Ang usa sa unang mga utanon nga nag-abiba sa ulahing tingtugnaw ug nagsugilon sa pag-abot mao ang Spring, mao ang (adunay usa ka timaan sa ngalan) Spring Greens. Sa Britanya ug Ireland, ang Spring Greens, sa pagkatinuod, mga batan-ong mga tanom nga cabbage ug hilabihan ka malumo ug nawala ang lisud, sentro nga kinauyokan sa cabbage nga mitubo ngadto sa pagkahamtong.
Niini nga sobrang sayon nga panit nga resipe, ang mga utanon makit-an ang mga liso nga nagdala sa usa ka gamay nga kal-ang sa panapton sa pinggan. Ang duha sa gaan nga gi-steamed ug unya nagligo sa usa ka luy-a ug lemon mantequilla. Ang kombinasyon usa ka sensational ug naghimo sa usa ka pinggan nga nagabuhat sa maayo uban sa isda, manok ug mao ang maayo kaayo; kini mahimong kan-on sama sa usa ka mainit nga salad sa usa ka gamay nga rocket (arugula) ug spinach nga gisugnod ug usa ka sprinkling nga toasted pine nuts alang sa extra crunch.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 50g salted butter
- 1 teaspoon nga bag-o nga lut-od nga luy-a
- 1/2 nga lemon (juiced)
- 9 ounces / 250 gramos
- spring spring , gihugasan ug mga dahon nga nabulag
- 225g
- berde nga mga liso
- Dagat nga mga linaw sa asin ug itom nga pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
- Matunaw ang mantekilya sa usa ka gamay nga saucepan. Sa higayon nga matunaw ibubo ang mantikilya ngadto sa usa ka baso, init nga pitsanan ug ibilin aron makabarug sulod sa 5 ka minutos alang sa mga solido nga gatas sa mantikilya aron magbulag. Ibubo ang bulawan, tin-aw, mantikilya ug isalikway ang mga solido.
- Ibubo ang mantekilya ngadto sa kalaha, dugangi ang grated linger, ibutang sa ubos nga kainit, dayon dugangi ang duga sa lemon sa usa ka higayon hangtud nga maabot ang gitinguha nga lami - personal kini depende kung unsa ka daghan ang imong gusto nga lemon. Sa higayon nga makab-ot nimo ang imong gitinguha nga lami, isablig sa gaan nga asin sa dagat ug ibutang sa usa ka kilid.
- Paligira ang Spring greens ngadto sa usa ka hugot nga hugpong ug guntinga sa usa ka mahait nga kutsilyo sa utanon. Ibabaw ug ikog ang berde nga mga liso ug hugasan ang ilawom sa bugnaw nga tubig.
- Pag-init sa mga liso sa ibabaw sa Nagabukal nga tubig sulod sa 5 minutos hangtud nga gamay nga linuto, dayon dugangi ang mga lutoan ug alisngaw sulod sa 3 ka minuto aron hinay nga malaya apan dili maluto.
- Sugyota ang mga liso ug mga liso sa usa ka mainit nga panaksan sa pag-alagad ug ibubo ang pagsinina. Ihiwa ang duha ug tapuson ang pipila ka mga grinds nga itom nga pepper.
Pag-alagad dayon. Kini nga pinggan dili maayo alang sa pagpadayon sa paghimo niini sa katapusan nga minuto aron makuha ang maximum nga texture ug mga lami gikan sa mga utanon.
Mga kapilian:
Kung gusto mo nga sabwagan ang resipe, sulayi ang mga lut-od sa spring nga gipalihok sa usa ka gamay nga lana sa lana. Pag-usab sa pagbuhat sa kini nga lightly, ang mga beans kinahanglan pa nga gamay crunchy ug ang mga greens lamang wilted dili linuto pinaagi sa.
Mawala ang luyang ug mag-alagad uban sa yano nga lemon butter.
Isablig sa usa ka gamay nga tinadtad nga tinadtad pula nga chilli ngadto sa pinggan sa dili pa mag-alagad sa paghatag sa pinggan sa usa ka gamay sa usa ka sipa ug labaw pa sa oriental nga pagbati sa pagkaon - maayo alang sa lightly steamed isda.
.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 467 |
| Total Fat | 46 g |
| Tulas nga Tambok | 29 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 122 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 4 g |