01 sa 04
25 Delicious British Pies - Sweet ug Savory
Meat Pie. Getty Images Ang malipayon, tam-is, mugbo o puff pastry, bisan walay pastry, ang Britanya ug Ireland nahigugma sa mga pie sukad sa ika-12 nga siglo. Niadtong panahona ang pie crust gitawag nga "coffyn" ug ang pie mas daghan kay sa pagpuno dili sama sa mga pie karon.
Unsa ang Pie?
Sumala sa Chambers Concise Dictionary , "Ang Pie usa ka lami o tam-is nga pagkaon, nga sagad lutoon sa usa ka sudlanan, nga gilangkoban sa daghang pagkaon nga adunay tabon o base sa pastry."
Ug ang ngalan nga pie? Gituohan nga kini nagagikan sa langgam, Magpie nga ingon sa imong nahibal-an, usa ka kolektor sa daghang mga butang.
Sa Britanya ug Ireland, kasagaran ang usa ka pie adunay basehan ug usa ka tabon sa pastry. Usa lamang ka base ang kasagaran gitawag nga tart. Sama sa kanunay, adunay mga eksepsiyon; usa ka Lemon Meringue Pie, adunay usa ka pastry base ug usa ka tabon sa meringue!
Duha sa pinakasikat nga mga resipe sa Britanya nga usa ka Cornish Pasty ug ang Beef Wellington wala gitawag nga mga pie apan ang duha naglakip sa pagpuno sa pastry.
Adunay mga pie nga walay pastry, sama sa usa ka Pastor o Cottage Pie . Saligi ang British ug Irish nga dili kini sayon!02 sa 04
Pie Recipes: Savory Pies
Pagkaon sa Chicken, Leeks ug Caerphilly. British Leeks Mga pie sa tinuod nga pagsabot sa Ingles nga pulong, pastry bottom ug top.
Ang tanan niining mga resipe sa pie maghimo sa dako nga paniudto o panihapon nga panihapon. Ang kadaghanan usab hilabihan katugnaw ug busa hingpit alang sa kahon sa paniudto, usa ka partido o piknik. Ang tanan kanila nakabenepisyo gikan sa pagpuno nga gihimo sa adlaw sa wala pa kung mahimo nga naghatag panahon alang sa mga lami sa pagpalambo. Ayaw'g mabalaka kon dili kini posible, kini matilaw pa gihapon.
03 of 04
Pie Recipes: Savory Pies nga walay Pastry Recipe
Tradisyonal nga Cottage Pie Recipe. Getty Images Sama sa giingon na, ang mga pie kasagaran gihunahuna nga gilibutan sa pastry. Dili kanunay kon mahitungod sa mga pie sa British ug Irish. Gituohan nga ang Shepherd's Pie naimbento sa ika-18 nga siglo sa mga housewives sa mga mag-uuma nga mag-agumon nga nangita alang sa malipayon nga mga pamaagi sa pag-alagad sa mga karne nga nahabilin sa ilang mga pamilya. Makatarunganon kini karon; uban sa pagtaas sa presyo sa pagkaon dili ikatingala nga ang Shepherd's ug Cottage Pie nalingaw sa usa ka renaissance.
04 sa 04
Pie Recipes: Sweet Pies ug Tarts
Howard Shooter - Getty Images Ang British nahigugma sa tanan nga mga butang nga matam-is ug matam-is nga mga pie sa British ang nailhan sa tibuok kalibutan. Adunay daghan kami nga kasaysayan uban nila ug ang among mga matam-is nga mga pie mao ang labing popular ug labing gikopya. Ang Britanikong kusina usab adunay dugay nga tradisyon sa gipahibalo nga paghimo'g matam-is, labi na uban sa puddings, custards, ug creams.
- All-time Classic Apple Pie
- Apple ug Keso nga Pie
- Mince Pie s
- Apple ug Blackberry Pie
- Bilberry Pie
- Lemon Meringue Pie
- Eccles Cakes (gitawag nga mga tinapay apan sa teknikal nga mga pies)
- Treacle Tart
- Bakewell Tart
- Ang mga taga-York nagsuhol sa Curd Tart