Ang French 75 usa ka tigulang nga paborito sa eksena sa cocktail. Kini usa sa labing popular nga mga ilimnon sa Champagne nga imong makit-an ug usa ka ilimnon nga ang tanan kinahanglan nga maningkamot labing menos sa makausa.
Ang usa ka walay-timing nga ilimnon , ang French 75 gimugna sa panahon sa Unang Gubat sa Kalibutan ug ginganlan human sa 75mm M1897 artillery nga gun nga gigamit sa militar sa France. Ang Amerikano nga GI nadakpan sa ilimnon ug gidala kini sa balay. Didto sa bantog nga Stork Club sa New York City nga ang French 75 natinuod nga naigo ug kini kauban namo sukad niadto.
Sa usa ka punto sa unang kasaysayan niini, kini nga ilimnon gihimo sa Cognac puli sa gin. Ang Gin mao gihapon ang labing popular nga base alang sa 75 nga Pranses, bisan karon daghan na ang mga paagi sa paghimo niini.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 o 2 ounces
- gin (depende sa imong gusto)
- 1 ka kutsarita
- yano nga syrup
- 1/2 onsa
- lab-as nga lemon juice
- 4 ounces
- Champagne
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibubo ang liquor, juice, ug syrup ngadto sa usa ka cocktail shaker nga adunay ice cubes.
- Pag-uyog pag-ayo .
- Gikan sa usa ka chilled Champagne flute nga labing menos puno sa yelo.
- Pag-ayo nga pun-on sa Champagne.
More French 75 Cocktail Recipes
Kini mahitabo sa tanan nga panahon uban sa labing popular nga mga cocktail : ingon og adunay usa ka milyon nga mga paagi sa paghimo niini!
Kon dali ka nang nangita, posible nga dili ka makakaplag duha ka parehas nga French recipes.
Ang matag bartender adunay kaugalingon nga kabag-o niini: ang uban magdugang og gamay nga syrup o mopili sa granulated o powdered sugar , ang uban magdala sa pipila sa bang gikan sa ilimnon pinaagi sa pagbubo sa dili kaayo booze.
Dayon, adunay pangutana kung unsang ilimnon ang pilion. Ang popular nga mga kausaban naglakip sa Pranses 76 ug Pranses nga 95 ug halos tanang espiritu ( lakip ang tequila ) gigamit sa usa ka Pranses nga 75 sa mga katuigan. Giunsa pagpili ang usa nga nagpainom?
Sayon kaayo ... sulayi kini! Seryoso, hatagi ang matag usa niini nga mga resipe og usa ka higayon ug tan-awa kon kinsa nga gusto nimo ang labing maayo. Sa tanan nga posibilidad, imong matagamtam ang usa ka gamay pa nga butang ug dayon ibutang ang imong kaugalingon nga pagkalibug niini.
Usa ka Alternatibong Pranses 75. Imbis mogamit og simple nga syrup, kini nga resipe mipili sa Cointreau. Kini usa sa pipila ka mga resipe nga naghimo niining pagpuli ug wala giisip nga usa ka 'tradisyonal' nga French nga resipe.
Aron mahimo kini, pag-mix sa 1 ounce gin o Cognac , 1/2 onsa Cointreau orange liqueur , 1/2 onsa lemon juice, ug 4 ounces Champagne.
Usa ka Cognac-Specific French 75. Hunonga ang brandy versus gin debate ug tagamtam ang usa ka resipe nga gidisenyo alang sa Cognac. Talupangda nga ang lemon kag asukal ginakunhuran sing daku agod mapaambit ang mas madasig nga espiritu. Kini nga resipe usa ka pagkaon sa sikat nga restawran sa New Orleans, Arnaud's.
Aron mahimo kini, paghugpong 1 ka onse nga Cognac , 1/4 onsa nga lab-as nga lemon juice, 1/4 onsa simple syrup, ug 4 ounces Champagne.
