Ang Fortune cookies mahimo nga malisud sa paghimo - mahinungdanon ang pagsiguro nga ang cookie batter gipakaylap nga parehas diha sa linuto sa kalaha. Imbis nga gamiton ang likod sa usa ka kahoy nga kutsara aron ipakaylap ang batter, mas maayo nga hinay-hinay ang pagputol sa linuto sa kalaha sumala sa gikinahanglan. Ang pagsul-ob sa gwantes nga gapas makapasayon sa pagdumala ug paghulma sa mainit nga mga biskwit. Kini nga recipe sa fortune cookie naghimo sa mga 10 ka cookies.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka dako nga puti nga itlog
- 1/2 ka teaspoon nga putli
- vanilla extract
- 1/2 ka kutsara nga purong almond extract
- 3 ka kutsara nga lana sa utanon
- 8 ka kutsara ang tanan nga katuyoan nga harina
- 1 1/2 teaspoons nga cornstarch
- 1/4 ka asin nga asin
- 8 ka kutsara nga asukar
- 3 ka kutsarang tubig
Unsaon sa Paghimo Niini
- Isulat ang mga kapalaran sa mga piraso nga papel nga 3 1/2 ka pulgada ang gitas-on ug 1/2 ang gilapdon. Pag-preheat nga hurno sa 300 F. Grease 2 9-X-13 inch nga linuto sa kalaha.
- Sa usa ka medium nga panaksan, gaan nga gibunalan ang itlog nga puti, vanilla extract, almond extract ug lana sa utanon hangtud nga mabuong, apan dili matig-a.
- Pag-alig sa harina , tadtaran , asin, ug asukar sa usa ka linain nga panaksan. Pag-agos sa tubig ngadto sa sagol nga harina.
- Idugang ang harina ngadto sa itlog nga puti nga sinagol ug pagkutaw hangtud nga ikaw adunay usa ka hamis nga batter. Ang batter dili kinahanglan nga runny apan kinahanglan dali nga mahulog sa usa ka kahoy nga kutsara. Mubo nga sulat : Kung gusto nimo ang pagtanum sa mga cookies sa swerte, idugang ang pangkolor sa pagkaon niini nga punto, aghaton kini sa batter. Pananglitan, gamita ang 1/2 teaspoon nga berdeng pagkaon nga kolor sa paghimo og green nga cookies.
- Ibutang ang level tablespoons sa batter ngadto sa cookie Sheet, paglain kanila sa labing menos 3 pulgada gawas. Hinay-hinay nga patikan ang mga linuto sa kalaha nga balik-balik ug gikan sa kilid ngadto sa kilid aron ang matag sabon sa batter maporma ngadto sa lingin nga 4 ka pulgada nga diametro.
- Magaluto hangtud nga ang gawas nga 1/2-pulgada sa matag cookie mahimong bulawan nga brown ug kini sayon nga makuha gikan sa linuto sa kalaha uban sa spatula (14-15 ka minuto).
- Pagtrabaho dayon, kuhaa ang cookie gamit ang usa ka spatula ug ipapilit kini sa imong kamot. Ibutang ang usa ka bahandi sa tunga-tunga sa usa ka cookie. Aron maporma ang porma sa swerte nga cookie, pil-a ang kalaha, dayon hinayhinay nga ibitay ang mga kilid sa ubos sa ngilit sa usa ka baso, kahoy nga kutsara o sa ngilit sa usa ka muffin lata. Ibutang ang nahuman nga cookie sa tasa sa lata nga muffin aron kini magpadayon. Padayon sa uban nga cookies .
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 133 |
| Total Fat | 6 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 182 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |