Kining dali-ug-dali nga resipe alang sa vegetarian pasta nga gihimo sa ricotta nga keso ug spinach usa ka pagkaon nga usa ka pinggan nga dili nimo mabuntog alang sa kayano. Ang tanan nagkahiusa sulod sa mga 30 minutos o menos ug mao ang hingpit nga ideya sa panihapon sa vegetarian alang sa usa ka panihapon sa pamilya sa usa ka semana.
Sulayi kini sa pipila ka mga higayon nga mao ug unya sulayi ang sulod sa imong kasingkasing. Mahimo nimong idugang ang usa ka drizzle o duha ka duga sa lemon aron mapadan-ag ang mga lami, makadugang sa pipila ka kamatis, tingali mga lamiang kamatis ug mga kalamata nga olibo kung gusto nimo ang usa ka medyo Mediterranean.
Ug, kung ikaw ug ang imong pamilya nahigugma sa pagkuha sa imong mga utanon, mahimo nimong idugang ang dugang nga spinach o himoon kini sa usa ka laing matang sa berde sama sa Swiss chard (bisan pa ang chard nagkinahanglan og dugang nga oras sa pagluto kay sa spinach busa plano kini).
Dili mag-ihap sa asin ug paminta ug opsyonal nga powder sa bawang, lana sa oliba, ug keso sa Parmesan, upat lang ka mga sangkap ang gikinahanglan aron makahimo niini nga pagkaon, busa siguroha nga maayo ang kalidad niini. Kini takus niini, ilabi na sa yano nga mga pagkaing vegetarian sama niini. Walay tinuod nga lig-on o sinultihan nga mga lami tungod sa pagkayano niini busa gusto gyud nimong himuon ang naa sa kiliran.
Maayo kini nga panahon sa paggamit sa homemade pasta o pagpalit og lab-as nga pasta tungod kay ang lami sa pasta mismo mao ang gusto nimo matilawan.
Kung gamiton mo ang opsyonal nga lana sa oliba ug keso sa Parmesan, siguroha nga sila ang topnotch (kini dili panahon sa keso sa Parmesan gikan sa usa ka tig-agaw). Ug ang paggamit sa asin sa dagat, kosher nga asin, o laing taas nga kalidad nga asin kanunay nga mabayran sa pagluto.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 pound pasta (bisan unsang matang)
- 10 ka onsa nga lab-as nga spinach
- 3/4 nga kopa nga part-skim ricotta nga keso
- 3 ka kutsara ang tibuok nga gatas (o soy milk)
- Opsyonal: 1/4 ka kutsarita nga powder sa ahos
- Opsyonal: asin sa pagtilaw (asin sa dagat o kosher salt)
- Opsyonal: itom nga pepper (bag-o nga yuta, aron makatilaw)
- Opsyonal: kalidad nga lana sa oliba
- Mahimong opsyonal: bag-o nga lut-od sa Parmesan cheese
Unsaon sa Paghimo Niini
- Magluto sa pasta sumala sa mga instruksyon sa package.
- Hugasi ang maayo nga pasta ug ibalik kini ngadto sa kaldero sa ubos nga kainit.
- Idugang ang lab-as nga spinach, pagpadasig sa pagsagol, unya idugang ang ricotta nga keso ug ang gatas gamit ang usa ka spatula aron hinay-hinay nga mabungkag ang ricotta nga keso.
- Pagpalihok sa opsyonal nga powder sa ahos ug panahon nga maayo ang asin ug paminta.
- Sa higayon nga nalaya ang spinach ug gibali ang ricotta nga keso (kini kinahanglan nga pipila lang ka minutos), drizzle uban sa usa ka gamay nga opsyonal nga lana sa oliba ug ibutang kini sa usa ka gamay nga opsyon nga bag-ong pino nga Parmesan nga keso. Kini nga pagkaon labing maayo nga nagsilbi dayon.
Himoa Kini nga Dish Vegan / Gluten-Free
Kung ikaw o ang imong pamilya mao ang Vegan, ayaw isipa kining lami nga resipe. Lang puli sa ricotta keso, bug-os nga gatas, ug opsyonal Parmesan keso uban sa dairy alternatibo. Adunay daghan nga mga maayo nga kalidad nga mga produkto didto, mahimo pa gihapon nga makatagamtam sa niini nga pinggan nga walay pagsakripisyo sa palami.
Kon ang gluten mao ang hinungdan sa imong pagkaon, puli nga gluten-free pasta ug siguroa nga ang tanan nga mga sangkap walay gluten ug giandam sa usa ka gluten-free manufacturing nga palibot.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 203 |
| Total Fat | 4 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodium | 119 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 10 g |