Pag-andam nga dili na gayod mopalit og laing kendi nga baraha! Kini nga mga Homemade Snickers Bars ang mohuyop sa imong hunahuna. Sila adunahan, dunot, ug lami sama sa bersyon nga gipalit sa tindahan.
Kini nga resipe nagpakita sa usa ka layer sa peanut caramel sa ibabaw sa usa ka light peanut nougat, tanan nga gisudlan sa lamian nga chocolate . Kini adunay pipila ka mga lakang ug gipaabot nga mga panahon nga makapahugno, busa siguroha ang pagplano sa unahan sa paghimo niini. Pagkaon!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 tasa magaan ang syrup sa mais (gibahin)
- 1 tasang cream
- 1/2 nga gatas sa tasa
- 3 tasa nga asukar (gibahin)
- 1/4 ka asin nga asin
- 2 tasang sinangag nga mani (salted)
- 1 itlog puti (temperatura sa lawak)
- 1/2 nga tasa nga tubig
- 3/4 nga tasa peanut butter (creamy)
- 1/2 teaspoon nga banilya
- 1 pound tsokolate nga kendi nga kendi
Unsaon sa Paghimo Niini
- Una, himoa nga ang layer sa peanut caramel: linya sa usa ka 9x13 pan uban sa aluminum foil ug spraying ang foil nga walay spray sa pagluto.
- Gabunon ang 1 ka copa nga mais nga mais, ang cream, ang gatas, 1.5 ka tasa nga asukar, ug ang asin sa usa ka medium nga saucepan sa medium nga kainit. Pag-agpasa padayon hangtud nga matunaw ang asukar ug ang hiniusa nga pagkaayo. Hugasan ang mga kilid sa kalaha uban ang basa nga pastry brush aron mapugngan ang pag-umol sa kristal sa asukar. Pagsulod sa usa ka thermometer sa kendi ug dad-a ang kendi sa usa ka hubag. Pag-aghat usahay, magluto sa caramel sa 240 F (humok nga bola sa entablado).
- Sa higayon nga ang kendi makaabot sa tukma nga temperatura, kuhaa kini gikan sa init ug dayon pagpalihok sa mga mani. Ibubo ang kendi ngadto sa giandam nga kaldero ug pahapsay kini ngadto sa usa ka layer.
- Samtang ang mga caramel set, himua ang peanut nougat. Ibutang ang nabilin nga 1 ka copa nga corn syrup, ang tubig, ug ang nahabilin nga 1.5 ka tasa nga asukar ngadto sa usa ka medium nga saucepan sa medium nga kainit. Pag-agos kanunay hangtod nga matunaw ang asukar, ug ipasulod ang thermometer sa kendi. Padayon nga lutoon ang syrup hangtud nga kini makaabot sa 246 F.
- Samtang ang hugaw nga asukal sa syrup, ibutang ang puti sa itlog sa panaksan sa usa ka dako nga mixer sa pagkahilig. Pagputol sa puti sa kusog nga kusog hangtud nga kini maporma nga mga tayuktok. Hunongon ang mixer sa higayon nga tusokon ang mga taluktok aron ang mga itlog nga puti dili sobra ka tupong ug kamubo.
- Sa higayon nga ang sugar syrup miabot na 246 F, kuhaa kini gikan sa kainit. Pag-andam sa mixer ngadto sa taas ug, uban sa mixer nga nagdagan, hinay-hinay ibubo sa sugar syrup sa usa ka nipis nga sapa. Pagpangit sa mga puti sulod sa duha ka mga minuto hangtud nga kini maayo nga pagkalibutan apan sa gihapon nipis.
- Idugang ang peanut butter ug vanilla, ug i-turn sa mixer kadali aron ilakip ang mga sangkap. Sa higayon nga ang nougat mao ang sinagol ug homogenous, ibubo kini sa ibabaw sa caramel sa 9x13 pan. Pilia ang sagol hangtud nga lig-on, labing menos 4 ka oras o tibuok gabii.
- Sa higayon nga ang nougat ug peanut layers hingpit nga nahimutang ug lig-on, pag-andam sa chocolate alang sa paglimpyo. Ibutang ang tsokolate nga kintsay sa kendi sa usa ka dako nga panaksan nga luwas sa microwave ug ibutang kini sa microwave hangtud nga matunaw, pagpalihok sa matag minuto aron mapugngan ang sobrang kainit. Pag-agos sa nangatunaw nga tsokolate ug tugoti kini sa paglingkod sa temperatura sa lawak sulod sa mga 5 ka minutos aron pabugnawon kini gamay.
- Samtang ang chocolate nagkabugnaw, kuhaa ang kendi gikan sa refrigerator, ug kupti ang foil aron kuhaon ang kendi gikan sa kalaha. Gigamit ang usa ka hait nga kutsilyo, giputol ang kendi sa katunga, dayon giputol ang matag tunga ngadto sa siyam ka piraso, alang sa kinatibuk-an nga 18 candy bar. Paghimog usa ka linukot nga papel nga dunay foil ug ibutang kini sa duol.
- Pinaagi sa paggamit sa duha ka mga forks o paglimpyo sa mga galamiton , malusbog ang usa ka bar sa natunaw nga tsokolate, ang caramel nga bahin nga nag-atubang. Kuhaa ang bar gikan sa tsokolate, nga nagtugot sa sobrang tsokolate sa pagtulo balik sa panaksan. Ibutang ang gituslob nga bar sa foil-lined sheet. Balika ang paghumol uban sa nahibilin nga mga bar ug chocolate, ug ibutang ang mga bar sa refrigerator sulod sa 10 ka minutos aron ibutang ang tsokolate. Sa higayon nga itakda, ang mga trangka mahimo dayon nga maalagaran. Tipara ang nabilin nga mga bar sa usa ka sudlanan sa hangin sa temperatura sa kuwarto sulod sa usa ka semana.
I-klik dinhi aron makita ang tanan nga mga Recipe sa Candy Bar!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 586 |
| Total Fat | 29 g |
| Tulas nga Tambok | 11 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 73 mg |
| Carbohydrates | 78 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 10 g |