01 sa 06
Paghumol sa Corn Cobs
Derrick Riches Sama sa bisan unsa nga utanon nga giluto sa ibabaw sa grill, kinahanglan nga magsugod ka pinaagi sa paghumol sa mais sa cob sa bugnaw nga tubig. Makatugot kini sa dugang nga kaumog sa mais, pagpahumok sa mga husks, nga mas sayon ang pagtrabaho. Tugoti ang mais nga matumog sa bugnaw nga tubig sulod sa labing menos 30 minutos sa usa ka oras.
Kini nga proseso naglihok sama sa usa ka gas grill sama sa usa ka charcoal grill . Ang kainit kinahanglan nga usa ka medium ngadto sa medium-taas nga kainit. Likayi nga ibutang ang direkta nga mais ibabaw sa usa ka aktibo nga kalayo, tungod kay ang mga husks makasunog.
02 sa 06
Pagtangtang sa Silk
Derrick Riches Ang lunhaw nga mais sa cob adunay lino nga sinina. Kini mao ang dugay, nipis, dili makalusot nga mga panapton sa mga yano nga mga hilo nga nagdagan tali sa mga panit sa panit ug sa mga lamiang liso. Kuhaa ang mga dunggan sa mais gikan sa tubig ug kuhaon ang tulo o upat ka mga lut-od sa gawas sa panit. Ang pipila ka mga lut-od kinahanglan magpabilin aron mapanalipdan ang mais samtang kini magluto, apan dili tanan gikinahanglan. Luwasa ang mga dahon sa panit aron ihigot ang mga tip sa corn cob.
Karon hinay-hinay nga ibira ang nabilin nga mga panit aron ibutyag ang mais ug ang seda. Kuhaa kutob sa kutay kutob sa mahimo. Mahimo kini mas madali pinaagi sa paggamit sa usa ka tuyo nga papel nga panit aron sa pagpahawa kanila. Ayaw kabalaka kon ang usa ka gamay nga bata magpabilin, tungod kay ang uban nga seda pagakuhaon pagkahuman sa pagluto sa mga mais.
03 of 06
Mantikilya sa Mais
Derrick Riches Uban sa mais nga gibutyag gikan sa husk, kini usa ka maayong panahon sa pagdugang sa dugang nga palami. Mahimo nimong gamiton ang imong paborito nga kombinasyon sa palami. Ang lana sa rosas sa Rosemary lamian, sama sa gisablig sa butter sa usa ka gamay nga asin, uga nga dill, ug powdered nga ahos ( corn butters makatabang sa paghimo niini nga proseso nga dali ug sayon). Ibutang kini sa mais. Ang dakung butang mahitungod sa mantequilla mao nga kini mogahi kung gamiton sa mais ug maghugas samtang kini magluto. Bisan unsa pa ang imong gusto, ipakaylap kini sa hingpit.
04 sa 06
Pagtapos sa mga Husks
Derrick Riches Uban sa mais nga gitiman-an ug andam sa pagluto, kini ang panahon sa pagtak-op sa mga husks. Ibutang kini nga parehas sa mais kutob sa mahimo. Dad-a ang pipila ka mga dahon sa panit gikan sa mas sayo pa, gub-a kini, ug gamita kini aron masiguro ang katapusan sa mais. Kini makatabang sa paghupot sa mga panit samtang ang mga mais magluto. Sa paghigot sa mga husks, siguroha nga ihigot ang katapusan sa punoan sa mais, dili moagi niini. Kini maghatag sa usa ka butang nga ihigot.
05 of 06
Paghugno sa Mais
Acme Food Arts / Getty Images Uban sa mais nga gihigot ug gigutom, panahon na nga mag-ihaw. Kini nga mga igdulungog mahimong mapasayloon sa daghang mga butang gawas sa dili gikinahanglan nga pagdumala. Ang mga kapareho nga sila lutoon sa laing butang, busa pangitaa ang wala magamit nga kanto sa grill o warming rack aron ibutang ang mais sa cob. Magluto sa medium ngadto sa medium-high heat sulod sa 10 ngadto sa 15 minutos. Kon magluto sa mas ubos nga temperatura o sa usa ka warming rack, dugangi ang oras sa pagluto ngadto sa 20 ngadto sa 30 minutos. Hangtud nga ang mga husks dili mosunog sa mga cobs maayo ka. Ang mas taas nga panahon sa pagluto molambo ang lamian nga us aka aso.
06 of 06
Taposa ang Mais
Jodi Pudge / Getty Images Sa higayon nga mahuman ang mais, kuhaa kini gikan sa grill. Ginarekomendar nako ang pagpainit niini hangtud nga andam ka nga mag-alagad, aron sila mahimong ang katapusan nga butang gikan sa grill. Sa panahon nga lutoon ang mais, ang mga husks mawala ug hapit na mahulog. Kuhaa ang mais gikan sa grill, buhata pag-ayo ang nabilin nga mga husks ug serbisyoa dayon. Mahimo nimong ibutang ang dugang nga mantikilya ug panimpla o gamiton kini sa mais sa dili pa mag-alagad.