Ang Rumanikong Easter nga Tinapay nga adunay Keso o pasca makita sa lamesa nga adunay cozonac . Ang Pasca susama sa Polish kolacz . Ang termino nga "pasca" nagpasabot sa Pasko sa Pagkabanhaw ug mahimong makalibog tungod kay kini mahimong magtumong sa daghang nagkalainlain nga pagkaon sa Sidlakang Uropa ug mga panam-is nga keso nga nagsilbi sa panahon sa Pasko sa Pagkabanhaw. Ang kalingawan mao ang pagsulay sa tanan! Kung dili ka makakita og uga nga curd nga keso, mahimo nimo nga himoong keso ang imong kaugalingon nga mga mag-uuma .
Freeze leftover itlog puti ug sa pagtipig alang sa sobra nga itlog puti nga mga resipe .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Pagputol :
- 1 resipe sa Romanian cozonac (tan-awa sa ubos)
- Pagpuno sa Keso:
- 1 pound ricotta (o
- uga nga curd o keso sa mga mag-uuma )
- 2 ka kutsarang mantikilya (humok)
- 1/4 nga tasa nga asukar (gibutang)
- 3 ka dako nga yolks sa itlog (gamay nga gikulata)
- 1 dako nga itlog yolk (gamay nga gikulata)
- 1 ka kutsara nga harina
- 1/4 teaspoon vanilla extract
- 1 pinch asin
- 3 ounces nga pasas (kahayag o ngitngit)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pagsul-ob og 2-pulgada nga 10- o 12-pulgada nga round pan uban sa spray sa pagluto. Guntinga ang minasa nga cozonac sa 1/4-inch nga gibag-on. Linya sa ubos ug mga kilid sa giandam nga pan, nga nagreserba sa pipila ka minasa.
- Uban sa gitipigang minasa, himoa ang 2 ka taas, lapis nga mga lubid ug hiwi kini. Ibutang kini sa palibot sa ngilit sa minasa. Pagtabon uban sa greased plastic wrap ug himoa nga molingkod sa usa ka mainit nga dapit alang sa 1 ka oras.
- Hurno sa kainit sa 350 degrees. Pukpok ang keso sa usa ka mixer ug idugang ang tanan nga mga sagol gawas sa pasas. Pukpok hangtud nga hapsay, idugang ang pasas ug isagol pag-usab. Sa diha nga ang minasa nga nabanhaw, ibubo sa pagpuno sa keso, pagsiguro nga kini dili moadto sa mga sulud.
- Baste keso pagpuno ug sa minasa nga utlanan uban sa nabilin nga pinikpik nga itlog yolk. Pagluto sulod sa usa ka oras. Pilia ang usa ka wire rack ug dayon kuhaon gikan sa pan.