Ang pulong nga "curry: samag kahulogan sa pagkaon sa India! Bisan tuod, ingon sa gituohan sa kadaghanan, dili tanan nga pagkaon sa mga Indian ang nangaon, adunay pipila ka mga lamiang panig-ingnan niini sa nagkalainlain, eksotikong linutoan. Hinumdomi ang usa ka curry dili kinahanglan nga Ikaw anaa sa kontrol sa sizzle.
Ania ang usa ka gamay nga sampling sa mga resipe alang kanimo sa pagsulay sa imong kaugalingong kusina.
01 sa 11
Basic Chicken RecipeAndrew Bret Wallis / Pagpili sa Photographer sa RF / Getty Images Kining labing batakan nga mga resipe sa manok mao usab ang usa sa labing tastiest. Pag-alagad sa manok nga kalan sa mainit nga chapatis (Indian flatbread) o yano nga linuto nga bugas.
02 sa 11
Maharashtrian Chicken RecipeAng kama nga Maharashtrian nga manok gihimo uban sa gatas sa lubi, usa ka pangunang pagkaon sa Maharashtrian. Ang Maharashtra nahimutang sa kasadpang rehiyon sa India, ug ang kapital niini mao ang Mumbai. Ang lutuuton gikan sa malumo ngadto sa halang. Pag-alagad niini sa bugas ug sa usa ka green nga salad alang sa usa ka main course o ingon nga usa ka yano nga pinggan.
03 sa 11
Kofta Curry (Meatball) RecipeAng mga koftas (meatballs) sa niini nga pinggan mahimong himoon uban sa karne, karnero o manok, pasta ug garam masala. Naghimo sila og usa ka dako nga panihapon sa dihang gisudlan sa jeera nga humay ug kachumber salad.
04 sa 11
Fish Kofta Curry RecipeAng isda nga kofta curry gihimo uban sa mga bola sa isda sa usa ka baga nga gravy nga mahimong itaon ingon nga usa ka paniudto o panihapon nga main course dish. Pagdala kini sa usa ka green nga salad o vegetarian side dish. Ayaw himoa ang taas nga lista sa mga sagol o mga panudlo nga makalibog kanimo. Ang isda nga kofta curry mao ang bili sa matag minuto nga imong gigugol sa paghimo niini.
05 sa 11
Madras Lamb Curry RecipeAng Madras nga Curry adunay usa ka dungog alang sa usa ka mainit nga pinggan apan walay ingon nga curry sa tinuod nga tradisyonal nga gihimo sa India. Kining popular nga pinggan, sa pagkatinuod, usa ka Kasadpan nga bersyon kung giunsa ang mga curry nga karne gihunahuna nga gihimo sa habagatang India . Ania ang paagi sa paghimo niini gamit ang tradisyonal nga mga panakot sa habagatan sa India.
06 sa 11
Goan Fish Curry RecipeUban sa humay, ang mga isda nga kalanon mao ang pangunang pagkaon sa Goa, ang kinagamyang estado sa India. Niini nga estilo, kini usa ka tangy ug halang. Ang Tuna mas gusto sa isda sa Goan apan mahimo usab nimo gamiton ang bisan unsang isda nga adunay puti nga unod.
07 sa 11
Tradisyonal nga Isda nga Curry RecipeKini nga curry usa ka talagsaon. Ang mga sagol nga gigamit aron kini magpakita sa usa ka panagtapok sa mga impluwensya sa culinary nga sidlakan ug amihanang India. Pag-alagad kini sa mainit nga patag nga linuto nga bugas.
08 sa 11
South Indian Fish Curry (Meen Kulambu) RecipeCarlo A / Getty Images Ang tamarind sa niini nga gravy-based nga fish curry naghatag kini sa usa ka matahum nga tangy nga lami nga maayo kaayo sa humay nga linuto nga bugas. Sa pagkatinuod, ingon niana ang tradisyonal nga kaonon.
09 sa 11
Egg Curry (Anda Curry) RecipeBanu Patel / EyeEm / Getty Images Adunay daghang nagkalainlaing estilo sa paghimo sa itlog nga curry ug kini nga resipe mao ang gigikanan sa North Indian . Pag-alagad sa usa ka pinggan sa panit ug humay.
10 sa 11
Chickpea Curry (Chole) RecipeManubahuguna / Dreamstime.com Adunay daghang mga resipe alang sa paghimo ingon nga adunay mga panimalay sa North India. Pag-alagad sa niini nga panon sa mga tawo-pleaser mainit nga piping ug giubanan sa mga pooris o bhatooras (fried Indian flatbread).
11 sa 11
Red Kidney Bean Curry (Rajma Dal) RecipeKini nga pinggan hilabihan nga inila dili lamang sa North India kondili bisan sa ubang dapit usab. Pag-alagad sa rajma uban sa yano nga linuto nga bugas, salad sa kachumber, ug imong paborito nga pickle.