Yogurt Recipes - Yoghurt Recipes

Ang delikado, malumo ug gatas nga lami sa yogurt maayo ang pag-gamit sa daghang mga sagol nga gigamit sa pagluto sa India. Kini, isip resulta, usa ka importante nga bahin sa daghang mga pagkaon. Ania ang usa ka dako nga koleksyon sa mga Indian nga mga yogurt-based nga mga resipe, gikan sa mga ilimnon sa mga kilid ug mga salads ug mga main course dishes ...

• 01 sa 13

  Doi Maach
  Kini nga resipe gihatag kanako sa akong ugangang babaye nga nakadawat niini, isip usa ka bag-ong pangasaw-onon, gikan sa akong umagad nga si Kakima (iyaan)! Sama sa imong makita, kini gisulayan ug nasulayan. Pag-alagad sa Doi Maach pinaagi sa mainit, humay nga linugaw nga humay.

• 02 sa 13

  Dahi Gosht
  Ang usa ka baga, creamy North-Indian curry nga labing kaonon nga kan-on ug usa ka green nga salad.

• 03 sa 13

  South Indian Kadhi
  Dili sama sa Kadhi nga gihimo sa North India, kini nga pinggan wala maglakip sa Pakodis (gram flour fritters) ug turmeric. Kini nga pinggan kinahanglan kan-on ingon nga kini gihimo tungod kay ang pag-init pag-usab makapahimo sa yogurt diha niini aron sa pag-alsa.

• 04 sa 13

  Dahi Bhindi

  Ang kini nga tangy nga pinggan lami kaayo uban sa mainit nga Chapatis ( Indian flatbread ) ug Lehsuni Daal (lami nga may lami sa bawang).

• 05 sa 13

  Dahi Baingan
  Ang Dahi Baingan mahimong kan-on, nga adunay yano, humot nga linuto nga bugas ug bisan sa Chapatis.

• 06 sa 13

  Curd Rice

  Ang Curd Rice makahupay gayod sa pagkaon ! Gikan sa South Indian nga gigikanan, kini lahi sa usa ka pickle o chutney ug usab sa usa ka daal (lentils) o karne pinggan.

• 07 sa 13

  Mango Lassi
  Ang Mango Lassi mao ang hingpit nga bugnaw sa mainit nga adlaw. Mahimo nimong idugang ang sobrang katam-is niini (kung gusto nimo) nga adunay asukar o dugos. Kon himoon nimo kini alang sa mga bata ug gusto nga likayan ang asukar, gamiton ang unsweetened fruit juice o pulp.

• 08 sa 13

  Angoori Lassi
  Kining lush, creamy nga ilimnon sigurado nga mapabilib ang bisan kinsa nga imong mahimo niini! Kini usa ka makalilisang nga pag-uhaw sa kauhaw sa ting-init! Kini nga resipe naghimo sa 3 taas nga mga baso sa Angoori Lassi.

• 09 sa 13

  Minty Yogurt Dip

  Kini nga itus-os makahimo sa doble nga katungdanan isip usa ka raita (yogurt side dish)! Dili lamang kini makatilaw og maayo sa bisan unsang matang sa mga chips o dippers, kini usab usa ka maayo nga panagsama alang sa imong paborito nga pilaf nga humay .

• 10 sa 13

  Avocado Raita
  Ang Avocado Raita mao ang bersyon sa guacamole sa India ug lami kaayo sa bisan unsang butang nga imong giserbisyuhan niini. Ibaligya ang kainit pinaagi sa pagdugang sa mas pula nga chilli powder ug tinadtad nga green chillies!

• 11 sa 13

  Chatpata Channa Raita

  Dili lamang kini usa ka daku nga bahin sa pagkaon alang sa bisan unsang pagkaon, ang Chatpata Channa Raita usa usab ka terrifc on-a-diet dish! Kaon sa usa ka dako nga panaksan niini ug ikaw mapuno, sa imong tiyan ug sa imong hunahuna!

• 12 sa 13

  Baingan Ka Raita
  Kini usa ka saging nga saging nga seryoso! Kini usab hingpit alang sa init nga mga adlaw sa ting-init ingon nga kini chilled sa dili pa mokaon. Ganahan ko nga mokaon kini sa patas nga kan-on o ituslob ang lami nga mga poppadum diha niini.

• 13 sa 13

  Mishti Doi
  Ang Mishti Doi susama sa Bengal sa East India. Ang Bengalis nabantog tungod sa ilang matam-is nga mga pagpangandam ug ang Mishti Doi usa sa ilang labing nailhan nga mga panghimagas. Ang Mishti Doi matam-is kaayo apan yano ra kaayo nga himoon!