Ang mga Cocktail Books Napuno sa Great Recipes ug Tips
Ang usa ka maayo nga giya sa bartending gikinahanglan alang sa mga banggiitang propesyonal ug amateur mixologist. Kinahanglan nimo nga mahibal-an kung unsaon paghimo sa usa ka partikular nga cocktail o pagpangita og mga tip sa paghimo sa hingpit nga lemon spiral, nga adunay usa ka guide nga bartending nga handyanan motubag sa kadaghanan sa imong mga pangutana sa usa ka pinch.
Kini ang pipila sa mga labing maayo nga mga libro nga anaa ug puno sa mga resipe ug tambag aron sa paggiya sa tanan diha sa dalan ngadto sa hingpit nga cocktail .
Ang Craft of the Cocktail: Ang Kinahanglan Nimong Mahibal-an nga Mahimong usa ka Master Bartender
Sa pagsiksik sa usa ka cocktail o sa uban nga mga bartending kamatuoran adunay pipila ka mga libro nga ako mobalik sa ug ang usa kanila mao ang " Ang Craft sa Cocktail. " Kini mao ang usa ka mahinungdanon nga bartending giya sa akong koleksyon ug kini kinahanglan alang sa bisan kinsa nga seryoso mahitungod sa ilimnon. Kini nga libro usa ka kahibulongan nga pakisayran nga magatindog sa mga tuig nga paggamit.
Ang 500 ka mga cocktail naglakip sa daghang mga labing inila nga mga ilimnon ug daghang mga klasiko nga kinahanglan nga pamilyar ka. Nalakip usab niya ang daghan sa iyang kaugalingon nga cocktail creations nga daling nahimong modernong mga classics sa bar.
Ang pagkat-on gikan sa usa sa pinakamaayo sa negosyo mao ang kanunay nga usa ka maayong butang ug kini nga basahon walay kaangayan ug bililhon.
Ang Hingpit nga Kalipay sa Mixology: Ang Giya sa Pagkonsumo sa Craft sa Bartender
Ang " Joy of Mixology " ni Gary Regan nagdala sa usa ka talagsaon nga kasaysayan sa mga cocktail ug mixed nga mga ilimnon . Ang libro naghatag usab og tambag ngadto sa mga nag-uswag nga mga bartender ug nagpatin-aw sa mga himan ug mga pamaagi nga labing nagtrabaho sa iyang kaugalingon nga karera.
Ang seksyon sa resipe nagpunting sa nagkalainlaing mga pamilya sa mga cocktail ug naglakip sa usa ka informative table sa mga ilimnon sulod sa matag pamilya ug ang mga nag-unang sagol nga gigamit alang sa matag usa. Kini usa ka mapuslanon kaayo nga seksyon nga dili nimo makita sa bisan unsang laing giya sa bartending ug mas sayon ang pagmemorya.
Kini usa ka maayo nga basahon ug gikinahanglan alang sa bisan kinsa nga interesado sa bartending ug cocktails. Kung ikaw usa ka pro o usa ka mahiligon, kini kinahanglan nga anaa sa imong librarya sa bar.
Ang Kinahanglan nga Cocktail: Ang Arte sa Pagsagol sa Hingpit nga mga Inom
Si Dale DeGroff (aka King of Cocktails) mibalik sa laing importante nga hardcover nga kinahanglan nga anaa sa librarya sa matag magdudula sa cocktail.
Ang DeGroff usa sa mga masters sa modernong mixology ug kini usa ka follow-up sa iyang kanhi nga libro. Sa "The Essential Cocktail", ang DeGroff nagdugang sa usa ka higayon ug nagsamad sa 100 ka mga cocktail, nagpakita kanato kon unsaon kini sa paghingpit. Dayon iyang gilabay ang nagkalainlain nga kada usa aron mahimo kang komportable sa eksperimento.
Adunay managsama nga gidaghanon sa mapuslanon nga tambag sa pagsagol nga gibutang sa libro. Kon sa imong hunahuna nakadungog ka sa tanan nga kaalam nga gipasagdan ni DeGroff, hunahunaa pag-usab. Ang matag libro adunay bag-ong butang nga makat-on ug puno kini.
1210 Mas Maayo nga mga Cocktail: Usa ka Renaissance Compendium
Ang una nga libro ni Stew Ellington, " 901 Very Good Cocktails: Usa ka Praktikal nga Giya ," usa sa labing mapuslanon ug tukma, praktikal nga bartending guide nga imong makit-an. Ang follow-up nga libro, " 1210 More Very Good Cocktails " sama ka mapuslanon ug makalingaw sa pagsuhid.
