Chicken, Leek, Caerphilly Keso ug Prune Pie

Ang usa ka pie nga manok mao ang usa sa mga pagkaon nga makapukaw sa mga pagbati sa kainit, kahupayan ug maayong pagluto sa balay. Kini nga resipe sa pie nagdala sa tingub nga manok, panit, prunes ug Caerphilly nga keso sa makausa sa ingon nga tasty ug hearty pie. Kini usa usab ka chicken pie nga sayon ​​ra nga himoon ug nagkinahanglan lamang mga 20 ka minutos nga magdala niini og usa ka higayon sa usa ka pinggan, pastry lid ug sa oven. Kana nagabiya kanimo sa 25 minutos nga oras sa pagluto aron magluto sa pipila ka mga utanon nga mag-alagad kauban, o ibutang ang imong mga tiil.

Ang mga Leeks mao ang nasudnong simbolo sa Wales, mao nga usa ka dakong pagkaon nga gisaulog ang Adlaw ni St David sa Marso 1, apan nganong kini usa ka adlaw sa pagluwas niini, kini hingpit sa bisan unsang panahon sa tuig.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka kutsara nga lana sa oliba
• 1 ka kutsara nga mantikilya
• 1 sibuyas nga tinadtad
• 3 ka cloves nga ahos nga hinay-hinay
• 4 boned chicken thighs cubed
• 200g (7 oz) nga panakot nga hiniwa, puti nga mga bahin lamang
• 2 ka kutsara nga harina
• 150ml dry white white wine
• 450 ml stock sa manok
• 200ml double cream
• 2 teaspoon nga English mustard
• Asin ug itom nga pepper sa pagtilaw
• 100g (3 ½ oz) prunes nga gilain
• 150g (5 ½ oz /) Caerphilly keso, nahugno
• 55g (2 oz) nga sinagol nga tinadtad nga tarragon ug patag nga dahon nga parsley
• 450g (1 lb) andam nga gipaligid nga puff pastry
• 1 itlog nga itlog
• 1 ka kutsarang double cream

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat hurno sa 350 F 180 C.
2. Sa usa ka medium-sized nga saucepan nga matunaw, ang mantikilya ug lana dayon mag-fry sa mga sibuyas ug ahos hangtud nga magsugod kini sa kolor, mga 10 minutos
3. Dayon dugangi ang manok ug magluto alang sa dugang nga 5 minutos hangtud nga ang manok ma-sealed
4. Idugang ang mga panit ug harina nga gikutaw kanunay hangtud nga kini maayo nga gihiusa
5. Idugang ang bino ug ang stock sa manok sa hinay-hinay hangtud nga ang sarsa mub-an
6. Idugang ang cream ug mustard ug dayon panahon

1. Kuhaa ang kainit ug pugngan ang mga prun, keso, ug mga hilba
2. Ibutang ang pie nga puno sa medium size nga pie dish
3. Pagdibuho ang itlog sa itlog ug ang cream ug dayon sulud sa pie dish. Tabuni ang pastry ug i-cut palibot sa mga kilid pinaagi sa usa ka kutsilyo Ibutang ang nahabilin nga itlog sa pie
4. Paghimo og duha ka gagmay nga mga lungag sa pastry aron ipagawas ang alisngaw
5. Magluto sa hurno sulod sa 25 minutos, kuhaa gikan sa hudno ug pag-alagad

Mga kapilian sa Chicken, Leek, Prune, ug Caerphilly nga Keso

Ayaw kabalaka kung dili nimo makita ang keso sa Caerphilly, dili kanunay sayon ​​ang pagpangita ilabina sa gawas sa UK, gamit ang usa ka lig-on nga Cheshire nga kusog o uban pang puti nga kusgan nga keso. Ang mahinungdanon nga elemento mao ang ginagmay nga keso, busa dali nga matunaw ug daling moadto sa pie.

Ang mga prun dili kanunay nga mga paborito sa tanan apan kung mahimo nimo silang isalikway, ang resipe mas maayo alang kanila, apan ibilin kini sa laing paagi.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	2361
Total Fat	145 g
Tulas nga Tambok	42 g
Unsaturated Fat	49 g
Cholesterol	539 mg
Sodium	1,385 mg
Carbohydrates	100 g
Pagkaon sa Fiber	8 g
Protein	153 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)