Ang almendra gatas dili usa ka paborito nga gatas nga kapilian sa mga vegan - kini usa ka paborito sa mga omnibore, usab. Tali sa 2011 ug 2016, ang pagpamaligya sa gatas sa almendras mitubo sa 250 porsyento, samtang ang total nga merkado sa gatas mikunhod sa kapin sa $ 1 bilyon sa samang panahon. Tin-aw, ang gatas sa almendras popular, mao nga kini masabtan nga gusto nimo nga sulayan ang paghimo sa imong kaugalingon nga homemade almond milk. Hinoon, unsa ang mas maayo nga paagi sa pagsiguro nga mahibal-an ninyo kung unsay naa sa inyong pagkaon?
Wala gyud makahimo sa homemade almond milk kaniadto? Dili mabalaka! Ang presko, homemade nga almendra gatas yano ra kaayo ug sayon nga himoon gikan sa wala. Nagkinahanglan kini og usa ka gamay nga panahon ug paningkamot, bisan pa, ingon nga kinahanglan nimo nga matunaw ang mga almendras hangtud nga kini hinay kaayo aron kini mahimong bug-os nga gihugpong, nga mahimo nga moabut og unom ka oras o sobra pa.
Kining dali nga homemade almond milk recipe mao ang vegetarian, vegan, gluten-free ug kini usab usa ka hingpit nga hilaw nga pagkaon nga resipe, usa ka tinuod nga hilaw nga pagtratar sa vegan.
Gamita ang imong homemade nga gatas sa almendras diha sa mga shampoo o pag-uyog, soups ug uban pang hilaw nga pagkaon nga mga pagkaon. Kung gusto nimo ang homemade nga gatas nga almendras, mahimo usab nga imong sulayan ang usa ka homemade cashew milk recipe o laing dairy substitute .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa almond (raw)
- 3 tasa nga tubig (dugang pa alang sa paghumog)
- Opsyonal: 2 ka petsa
- Mahimong opsyonal: 1/2 teaspoon nga banilya
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibubo ang mga almendras sa tubig sa tibuok gabii o labing menos 6 ka oras.
- Kuhaa ang tubig gikan sa mga almendras ug isalikway. Himoa ang 3 ka tasa nga tubig, mga almendras, ug mga petsa hangtud nga maayo ang pagsagol ug hapsay.
- Pakurba ang sagol nga sambog nga almendras gamit ang cheesecloth o uban pang strainer.
Gamita ang imong homemade nga gatas sa almendras sa mga lutoon o pag-uyog, sabaw, ug uban pang hilaw nga pagkaon nga pagkaon. O sulayi kini diha sa mga lattes nga gama sa homemade nga almendras o isagol sa imong paborito nga granola.
Tipigi ang mga salin sa sudlanan nga sudlanan sa refrigerator. Ang gama sa homemade nga hilaw nga almendras huptan nga maayo sulod sa refrigerator sulod sa tulo o upat ka adlaw.
* Mga Nota ni Cook:
- Siguroha nga gamiton ang bug-os, hilaw, unsalted almendras, ug dili sinangag, toasted, salted o slivered almendras alang niini nga resipe.
- Ang usa ka maanindot nga mata nga panapton magtrabaho sa pinch, apan ang cheesecloth mas maayo ug usa ka cheesecloth nut milk bag ang labing maayo.
- Ang paghimog almendra usa ka importante nga lakang sa proseso tungod kay kini makatabang sa pagpahumok kanila. Dugang pa, ang mga almendra adunay mas nindot nga lami human kini matumog ug hugasan, nga makapalambo sa lami sa imong katapusan nga produkto. Ang pipila ka mga tigpasiugda sa usa ka hilaw nga vegan diet nagtuo nga ang pagpanghubag sa mani nagdugang sa enzyme nga kalihokan ug mahimong mosangpot sa dugang nga pagsuyop sa mga sustansya sa pagkaon sa lawas ug nadugangan ang digestibility.
Source:
Ang mga Amerikano mga nut sa almond milk. (2016, Marso 31). Gikuha sa Disyembre 4, 2016, gikan sa Nielsen, http://www.nielsen.com/us/en/insights/news/2016/americans-are-nuts-for-almond-milk.html
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 139 |
| Total Fat | 12 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 5 g |