Grilled Vegetables

Ang paghugno sa mga utanon dili sayon ​​- hapo lang kini sa usa ka gamay nga lana sa oliba (o uban pang lana), ilabay kini sa usa ka medium nga mainit nga grill, ibalik kini kausa o kaduha, magluto hangtud nga malumo nga gusto nimo, isablig sa asin o pepper o mga utanon o lemon juice, ug voila! Sa kinatibuk-an, ang pagputol sa mga utanon aron makamugna og dugang nga dapit sa ibabaw sa pagluto makatabang sa mga butang. Ang mas gagmay nga mga utanon mas daling masugba kon isul-ob ang nipis nga metal skewer. Pangitaa ang mas espesipikong mga ideya sa ubos. Timan-i nga ang bag-o nga itom nga pepper, usa ka drizzle sa balsamic nga suka sa katapusan, ug ang mga sauces sama sa Pesto o Romesco dugang nga pagdawat.

• 01 sa 11

  Grilled Asparagus

  Ang nahumos, smoky nga lami nga idugang sa grill nagpakita sa grassy essence sa asparagus. Tan-awa ang tambok nga mga bangkaw nga isul-ob sa grill-ang ilang pagka-karne maayo nga magamit sa pagluto ug mas sayon ​​ang pagdumala sa grate (ug lagmit nga dili mahulog!). Ibutang o ibutang sa lana, isablig sa asin, ug ihawa hangtud nga malumo nga may grill mark, 8 ngadto sa 10 ka minuto ang kinatibuk-an.

• 02 sa 11

  Grilled Cabbage

  Dili lamang ikaw mahimong, apan hingpit nga mag-utok sa cabbage . Kini dunay matam-is, nga may mga itom nga panit ug usa ka gamay nga mahumok apan hagdan nga panit. Pagkuha sa mga detalye alang sa paghimo sa Grilled Cabbage .

• 03 sa 11

  Grilled Corn

  Ang lunhaw nga matam-is nga mais nagkinahanglan sa usa ka smoky nga diwa sa dihang muputok sa grill sa usa ka gamay. Adunay duha ka mga paagi sa pag-adto: bug-os nga ipanglabay kini, isul-ob kini sa natunaw nga mantikilya, ug ihawa hangtud nga malumo (5 hangtud 10 minutos depende sa grill heat); o kuhaon ang mga dahon, kuhaon ang seda, isul-ob ang pipila ka nangatunaw nga mantekilya, ibalhin ang mga dahon sa ibabaw sa mga kugita, ug ihawan ang panit alang sa mais nga sama sa panit o linat-ang mais.

• 04 sa 11

  Grilled Eggplant

  Ang talong mahimong dako sa grill. Mahimo usab kini nga sobra ang pagkalutaw ug walay lami nga walay kinabuhi o wala kaayoy pagkaluto sa usa ka esponghay. Kining sayon ​​nga resipe naggamit sa kusog nga tubig sa asin aron paggarantiya ang dagkong sinugba nga talong-crispy brown sa gawas, maayo nga creamy sa sulod, ug puno sa lami-sa matag panahon. Kuhaa ang tanan nga mga sekreto sa paghimo sa Hingpit nga Grilled Talong .

• 05 sa 11

  Grilled Okra

  Ang grilling nagpagaan sa gibantog nga "slime" nga butang sa okra ug naghupot sa gamay nga grassy flavor ug maanindot nga crispy texture sa mga green (o purple!) Nga mga pods nga wala matuman. Ang mga crispy edges nga okra sa mga grill mas maayo nga gipasiugdahan sa usa ka manggihatagon nga pagwisik sa coarse sea salt. Ingon sa uban nga mga utanon, ihulog lang ang usa ka gamay nga lana aron sa pagsul-ob sa mga pods, isablig sa asin, ug pag-grill hangtud nga ang linghod ug grill-mark, 4 ngadto sa 5 ka minuto sa kada kilid.

• 06 sa 11

  Grilled Peppers

  Ang charring gikan sa grilling makapahimo sa mga lig-on nga panit sa panit nga mawala dayon (sama sa pag-ihaw kanila), pagbiya sa matam-is, malomo nga mga sili aron matagamtaman. Mahimo nimo ang lana niini kon gusto nimo, apan dili kinahanglanon-ang tumong mao ang pag-alis sa panit aron mahimo nimo kini nga panit aron kaonon ang matam-is nga humok nga panit sa sulod.

• 07 sa 11

  Grilled Potatoes

  Nalingaw sa lugus nga pang-ibabaw ug sa creamy yet fluffy interior nga miresulta gikan sa grilling patatas! Ganahan kong gamiton ang Yukon Golds o Yellow Finns, nga ang duha niini adunay palami ug katam-is. Basaha ang tibuok nga resipe alang sa Grilled Potatoes alang sa mga tip sa timing ug grill heat.

• 08 sa 11

  Grilled Radicchio & Treviso

  Ang sinugba nga radicchio labi ka lamian sa usa ka ubus nga drizzle sa balsamic nga suka. Ang usa ka crumble o duha ka asul nga keso sa ibabaw mahimo usab nga tasty. Guntinga ang mga ulo ngadto sa kwarto, gibiyaan ang uyok nga wala'y hugpong sa pagpugong sa mga dahon. Ibutang ang mga quarters sa lana, ibutang sa medium-hot grill, ug magluto hangtud sa grill-mark, balik-balik sa uban nga mga kilid hangtud nga ang mga dahon malumo sa tanan nga paagi, mga 15 minutos nga kinatibuk-an.

• 09 sa 11

  Grilled Spring Sibuyas

  Ang mga sibuyas sa sibuyas lami sa grill - kini matam-is ug usa ka gamay nga creamy, nga nagdugang sa daghang lami kauban sa sinugba nga karne o ingon nga bahin sa usa ka sinugba nga pinggan nga utanon. Guntinga, lana, ibutang sa usa ka medium nga mainit nga grill, ug magluto hangtud nga malomo, mga 10 minutos nga kinatibuk-an.

• 10 sa 11

  Grilled Tomatoes

  Ang mga kamatis sa grill usa ka maayong paagi sa pagtagamtam sa paborito nga mga utanon sa ting-init, ang gipasabut nako nga prutas, ang akong gipasabut ... kamatis. Sa kinatibuk-an, gusto nimong gamiton ang kamatis nga lig-on kon hinog, sama sa Early Girls, alang sa pagpangaon. Ihubas kini, ibutang kini sa usa ka medium nga grill, ug magluto hangtud sa grill, mga 7 ka minuto. Ayaw'g kabalaka ang pagbalibad niini (kini mahimo nga mahuyang kung buhaton nimo).

• 11 sa 11

  Grilled Zucchini

  Ang Zucchini ug ang summer squash mga tasty, dali nga pagdugang sa bisan unsang ting-init nga grill. Kini nga resipe usa ka teknik sama sa usa ka resipe. Mobati nga gawasnon sa pag-uswag o pagkunhod sa kantidad, pag-vary sa tipo sa lana, ug pagdugang sa ubang mga seasoning. Mahimo nimong ihigot ang mga kalahian o hinay-hinay-makakuha og mga tip ug mga detalye niini .