Ang Pranses 76. Kon ikaw makadungog usa ka tawo nga nangayo sa usa ka Pranses 76, kinahanglan imong mahibal-an nga ang vodka mao ang espiritu sa pagpili , busa gamita lamang kini sa pagpuli sa gin sa itaas.
Usa kini sa labing popular nga kalainan sa orihinal nga resipe.
Adunay daghang lain nga mga paagi sa pagbutang sa pag-inom ug ang uban nagdugang pa grenadine. Apan, kasagaran makita nimo ang matam-is nga mga elemento nga gipatipas ingon nga daw daghan nga mga palainom ang gusto nga mas mangil-ad sa ilang vodka.
Ang Pranses nga 95. Kung gusto nimo nga ibalhin ngadto sa whiskey , adunay usa ka Pranses nga 75 alang niana, usab! Kini nga resipe gikan sa " Craft of the Cocktail " ni Dale DeGroff mikuha sa numero nga 95 ug gipalabi ang bourbon.
Sa paghimo niini nga ilimnon, isagol ang 1-ounce nga bourbon whiskey , 3/4 onsa nga simple nga syrup, 1/2 onsa lemon juice, ug 4 ounces nga Champagne.
Mga Tip sa Dali nga Pranses 75
- Ang matag usa sa mga resipe sa ibabaw giandam sa samang paagi, ang mga sangkap lamang ang nausab.
- Ang kadaghanan sa panahon, ang French 75 gipalabi sa yelo .
- Ang pagbu-bu sa 3-5 ounces sa Champagne mao ang normal ug ang Brut kanunay gipalabi tungod kay kini adunay drier profile.
- Ang London dry mao ang gipalabi nga estilo sa gin.
- Bisan unsa pa ang resipe, pirme gamiton ang mga dahon . Takus kini nga ilimnon!
- Pag-alagad sa French 75 sa usa ka botelya nga bino, flauta, o matahum nga bildo sa collins .
- Ang uban nga mga palainom mopalabi sa duga sa apog sa lemon.
Unsa ka Lig-on ang French nga 75?
Kini nga cocktail nakuha ang ngalan tungod kay kini usa ka gamhanan nga ilimnon. Hinuon, sa cocktail world, dili kini ang labing huyang nga ilimnon kay kadaghanan sa imong classic nga martinis ug manhattans hapit kaduha mas lig-on.
Aron mahunahuna ang 75 nga kusog sa Pranses , atong gamiton ang unang resipe nga may 80-proof gin ug 12% ABV Champagne:
- Ang 2-ounce nga pagbubo sa gin mohimo sa pag-inom sa mga 19% ABV (38 nga pruweba).
- Ang 1-ounce gin pour maghimo niini nga mga 15% ABV (30 nga pamatuod).
Kinsa ang Naghimo sa French nga 75?
Adunay daghan nga debate sa mga sinugdanan sa 75 nga 75 nga adunay mahitungod sa diin nga espiritu nga moadto sa shaker.
Ang kasaysayan sa Cocktail dugay nang nagsulti nga ang Harry MacElhone, tag-iya sa taga-Scotland sa popular nga Harry's New York Bar sa Paris ug ang awtor sa daghan nga mga 1920 nga bartending guides, nagtukod sa French 75. Apan, sumala sa gipunting sa Gin Foundry, gipasidunggan ni Harry ang Buck's Club sa London ang natawhan sa iyang libro, " Ang ABC of Mixing Drinks. "
Ang MacElhone nailhan tungod sa (o gituohan nga, bisan pa niana) nga naghimog mga ilimnon lakip ang Sidecar , Old Pal , Boulevardier , ug bisan ang Bloody Mary . Daw dili kini lagmit nga iyang gibuhat ang French 75 tungod kay iyang gipasidunggan ang usa ka tawo. Dayon pag-usab, ang kadaghanan sa among kasaysayan sa cocktail (natural nga gihatag sa hilisgutan) usa ka gamay nga gitago, aron dili kita masayud sa tinuod nga kamatuoran.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 72 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 12 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |