Udyong Sa Mga Noodle sa Ahos sa Duha

Kining simple nga pagpanggun-ob hingpit alang sa duha, ug dali nga madoble aron mag-alagad sa upat ka mga tawo. Kini mapailin-ilinon. Ang udlan mahimo nga gisudlan nga fried sa baylo nga pag-init, o mahimo nimo gamiton ang nahabilin nga lutoon nga lutoon. Alang sa usa ka nicer nga panagway, tipis ang mga tumoy sa mung bean sprouts sa wala pa ang stir-frying.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 8 ounces nga bag-ong itlog nga noodles o uga nga noodles
• 1/2 ka tsp Asami nga lana sa lana
• 1/2 ka libra nga gipanitan, gibutang ang shrimp
• 1 tasa
• mung bean sprouts
• 1 1/2 nga berde nga sibuyas (sibuyas sa tingpamulak, scallions), puti ug berde nga mga bahin
• 2 ka ahos nga ahos
• 1 Tbsp light soy sauce
• 1 1/2 tsp Intsik nga bugas nga bino o uga nga sherry
• 1/2 tsp granulated sugar
• 1/4 tsp chile paste, o sa pagtilaw
• 1 1/2 Tbsp nga utanon o peanut oil, alang sa stir-frying

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka dako nga kaldero, pagdala 2 ka quart (8 ka tasa) nga gaan nga salted sa usa ka hubag. Idugang ang noodles. Magluto, hinayhinay nga ibulag, sulod sa 5 minutos, hangtud nga ang mga noodles malumo apan adunay gamay nga chewiness (gitawag sa mga Italyano nga "al dente"). Hugasi ang mga noodles sa colander. Hugasi ang bugnaw nga tubig ug pasagdi ang lana sa lana.
2. Hugasan ang shrimp sa bugnaw nga tubig ug pat-ut nga uga sa mga tualya nga papel. Kuhaa ang ikog gikan sa pasayan kon gikinahanglan. Sa usa ka medium nga saucepan, pagdala igong tubig aron pagtabon sa udlan sa usa ka hubag. Magluto sa shrimp sa Nagabukal nga tubig alang sa 2 minutos. Hugasi ang tanan.

1. Hugasi ang mung bean sprouts ug berde nga sibuyas ug hinay-hinay pag-ayo. (Hinumdumi: mahimo kini sa sayo pa sa adlaw, nga maghatag sa mga utanon og dugang nga panahon sa pag-ilis). Matahum nga pagputol ang berde nga sibuyas. Panit ug ibutang ang mga ahos.
2. Pagsagol sa light soy sauce, bugas nga bino o sherry, asukar ug chile paste sa usa ka gamay nga panaksan. Paggahin.
3. Pag-init og wok o baga nga lana ug idugang ang lana. Kung ang lana init, idugang ang ahos ug ang mga noodles. Pag-uswag sulod sa usa ka minuto, ug dayon pagpalihok sa shrimp ug mung bean sprouts
4. Ihatag ang sarsa sa usa ka dali nga pagpalihok ug ibutang kini sa kalaha. Pag-agos sa berde nga sibuyas. Pag-uswag sulod sa 1 ngadto sa 2 ka minuto aron mapainit ang tanan. Pag-alagad nga mainit.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	727
Total Fat	19 g
Tulas nga Tambok	3 g
Unsaturated Fat	9 g
Cholesterol	227 mg
Sodium	2,307 mg
Carbohydrates	96 g
Pagkaon sa Fiber	5 g
Protein	43 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)