Si Ellington usa ka agalon sa pag-organisar, pag-categorize, ug pag-grado sa matag resipe sa cocktail sa iyang mga libro. Gitilawan usab niya ang matag usa nga ilimnon ug ipahibalo sa sistema sa rating kung kini takus ba sa imong panahon ug paningkamot. Kon dili ka makakita og usa ka ilimnon nga gusto nimo nga makagawas gikan sa bisan asa, nan kini imong isyu ug dili ang mga libro.
Ang labing maayo nga bahin sa "1210" mao nga gikan kini sa mga nagtrabaho nga mga bartender. Si Ellington masakit nga nakakaplag sa labing maayo nga mga ilimnon nga gihimo karon ug gihiusa ang tanan niini ngadto sa usa ka libro. Kini usa ka hinanduraw nga archive alang sa modernong mixology.
Makita nimo ang mas daghang mga standard cocktail sa "901" ingon man usab sa daghan nga mga resipe sa bartender. Takus kini sa imong panahon nga adunay mga giya sa resipe sa imong bar.
Bartending Sa Sulud
Usa ka mubo ug sayon nga sundon ang giya sa propesyonal nga bartending, Lori Marcus '" Bartending Inside-Out: Ang Giya sa Propesyon nga Profit & Fun " usa ka hingpit nga libro alang sa bisan kinsa nga aspiring bartender.
Niini nga libro, si Marcus maoy nagdumala kanimo sa tanan nga mga sukaranan, lakip ang mahinungdanon nga kahibalo sa mga sagol, mga pamaagi sa pagsagol sa mga ilimnon, ug, siyempre, ang mga inila nga ilimnon nga mahibal-an sa matag bartender. Kon diin kini nga giya lahi mao nga kini usab naghatag sa usa ka pagsabut kon unsaon sa pagtrabaho sa usa ka bar.
Ang teamwork, responsibilidad, pagserbisyo sa customer, ug usa ka dakung listahan sa "Bartending Do's and Don'ts" pipila lamang sa mga highlight nga mapuslanon alang sa tinuod nga kalibutan nga palibot. Kini dili ikatingala nga kini nga libro gigamit sa daghang mga eskwelahan sa bartending didto.
Kung buot nimo nga makasulod sa negosyo ug gusto sa mga tuig nga praktikal nga tambag sa imong mga tudlo, si Marcus adunay kini.
Maayong Espiritu
Ang " Good Spirits " sa AJ Rathbun mao ang usa ka makalingaw ug informative guide nga bartending.
Ang libro naglakip sa 450 nga mga resipe nga gibahin sa 12 ka mga kapitulo nga adunay mga titulo sama sa "Multiple Martinis", "Pacifying a Crowd" (punches), "Fresh Faces" (mas bag-ong mga creations), ug "Shooting the Moon."
Kini nga libro dili usa ka lista lamang sa mga cocktail. Alang sa matag resipe, ang Rathbun nagdan-ag sa istorya sa ilimnon. Kung wala kini usa ka nahibal-an nga sugilanon, naghatag siya og uban pang mga nakahatag ug katin-awan, kataw-anan o may kalabutan nga komentaryo.
Sa tibuok nga basahon, ang tagsulat naglakip usab sa mga sidebars sama sa "Mga Unom ka Bad-Boy Bachelor nga Mga Panumanan sa Partido", "Upat ka Corner, Upat ka Bars," ug "Dili Makita nga mga Kamatuoran nga Moadto sa Bar."
Craft Cocktails sa Home
Pag-andam sa geek sa libro ni Kevin Liu, " Craft Cocktails at Home ." Niini, si Liu nagdala kanato sa siyentipikanhong panaw pinaagi sa kalibutan sa mga inumol nga mga ilimnon, nagpatin-aw kon nganong ang mga butang nagbuhat sa paagi nga ilang gibuhat, unsaon nato pagtilaw ug paghatag kanato'g mga graphic, diagram, pormula, ug mga tsart aron masusi.
Samtang nagsunud ka sa libro, makit-an nimo ang usa ka makalingaw nga diskusyon sunod sa lain. Pipila sa mga highlights naglakip sa pagpreserbar sa mga sangkap (lakip ang pag-angkon sa kasegurohan sa citrus), ang siyensya sa pag-uyog ug pagpadasig, nga maghimo sa mga pagpanghulog nga 200 ka beses nga mas paspas, ug "A Cold-Smoker sa DIY nga $ 20."
