Kon Unsaon Paglingo ang mga Cocktail

Ang kadaghanan sa mga resipe sa cocktail nag- awhag sa mga sangkap nga matay-og gamit ang cocktail shaker. Kini mao ang labing gigamit, makalingaw, ug makalingaw nga pamaagi alang sa pag-andam sa nagkalainlain nga mga ilimnon ug kini dili katuohan simple.

Ang pag-uyog mao ang usa sa mga batakang pamaagi sa bartending ug pagkat-on unsaon paghimo niini makapauswag sa imong mga ilimnon. Uban sa usa ka gamay nga praktis ug pinaagi sa pagsunod sa pipila ka mga tip, dili nimo kini mahibal-an.

Sa higayon nga makuha nimo ang imong personal nga pag-uyog nga estilo, ang imong mga cocktail mogawas nga malipayon, bugnaw, ug adunay hingpit nga kombinasyon sa mga lami.

Unsa imong kinahanglan

Ang mga cocktail shakers adunay duha ka mga batakang estilo : usa ka three-shaker shaker ug usa ka two-piece Boston shaker. Mahimong magamit sa paghimo sa mga dagkong ilimnon ug nga imong gipili mahimong usa ka butang nga personal nga gusto.

Ang tulo ka piraso nga mga shaker adunay usa ka gitukod nga strainer mao nga kini ang bugtong himan nga kinahanglan nimo nga i-uyog ang usa ka ilimnon. Kung, bisan pa, gusto nimo ang usa ka shaker sa Boston, kinahanglan nimo ang usa ka linain nga strainer .

Aron sa pag-uyog, kinahanglan nimo ang upat ka nag-unang mga butang:

• Cocktail shaker
• Ice cubes
• Mga espiritu, mga liqueur, ug mga mixer nga gitawag alang sa resipe
• Strainer (kung naggamit og shaker sa Boston)

Unsaon Paglingo sa Cocktail

Ang pag-uyog sa usa ka mixed drink sayon ​​kaayo. Kinahanglan kini usa ka minuto o duha ka higayon gikan sa pagsugod sa pagbubo sa mga sangkap sa panahon nga imong makuha ang pag-inom.

Sa kadaghanan nga mga kaso, imong sundon kining unom ka mga lakang sa pag-uyog sa usa ka cocktail:

1. Ibubo ang mga sangkap ngadto sa usa ka cocktail shaker o mixing glass (kung gamit ang Boston shaker).
2. Pun-a ang magdala sa yelo (ang uban nga mga bartender aron buhaton kini sa dili pa ibubo).
3. Lig-on ang taklob o shaker tin.
4. Paghupot sa shaker sa duha ka kamot (usa sa matag piraso) ug kusog nga mag-uyog sa imong abaga.
5. Pag-uyog sa usa ka hinay nga pag-ihap sa napulo o hangtud nga sa gawas sa shaker frosts sa.

1. Gub-a ang imong cocktail ngadto sa usa ka chilled nga bildo. Hinumdomi nga palabihan ang bag-ong yelo sa pag-andam sa mga ilimnon nga nag-alagad sa mga bato .

9 Makatabang nga mga Sugyot

Samtang ang yano nga paagi sa pag-uyog sayon ​​kaayo, adunay pipila ka mga tip nga imong makita nga mapuslanon. Kini ang yano nga mga butang nga imong mahimo aron maseguro nga ang tanan mahitabo nga hapsay ug nga magkuha ka ug makanunayon, maayong pagkaumusta nga mga ilimnon.

• Pun-a una ang usa ka cocktail shaker sa tunga sa yelo. Kini mobugnaw sa magdala ug pabugnawan ang mga likido samtang imong idugang kini. Kon naggamit ka ug mas gamay nga shaker o paghimo og labaw pa sa usa ka ilimnon sa usa ka higayon, gamita ang diyutay nga yelo aron makahatag og dugang nga lawak alang sa mga sangkap.
• O, gamita ang pagsagol nga bildo nga ibubo. Sa diha nga ang paggamit sa usa ka shaker sa Boston, ibubo ang mga sangkap ngadto sa pagsagol nga bildo sa dili pa magdugang og yelo. Daghang mga propesyonal nga bartender ang naggamit niini nga teknik sa pagbuhis nga libre tungod kay kini naghatag kanila sa usa ka biswal nga kon unsa ka daghan ang gibubo nga likido.
• Ayaw pag-usikan ang tig-agaw. Hatagi ang mga sagol nga punoan sa lawak aron molihok. Kini usab makatabang aron malikayan ang mga pagbuga samtang mag-uyog. Kung naggamit ka og usa ka gamay nga tig-agaw, paghugpong sa usa ka ilimnon sa usa ka higayon. Ang average-sized shaker makadumala sa duha o tulo ka mga ilimas diha-diha depende sa gidaghanon.
• Pag-uyog og pipila ka mga ilimnon nga mas dugay ug mas lisud. Alang sa mga cocktail nga adunay daghan nga mga sagol o mga sagol nga dili maayo nga pagkalubong sama sa mga itlog o cream , pag-uyog sa mga ilimnon sa labing menos 30 ka segundo aron sa pagsiguro sa tukmang pag-mix. Ang mga itlog nga cocktail sagad nga labing maayo sa usa ka uga nga pag-uyog , busa hupti ang yelo ug hatagi ang mga sangkap og inisyal nga pag-uyog. Dayon dugangi ang yelo ug uyog ingon nga normal.

