Kini nga chili sa manok naghimo sa usa ka maayo nga panihapon sa tingtugnaw o gabii sa tingtugnaw, apan dili ka kinahanglan nga maghulat alang sa bugnaw nga panahon aron sa pagtagamtam niini. Himoa kini bisan unsang oras sa tuig. Gawas sa talagsaon nga palami, ang linaga mao ang usa ka pagpuasa nga pagpangandam, ug kini magluto sulod sa 25 minutos.
Ang napili nga mga dughan nga walay boneless sa manok o lomo nga mga panit mao ang protina sa stew uban sa mga liso. Ang mga kamatis, ahos, sibuyas, hilaw nga jalapeno, ug pipila ka mais ang naghatag sa kolor ug palami. Ayaw paghimo sa mga sangkap nga angay sa imong gusto. Alang sa dugang nga kolor ug pagkolor sa pagsulay sa usa ka kombinasyon sa puti nga mga liso ug itom nga liso o gamay nga pula nga liso. O gamiton ang zesty chili-seasoned nga mga kamatis o gisunog nga mga kamatis sa pinggan imbis nga hayag nga mga dice nga kamatis.
Ayaw pagdugang og usa o duha ka tinadtad nga tam-is nga campanilla-usa ka kombinasyon nga pula, berde, ug dalag-ngadto sa kalan-on sa dihang imong idugang ang manok. Kung gusto nimo ang sobra nga kainit sa imong chili, gamit ang duha ka jalapeno peppers o dugangi ang 1/4 ngadto sa 1/2 ka kutsarita sa nahugno nga red pepper flakes ug usa ka pinch nga sili nga pepper.
Pag-alagad sa linat-an uban sa bag-ong giluto nga cornbread ug usa ka simple nga salad alang sa usa ka lamian ug sayon nga pagkaon sa pamilya.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 pound skinless boneless chicken breasts (o chicken tenderloins)
- 2 sibuyas (mga 2 ka tasang tinadtad)
- 2 ka kutsara nga lana sa oliba
- 4 ka dako nga mga clove nga ahos (minced)
- 1 ka dako nga jalapeno pepper (sinabunok, pinahumok nga tinadtad)
- 1 ka kutsaritang yuta
- coriander
- 2 teaspoons yuta nga cumin
- 2 (14.5-ounce) nga mga lata nga gisagol og kamatis sa duga
- 2 (16-onsa) nga mga lata nga Great Northern beans (gihumol ug gihugasan nga atabay)
- 1 apog (medium)
- 2 tasa nga frozen corn kernels (thawed)
- Salt ug bag-o nga pepper (sa pagtilaw)
- Garnish: 1/2 ka tasa sour cream
- Garnish: 1/4 nga tasa nga maayong pagkaputi nga pula nga sibuyas
- Garnish: 2 tablespoons tinadtad cilantro
- Opsyonal nga Garnish: Shredded cheddar cheese, Monterey Jack, o usa ka Mexican nga pagsagol
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pat-a ang uga nga manok ug dayon guntinga kini ngadto sa gilangkob nga mga cubes-cubic. Paggahin.
- Panit ang mga sibuyas ug putla kini.
- Init ang lana sa oliba sa usa ka dako nga nonstick saucepan sa medium-high heat. Sa diha nga ang lana sa oliba init ug shimmering, dugangan sa tinadtad sibuyas ug minced ahos; Saute sa mga 3 ngadto sa 4 ka minuto, o hangtud nga ang sibuyas magsugod sa brown.
- Idugang ang cubed chicken sa sibuyas ug magluto alang sa mga 4 ngadto sa 6 ka minutos, o hangtud nga gaan nga browned sa tanan nga mga kilid, stirring kanunay. Usa ka dugang nga tinadtad nga jalapeno, coriander, cumin, diced nga kamatis, ug mga liso.
- Bawasan ang init ngadto sa ubos ug pag-simmer sulod sa mga 5 minutos
- Mag-juice sa apog ug idugang kini sa stew uban sa mga lugas sa mais.
- Tilawi ug panahon uban sa asin ug paminta, kung gikinahanglan.
- Magluto alang sa 5 ngadto sa 10 ka minutos nga dugay-dugay, pagpalihok usahay.
- Pag-alagad sa chili nga manok nga adunay sour cream, tinadtad nga red sibuyas, ug tinadtad nga cilantro.
- Kung gusto, pagdayandayan sa ginunting nga keso.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1491 |
| Total Fat | 57 g |
| Tulas nga Tambok | 34 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sodium | 240 mg |
| Carbohydrates | 169 g |
| Pagkaon sa Fiber | 53 g |
| Protein | 87 g |