Sa "The Classic Hacked" nga kapitulo, gibungkag ni Liu ang mga porma sa palami sa pipila sa labing maayo nga mga cocktail sa tanang panahon lakip na ang Sazerac , Brandy Crusta, Martinez , ug Mojito . Dayon iyang gisusi ang mga epekto sa sobrang pag-kahubog sa Manhattan ug kon sa unsang paagi ang usa ka bugnaw nga cocktail nakahupay sa kahumot niini.
Ang balay ug ang pro bartender magahigugma niining talagsaon nga pagsusi sa mga cocktail. Kini makalingaw ug makaiikag, ang hingpit nga gasa alang sa cocktail geek nga adunay tanan.
Ang Tanang Bartender sa Basahon
Matag pipila ka mga tuig, daw nga ang Cheryl Charming adunay usa ka update sa unsa nga nahimong usa ka labing popular nga bartending guides. Ang " Ang tanan nga libro sa Bartender " naglangkob sa kapin sa 1,000 nga mga resipe sa ilimnon nga naglangkob sa nagkalainlaing mga klase, martinis, shot, ug mocktail.
Makalingaw ang mga tuig sa kasinatian sa bar ug nagpadayon sa pagtrabaho sa New Orleans. Kini naghatag kaniya sa usa ka dakung panan-aw ngadto sa pinakabag-nga mga uso ug mga kalamboan sa tinuod nga kalibutan sa bar. Mao kana nganong kini nga libro kanunay nga na-update ug nganong ang matag bartender kinahanglan nga mopili sa pinakabag-ong edisyon.
Adunay gamay kaayo nga alibangbang niini nga basahon ug kini usa ka talagsaon nga basahon nga anaa sa imong kiliran alang sa dali nga pakisayran. Ang mga resipe sa cocktail giorganisar sa pang-ilimnon nga ilimnon, busa ang tanan nimong vodka, tequila, ug rum nga mga ilimnon magkauban. Kini dali nga magamit sa unsay anaa sa imong bar ug pagdiskubre sa bag-ong mga ilimnon uban sa imong paborito nga mga ilimnon.
Ang mga snippet sa mga kamatuoran, kasaysayan, ug mga butang sa trivia nagkatibulaag sa tibuok, nagpadayon sa pagbasa sa mga resipe. Ang mga tambag, mga tip, ug mga pamaagi sa pagtan-aw sa mga maanyag, ingon sa kanunay, hinungdanon ug siya adunay usa ka dakung pagbati sa humor, busa kini makalingaw usab.
Ang Modernong Mixologist: Contemporary Classic Cocktails
Si Tony Abou-Ganim usa sa mga bitoon sa modernong bartending world ug iyang gimugna ang bantog nga Cable Car cocktail samtang nagtrabaho sa Starlight Room sa San Francisco. Kana kaniadto, apan ang personalidad ni Abou-Ganim nagpadayon sa pagsidlak sa bar.
Sama sa usa nga gilauman sa usa ka giya sa bartending, imong makita ang daghang aspeto sa kalibutan sa cocktail sa " The Modern Mixologist ," lakip na ang teknik, kasaysayan, anecdotes, ug mga resipe sa cocktail. Apan, kini nga tawo adunay usa ka hayag nga Abou-Ganim nga panglantaw ug siya ang makalingaw nga bartender ug tigsulat.
Ang basahon mao ang kaswal ug ang usa nga bisan unsang bartender sa bisan unsang ang-ang mahimong mosunod. Ang 60 nga mga resipe magpabilin kaninyo nga puliki sulod sa pipila ka mga panahon ug motugot kaninyo nga mahuman ang bag-ong mga kahanas nga inyong nakat-unan gikan sa libro.
Ang Bartender's Bible
Ang kinatibuk-ang giya sa bartending sa balay. " Ang Biblia sa Bartender nga Bibliya: 1001 Mga Mixed Drinks ug Everything nga Kinahanglan nga Mahibal-an aron I-set Up ang Imong Bar " mao ang ikaduhang edisyon niining popular nga basahon nga gisulat ni Gary "Gaz" Regan.
Gawas sa dagkong alpabetikong indeks sa mga resipe sa cocktail, kini nga libro usa ka dakung tinubdan sa kasayuran alang sa pagtukod og usa ka home bar ug makabaton ka og "Mixing Like a Pro" sa walay panahon.
Kon ang ubang mga libro ni Regan adunay teknikal nga teknikal ug masinati, kini usa ka maayo, karaan nga giya sa bar. Ang mga resipe sa pag-inom mao ang focus ug ang tambag nga praktikal. Gidisenyo kini alang sa beginner ug sa home bartender ug alang niining katuyoan kini bililhon.