Gipili kini nga mga kapilian tungod sa ilang pagkalain-lain ug kasayon sa vegetarian cooking, wala pay labot ang ilang talagsaon nga pagtilaw. Kung ikaw usa ka bag-ong vegetarian o vegan , siguroha nga sulayan kini kung wala ka pa. Human sa tanan, ang pagsuhid sa bag-ong mga lami, mga panapton ug mga lami mao ang katunga sa makalingaw nga pag-adto sa mga vegetarian! Pangitaa kini nga mga pagkaon sa mga tindahan sa natural nga mga pagkaon ug maayong pagkapondo nga mga tindahan sa grocery.
01 sa 07
TofuAng photo sa tofu ni Kevin Dyer / Getty Images Ang us aka us aka daot nga reputasyon tungod kay kini mao ang hanap ug walay panit sa iyang kaugalingon. Ayaw malimbong-kini ang pinakamaayo nga kalidad sa tofu! Sama sa usa ka espongha, ang tofu makahupot sa bisan unsa nga mga lami ug mga panakot nga imong mahilum o magluto niini, nga maghimo niini nga kamote. Sulayi ang pagdutdot sa tofu ug pag-mariling sa imong paborito nga panimpla o sarsa sa dili pa dugangan sa usa ka pagpukaw . Tan-awa usab: Dali ug sayon nga Tofu Recipes
02 sa 07
SeitanBisan tuod kini gihimo gikan sa trigo, ang seitan gamay ra nga komon sa harina o tinapay. Gitawag usab nga "karne sa trigo", "gluten sa trigo" o yano nga "gluten", ang seitan nahimong kahibudngan nga susama sa hitsura ug panapton sa karne sa dihang naluto, nga nahimong usa ka ilis nga karne nga kapuli. Ang mga restawran nga taga-Asya kasagarang mogamit sa seitan isip usa ka mock meat, ug kini usab ang base sa pipila ka mga produkto nga magamit sa komersiyo sama sa Tofurky deli slices. Ang giandam nga seitan makita sa refrigerated nga seksyon sa kadaghanan sa mga tindahan sa pagkaon sa panglawas, o mahimo usab nimo ang imong kaugalingong seitan . Tan-awa usab: Madali Vegetarian ug Vegan Seitan Recipes .
03 of 07
Egg ReplacerAng itlog nga replacer usa ka kinahanglan kon ikaw magluto nga walay itlog. Samtang ang daghang mga tawo naggamit sa mga binhi sa flax, saging o bisan silken tofu aron pagpuli sa mga itlog sa usa ka panit nga resipe, ang replay sa Ener-G nga itoy labing maayo ug makaginansya ug sayon gamiton. Gihimo gikan sa nagkalainlaing pagpataas sa mga sagol, ang replacer sa itlog mahimong gamiton sa mga cookies , mga tinapay ug mga brownies ingon man mga pancake, waffles ug daghan pa. Tan-awa usab: Kon Unsaon Paggamit ang mga Substitutes sa Itlog
04 sa 07
Nutritional YeastAng kolor nga yellow ug uban ang nutty cheesy nga palami, ang nutritional yeast usa ka paborito sa taliwala sa daghang mga vegan tungod sa talagsaon nga lami ug kaamgiran niini sa keso sa dihang idugang sa mga pagkaon. Isablig ang pipila sa mainit nga popcorn o tinapay sa ahos, o dugangi ang usa ka ubas nga kutsara sa usa ka stir fry o pasta sauce .
05 sa 07
Giklaseklase nga Vegetable Protein (TVP)Litrato ni Sarah B, Flickr Ang tanom nga protina sa utanon, ang TVP alang sa mubo, usa ka substitute nga karne sa taas nga protina nga mabatonan sa nagkalainlaing matang sa panimpla ug walay klase nga matang, ingon man usab sa lainlaing gidak-on. Kini adunay susama nga tanghaga sa karne sa yuta kon lutoon ug masuhop ang mga panakot ug panimpla nga maayo, sama sa tofu , busa kini daghan kaayo. Sulayi ang pagdugang sa usa ka tunga sa tasa nga dry TVP ngadto sa imong paborito nga sabaw, chili o pasta sauce samtang nagluto, o sautee rehydrated TVP uban sa dughan nga kamatis, usa ka sibuyas ug chili powder alang sa usa ka sayon nga taco nga pagpuno. Gihulagway: T en-Minute TVP Tacos
06 sa 07
TempehAng Tempeh hinimo gikan sa linuto nga mga fermented soybeans ug nahimong patty, susama sa lig-on nga veggie burger . Kung gidumtan nimo ang tofu, ang tempeh adunay susama nga protina ug kalsiyum, ingon man ang mapuslanong mga isoflavones, apan dili ka gusto sa tofu, tungod kay kini adunay panagsama ug gahi. Ang tempeh makita sa refrigerated nga seksyon sa kadaghanan sa mga tindahan sa pagkaon sa panglawas.
07 of 07
Vegan Ice Cream
Sa maayong kabubut-on sa welovesoy.com Ok, busa kini nga pick dili eksakto nga sangkap alang sa vegetarian kusina, apan ang vegan ice cream nagpakita sa mga grocery sa tibuok Amerika alang sa usa ka maayo nga rason-kini ingon ka dato ug creamy sama sa dairy-based nga ice cream nga adunay katunga sa tambok . Ang akong personal nga paborito mao ang Soy Delicious Purely Decadent Chocolate Peanut Butter Zig Zag ug Temptation's Chocolate Chip Cookie Dough.