Recipe sa Pula nga Bean

Ang sabaw sa pula nga bean maoy usa ka popular nga snack ug usa ka sopas nga tam-is nga panam-is. Ang mga liso sa Azuki usa ka "yang" o pagpainit sa pagkaon. Ang panit nga tangos, nga gigamit sa daghang mga resipe, gituyo aron makatabang sa panghilis.

Ang mga liso sa Azuki, uga nga mga liso sa lotus, ug uga nga tangerine nga panit gibaligya sa mga plastik nga bag sa mga merkado sa China o sa Asya.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tasa azuki (adzuki) beans
• 6 ngadto sa 8 ka tasang tubig
• 1 hupas nga namunga nga tangerine peel o lab-as nga panit sa orange
• 1/4 ngadto sa 1/2 nga tasa (mga 1 1/4 - 2 1/2 ounces) nga uga nga binhi sa lotus
• 6 ngadto sa 8 ka kutsarang brown sugar , sumala sa gitinguha

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Paghumoy sa mga liso sa azuki sa tubig sa tibuok gabii aron mapahumok. (Samtang ang mga liso dili hingpit nga mahumok, kini mahimong gipalapdan sa igo). Pag-ilis.
2. Mga 2 ka oras sa wala pa himoa ang sabaw, ibutang ang mga liso nga binhi sa lotus sa usa ka panaksan nga may igong tubig nga matabonan.
3. Sa usa ka medium saucepan, dad-a ang 6 ka tasang tubig sa tangerine peel sa usa ka hubag. (Ang sabaw mahimo nga mas baga o nipis sama sa gitinguha. Kasagaran magsugod kita uban sa 6 ka tasang tubig, ug unya dugangi ang mas daghang tubig nga magaluto sa katapusan sa brown nga asukar kon gusto natong tipunon kini og gamay.)

1. Ibalhag ang kainit, idugang ang mga liso sa adzuki ug mga liso sa lotus ug simmer, tipik nga gitabonan, alang sa 1 ngadto sa 1 1/2 ka oras, hangtud nga ang mga liso nahumok ngadto sa punto diin nagsugod na kini nga maguba.
2. Idugang ang tabunon nga asukar ug pagkalutaw hangtud matunaw. Tilawi ug dugangi ang dugang nga asukal kon gusto. (Kasagaran magsugod kita sa 1/3 nga tasa ug dayon magdugang pa, 1 ka kutsara sa usa ka panahon, kung gikinahanglan). Sulud sa sabaw pinaagi sa pagdugang sa tubig nga nagbukal kung gusto.
3. Kuhaa ang pinauga nga tangerine peel sa dili pa mag-alagad. Pag-alagad sa red bean nga sabaw nga init o katugnaw.

Mga kausaban

• Gamita ang puti inay nga brown sugar.
• Ang uban nga mga bersyon sa niini nga pinggan nga gihimo uban sa longan nga binhi, lotus gamot o lily bulbs.
• Lain nga resipe alang sa matam-is nga red bean nga sabaw .

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	184
Total Fat	3 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	13 mg
Carbohydrates	32 g
Pagkaon sa Fiber	6 g
Protein	8 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)