sa lychee liqueur o syrup. Kung gusto nimo og dugang, gamit lamang ang usa ka syrup sa lychee kay sa usa ka wala maibut nga syrup.
Himoa ang Lychee Syrup
Ang lychee syrup sayon kaayo nga himoon. Dili kini lahi kay sa bisan unsang laing flavored nga syrup , imong gamiton lamang ang mga bunga sa lychee alang sa palami. Nagkinahanglan kini og menos sa usa ka oras gikan sa pagsugod hangtud sa katapusan ug ang nahuman nga syrup mahimong makalugway sulod sa duha ka semana.
Ang mga liso sa liso kasagarang mabatyagan sa mga bulan sa ting-init ug gamay nga pagpangandam. Kinahanglan nimo ang panit sa litsugas ug kuhaon ang bato . Gikinahanglan lamang ang unod nga puti nga bunga. Mahimo usab nimo gamiton ang lata nga liso sa lata ug himoon kining syrup sa tibuok tuig. Daghang internasyonal nga mga merkado nagdala sa canned lychee.
- Gabunon ang 1 tasa sa asukal ug 1 ka kopa sa tubig sa usa ka saucepan.
- Pagdala sa usa ka hinay nga hubag, pagpadayon sa kanunay hangtud nga ang asukar hingpit nga matunaw.
- Idugang ang 1/4 nga tasa nga lychee nga bunga, pagpakunhod sa kainit ug pagtabon.
- Pag-simmer sulod sa mga 10 minutos.
- Kuhaa gikan sa kainit ug tugoti nga pabugnawon sulod sa 30 minutos.
- Palabihan ang bunga gikan sa syrup ug ibubo ngadto sa usa ka botelya nga botelya nga adunay hugot nga pagtang-tang sa paglabaw.
Kini nga resipe naghimo mahitungod sa 1 tasa sa syrup. Kini mahimong ipasibo pinaagi sa pagdugang sa asukar ug tubig nga parehas.
Tawo nga Lychee Liqueur
Ang panahon mao ang kinadak-ang hinungdan sa liqueur liqueur, apan ang resulta mao ang angay nga paghulat.
Mokabat sa usa ka bulan aron mahuman.
Kini nga resipe naghimo sa mga 16 ounces o kapin pa sa usa ka pinta nga liqueur . Maayo nga magsugod uban niining gamay nga batch hangtud nga mahingpit mo ang resipe sa imong lami. Isulat ang bisan unsang mga kausaban nga imong gihimo ug, sa higayon nga imo kini kung asa nimo gusto, pagbati nga mahimo ka nga mas dako nga batch.
- Pagsagol sa 375ml nga vodka, 2 ka copa nga lychee nga prutas (giputol ang katunga), ug ang zest sa 1 apog sa usa ka garapon nga bildo nga labing menos 16 ka onsa.
- Tagoa ang garapon ug hatagi kini og maayong pag-uyog.
- Tipigi ang usa ka mabugnaw, ngitngit nga dapit sulod sa upat ka semana, ilabay kini matag duha ka adlaw. Himoa kini nga test sa lami pagkahuman sa duha ka semana, dayon pag-usab human sa tulo aron makita kung unsa ang pag-uswag sa lami. Mahimong mas dugay kini sa upat ka semana aron makuha ang imong maayong pangandoy.
- Sa diha nga ang liqueur mao ang gilamian sa imong gusto, palabihan ang bunga gikan sa vodka pinaagi sa cheesecloth. Siguroha nga pug-on ang tanan nga likido gikan sa lychee.
- Pabalikon pag-usab aron masiguro ang tanan nga bunga nga makuha. Atol niining katapusan nga pagsala, maayo nga ideya nga gamiton ang usa ka funnel, ibutang ang sulod sa cheesecloth. Mahimo nimo ang pagsala nga direkta ngadto sa botelya nga mag-imbak sa nahuman nga liqueur.
- Idugang ang 1 ka kopa sa yano nga syrup, hugti ang paglabaw, ug uyog nga kusog.
Sulayi ang liqueur liqueur. Kinahanglan kini nga mapahiyumon ug adunay humok nga lychee nga palami.
- Kon kini dili pa katam-is, dugangi ang dugang nga syrup sa gagmay nga kantidad. Pag-uyog ug sulayi kini sa matag bag-o nga dugang hangtud kini mohaum sa imong lami.
- Kon makita nimo nga kulang ang katam-is ug prutas sa prutas, paghimo og liriko nga syrup ug idugang kini inay nga yano nga syrup.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 118 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 0 g |