• Pangitaa ang katugnaw. Ang kadaghanan sa panahon, imong masayran nga natapos ka nga ang pag-uyog sa dihang ang cocktail shaker mag-ulan sa gawas. Kini kasagarang mahitabo uban sa mga stainless steel shaker ug mahimong dili makita sa mga hinimo sa ubang mga materyales.
• Pag-uyog sa usa ka rhythm. Hum a tune, pag-uyog sa usa ka beat, ug mosulod sa kalihokan. Daghang mga bartender ang malingaw sa usa ka maayo nga drum sa Caribbean o mag-uyog ngadto sa musika sa bar. Paglingaw uban niini.
• Iyabyab kini sama sa imong gipasabut niini . Ang pag-uyog sa usa ka cocktail dili gituyo aron mahimong usa ka malumo nga butang ug daghan kaayong batan-ong mga bartender ang naghimo sa huyang nga pagsulay niini. Ihatag ang kalihokan sa pipila nga pwersa ug gahum ug matagamtaman ang ehersisyo. Kon buhaton nimo kini sa tukmang paagi ug mag-uyog kanunay, ang imong mga bukton kinahanglan maayo ug angay.
• Pagbaton og lig-on nga pagkupot. Hupti ang duha ka piraso sa bisan unsang cocktail shaker nga lig-on aron sa pagsiguro nga sila magpabilin nga magkauban samtang ikaw nag-uyog. Sa diha nga ang paggamit sa usa ka tulo-ka-piraso nga shaker, ibutang ang usa ka tudlo sa ibabaw sa paglabaw sa paghupot nga sa dapit usab. Ang usa ka cocktail sa salog mao ang usa ka makapasubo nga butang, busa ipabilin ang imong shaker sa usa ka piraso.

• Pag-uyog sa imong abaga. Iyabyab ang usa sa imong mga abaga (unsa ang kinaiyanhon) sa higayon nga ang mag-agaw mag-uli. Ang imong likod mahimo nga basa, apan ang imong mga bisita dili. Kini makatabang usab sa pagdugang sa puwersa sa pag-uyog.

Ngano nga Kita Nag-uyog?

Ang pag-uyog sa usa ka ilimnong dili buhaton alang lamang sa kasadya niini (bisan kini makalingaw), adunay maayo kaayo nga mga rason ngano nga ang kadaghanan sa mga cocktail ginauyog .

Ang tumong sa pag-uyog mao ang:

• Sa hingpit nga pagsagol sa mga sangkap sa ilimnon ug paghimo sa usa ka panaghiusa.
• Hatagi ang inom og maayo nga chill.
• Idugang ang igo nga pagtulo aron sa pagtuktok sa kalig-on sa ilimnon sa ubos aron kini mas maanyag nga mokaon.

Ang uban nga mga palainom mahimong makiglalis batok niining katapusan nga punto tungod kay gusto nila ang usa ka gamhanan nga ilimnon. Sila mao ang mga kanunay nga nasuko sa usa ka bartender uban ang hangyo nga, "Himoa kini nga usa ka kusgan." Kung dili ingon niana, daghan ang magbutang sa ilimnon ug magpili sa serbesa o bino, husto ba? Apan, importante nga tagdon ang alkohol nga sulod sa mga cocktail ug kung pila ang gusto nimo nga makatagamtam sa bisan unsang gabii.

Kon kita nagsagol sa mga ilimnon nga halos sama sa alkohol ( sama sa kadaghanan sa martinis ), kini dali nga mahimong sa 20 ngadto sa 30 ka porsyento nga ABV (40-60 prutas). Mao kana ang pagkahuman sa pag-uyog sa yelo ug hapit duol sa bottling nga kalig-on sa kadaghanan sa mga ilimnon. Sa niana nga potensyal, ang duha ka mga ilimnon dali nga makakuha og pipila ka mga tawo nga dili hugaw. Tungod lamang nga ang mga martinis tam-is nga matam-is, wala kini magpasabut nga wala sila mag-inom og alkohol.

Dugang pa, kini usa ka tumotumo nga ang pagtunaw makapahuyang sa matag cocktail hangtod sa punto kung asa kini katumbas sa alak o bisan ingon ka malumo sama sa isagol nga ilimnon sama sa rum & Coke . Ayaw'g mabalaka mahitungod sa sobra nga paghubog sa imong mga ilimnon, nga mas lagmit nga mahitabo kon ikaw mohumok sa rum ug Coke sulod sa tunga sa oras o labaw pa.

Ang imo bang tumong mao ang paghuboghubog o pagpahimulos sa pipila ka maayong ilimnon uban sa mga higala? Ang tinuod mao nga daghan sa labing kusgan nga mga cocktail mas maayo nga mas maayo sa usa ka gamay nga pagtunaw. Ang tubig mag-abli sa mga lami, makatabang kanila nga maghiusa sa usa ka pahumot, ug magamit ang alkohol ngadto sa usa ka punto kung diin kini mamahimo ug mas makalingaw. Mao kini ang hinungdan nga daghan nga mga connoisseurs ug mga eksperto sa whiskey nagdugang sa usa ka pagsabwag sa tubig sa diha nga sipping tisyu direktang.

Ang tubig usa ka maayong butang. Kung gusto nimo ang usa ka ilimnon nga makapahingangha kanimo, magpabilin ka sa mga buto . Kung gusto nimo ang usa ka ilimnon nga masinati , gamita ang imong shaker.