Ang Orange Blossom Water usa ka Sangkap sa Pagluto sa Moroccan
Ang tubig sa bulak nga orange gihimo gamit ang mga blossom sa kahoy nga orange ug usa ka proseso sa distillasyon sa alisngaw. Ang resulta nga mahumot nga tubig nakakaplag sa dalan niini ngadto sa daghang mga paggamit sa culinary sa Moroccan cuisine. Kini nga mga resipe sa lugar sa Moroccan Food naglakip sa orange flower water sa ilang listahan sa mga sangkap.
Mahimo nimo kining makita nga mahumot nga tubig nga ibaligya sa merkado sa Tunga-tungang Sidlakan ug halal, maingon man sa mga botika (segurado nga kini alang sa pagluto ug dili paggamit sa kosmetiko). O, pagpalit og orange flower water online.
01 sa 16
Almond BriouatsAng Moroccan Almond Briouats. Photo © Christine Benlafquih Kining popular nga Moroccan cookies gihimo pinaagi sa pagpilo sa almond paste nga may flavor nga bulak nga orange nga bulak ug cinnamon sulod sa kuwarta sa warqa . Ang mga pastry gipakaon ug dayon gituslob sa dugos.
02 sa 16
Ang Moroccan Almond MilkshakeAng Moroccan Almond Milkshake nga may Orange Flower Water. Photo © Christine Benlafquih Ang mga milkshake sa Almond popular kaayo sa Morocco, ilabi na sa Ramadan . Ang usa ka gamay nga piraso sa orange nga bulak nga tubig naghatag niini nga almendras nga mag-uyog sa lahi niini nga lami. Ganahan kaayo ko niini nga nag-icy cold.
03 sa 16
Ang Moroccan Fruit SaladAng Moroccan Fresh Fruit Salad. Photo © Christine Benlafquih Ang kini nga lami, lab-as nga prutas nga salin sa pagkatinuod mas sama sa usa ka homemade fruit cocktail - sa makausa nga pagkahugpong o pag-cubed, ang bunga gilakip sa juice sa orange, asukar ug orange nga bulak sa tubig ug gibiyaan aron makaginhawa samtang kini makapakurog.
04 sa 16
Raib BeldiRaib Beldi. Photo © Christine Benlafquih Bisan tuod ang yogurt-sama sa pagkamakanunayon, kini nga Moroccan dairy dessert sa pagkatinuod usa ka junket nga mahimo nga saboron sa orange nga bulak nga tubig. Ang resipe nagpatin-aw sa tradisyonal nga pagpangandam ni Raib Beldi gikan sa presko nga gatas sa bakang baka ug mga enzyme sa tanom nga gipagawas gikan sa uga nga mga chokes sa ihalas nga mga artichoke.
05 sa 16
Mga Pinakaon nga mga PetsaMga Stuffed nga Magasin sa Morocco. Photo © Christine Benlafquih Ang tubig nga bulak sa orange ug kaningag gigamit sa pagtilaw sa pasta sa almendras nga puno sa kini nga tradisyonal nga stuffed date nga resipe. Pag-alagad kanila sa panahon sa Ramadan o ingon nga bahin sa usa ka espesyal nga okasyon nga mikaylap sa mga tam-is.
06 sa 16
Makrout uban sa mga petsa ug dugosMakrout sa Date Filling and Honey. Photo © Christine Benlafquih Kining espesyal nga okasyon nga cookie popular sa tibuok North Africa. Kini nga bersyon nagpakita sa pagpa-paste sa pagpa-date nga gisulod sa semolina dough. Ang mga biskwit nga pinirito dayon ituslob sa dugos.
07 sa 16
Ktefa - Milk BastillaKtefa o Milk Bastilla. Photo © Christine Benlafquih Ang Ktefa usa ka tradisyonal nga Moroccan dessert nga gihimo pinaagi sa paghimo og crispy warqa pastry nga gipakatam-is nga fried almonds ug custard sauce (creme anglaise) nga puno sa orange flower water.
08 sa 16
Chicken BastillaAng Moroccan Chicken Bastilla. Photo © Christine Benlafquih Ang Chicken Bastilla mao ang gibantog nga chicken pie sa Morocco. Ang usa ka kahayag, crispy pastry shell nagtago sa lami nga saffron chicken, halang nga omelet stuffing, ug crunchy topping sa pinirito nga almendras nga gipatam-isan ug gipakaon sa orange nga bulak nga tubig.
09 sa 16
Krachel - Sweet Rolls uban sa Anise, Sesame ug Orange Flower WaterAng Krachel mao ang Moroccan Sweet Rolls nga adunay Anise ug Sesame. Photo © Christine Benlafquih Ang mga anise nga binhi, liso nga liso ug tubig nga bulak sa orange naghatag niining nindot nga mga rolyo sa ilang humot, kinaiya nga palami. Pag-alagad sa krachel plain o uban sa mantikilya, jam, cream cheese, o bisan peanut butter ug jelly.
10 sa 16
Kaab el Ghazal - Gazelle HornsPhoto © Christine Benlafquih Ang potahe nga almendra nga puno sa orange nga bulak nga bulak ug kaning nga gisulod sa usa ka delikadong pastry, gihulma sa usa ka crescent, ug dayon nagluto hangtud nga halos bulawan.
11 sa 16
Ang Moroccan Carrot ug Orange SaladPhoto © Christine Benlafquih Kining lamian nga Moroccan salad nagsagol sa presko nga mga dalandan, grated carrots, ug orange flower water. Pag-alagad niini ingon nga starter, side dish o ingon nga usa ka makapadasig nga follow-up sa usa ka main course.
12 sa 16
Romaine Lettuce ug Orange SaladPhoto © Christine Benlafquih Kining makapahayahay nga Moroccan salad kombinasyon sa luag nga Romaine (cos) nga litsugas nga adunay hiniwa nga mga oranges. I-adjust ang asukar ug orange nga bulak sa tubig ngadto sa imong kaugalingon nga mga gusto.
13 sa 16
Ghoriba uban sa mga walnutsPhoto © Christine Benlafquih Ang mga macaroon-sama nga mga cookies adunay usa ka crispy crust ug chewy interior. Ang tubig sa bulak nga orange gigamit ingon nga usa ka panimpla sa minasa.
14 sa 16
Ghoriba sa CoconutPhoto © Christine Benlafquih Ang Ghoribas nga adunay Coconut mao ang lamian nga macaroons sa Morocco nga dunay baga nga tinapay. Gitudloan ako sa paggamit sa orange nga bulak sa bulak aron ang akong mga kamot mahumok samtang nagtrabaho uban sa minasa. Makatabang kini nga mapugngan ang minasa gikan sa pagtapot sa imong mga kamot, ug kini naghatag sa exotic nga diwa sa orange nga bulak nga tubig ngadto sa cookies.
15 sa 16
ChebakiaPhoto © Christine Benlafquih Ang tubig sa bulak nga orange gigamit sa pagpalabong sa minasa ug sa dugos diin kini nga mga fried sesame nga cookies gituslob.
16 sa 16
Naughan nga mga Oranges nga may Orange Flower Water, Sugar ug CinnamonPhoto © Christine Benlafquih Ang piniritong mga kahel makakuha og yano apan komplikado nga pagtratar sa usa ka ubay nga pagwisik sa yuta nga kaningag, asukar ug bulak nga bulak sa kahel.