Tradisyonal nga Mga Resipe sa Romania

Ang Romania gigamit sa tibuok kasaysayan sa Gresya, Roma, Turk ug Austro-Hungarian Empire. Ang ubang mga nasod sa Europe, sama sa France, Italy, Poland ug Russia, adunay dakong epekto usab sa pinulongan ug kultura sa Romania. Sa pagkatinuod, ang pinulongang Ruso nga pinulongan usa ka Romance nga pinulongan sama sa Latin, Pranses, Italyano ug Espanyol, ug dili Slaviko ingon sa usa nga tingali. Kining nagkasagol nga mga impluwensya sa kultura makita sa tradisyonal nga pagkaon sa Romania. Ang labing komon nga mga herbal sa Romania, mga panakot ug mga utanon maoy allspice, basil, dahon sa bayanan, mga caraway seeds, root nga celery , cloves, cinnamon, coriander, dill, lovage, parsley, parsnip, rosemary, savory sa ting-init, tarragon, ug vanilla.

• 01 sa 09

  Appetizer Spread of Salami, Sausages ug Cheeses - Mezeluri

  Ang mga Romaniano gusto nga maglingaw ug hapit bisan unsang pagsaulog maglakip sa usa ka pagsabod sa salami, sausages ug mga keso, nga nailhan nga mezeluri . Daghan sa mga sausages gikan sa Hungary, Germany ug Poland, apan ang Romanian nga salam de sibiu popular. Ug daghan sa mga cheeses naglakip sa feta ug kashkaval gikan sa Turkey, Greece ug Bulgaria. Kasagaran ang pag-inom sa pagpili uban sa usa ka pagkaon sa pagkalunod mao ang ţuică , usa ka potent plum brandy, susama sa Bulgarian nga rakia ug Serbian slivovitz .

• 02 sa 09

  Romanian Salata de Boeuf Recipe - Patatas / Meat Salad

  Ang Salata de Boeuf, sa literal nga "salad sa karne" gikan sa Pranses, mahimo gayud nga gamiton nga karne, manok, mainit nga mga iro o bisan unsang laing protina ang gusto. Ang mga resipe managsama ug nagkalainlain gikan sa pamilya ngadto sa pamilya ug rehiyon ngadto sa rehiyon. Giila kini nga Olivier Salad sa Russia.

• 03 sa 09

  Sour Meatball Soup Recipe - Ciorbă de Perisoare

  Ang Ciorbă usa ka talagsaon nga matang sa sopas sa Romania nga gipaulanan og suka, duga sauerkraut o laing ahente. Ang sabaw nga sabaw sa meatball usa sa labing tradisyonal nga sour soup, apan ang cabbage ciorbă popular usab, ug ang ciorbă de burtă (sabaw sa tripe) gikonsiderar nga katapusang pagkaon sa hangover .

• 04 sa 09

  Polenta - Mamaliga

  Ang Mamaliga usa ka pangunang sud-an nga pinggan sa Romania nga kasagaran mopuli sa tinapay o uban pang mga lugas ug mga starch. Ang polenta nga klasiko sa Romania gisudlan sa mainit nga gatas o sour cream, ug sa kasagaran ang mga benepisyo gikan sa ginunting nga telemea, feta o uban pang keso sa ibabaw. Usahay ang mga mamaga maubanan sa usa ka adlaw nga itlog sa ibabaw. Apan ang mga mamaliga kasagaran ginaserbe nga usa ka pinggan sa kilid nga may mga stew o sarmale (tan-awa ang resipe sa pinong mga gama sa Rumania sa ubos). Kini nga recipe sa mamaliga alang sa usa ka batakang soft polenta. Ang laing komon nga pagtratar sa polenta mao ang resipe sa Mamaliga Balls Appetizer .

• 05 sa 09

  Romanian Wee Ones Sausages - Mititei

  Ang istorya nga kini usa ka popular nga tunga-tunga sa ika-19 nga siglo nga Romanian inn, nga bantugan tungod sa mga sausage niini, gikan sa usa ka paboritong customer. Aron makadaginot sa oras, ang chef nag-umol sa unstuffed nga sinagol nga karne ngadto sa pormag-shaped nga mga silindro ug gisugba kini sa uling. Ang mga kostumer nalipay sa "ang mga wee nga walay panit," ug mao nga kini nga mga casing-less sausages nahimo nga gitawag nga mititei o "ang mga wee ones."

• 06 sa 09

  Romanian Pork Cordon Bleu Recipe - Cordon Bleu Şniţel

  Ang Schnitzel o şniţel usa ka popular nga main course sa mga restawran, fast food place, ug mga balay sa Romania. Kini tipikal sa Austrian / Aleman nga schnitzel apan kini mahimo sa bisan unsang matang sa karne o manok. Kini nga resipe alang sa usa ka matang sa schnitzel nga nailhan nga pork cordon bleu, o cordon bleu şniţel sa Romanian, nagtanum og pork tenderloin nga puno sa prosciutto o ham ug keso. Ang uban pang mga popular nga Romanian puno nga schnitzel mao ang şniţel mozaic-rulat nga gisudlan sa duha ka nagkalainlain nga nipis nga mga layer sa karne, keso, pula nga sili ug pagpuno sa uhong. Ug dayon anaa ang sniţel de ciuperci , ang usa ka uhong nga mawala.

• 07 sa 09

  Romanian Chicken Kebabs Recipe - Frigarui

  Kini nga resipe alang sa Romanian nga mga manok kebabs o frigarui mahimong himoon uban sa gamay na nga manok o usa ka kombinasyon sa manok ug mga utanon. Ang Frigarui gihimo usab uban sa karneng baboy o karne ug usahay bacon skewered sa mga sibuyas, sili, kamatis, ug mga uhong ug dayon gigaling. Kini usa ka popular nga pagkaon sa kadalanan sa Romania .

• 08 sa 09

  Recipe sa Romania nga Crepes - Paglikay

  Ang manipis, estilo-sa-Pranses nga mga pancake popular sa tibuok Silangang Uropa ug nailhan sa lainlaing paagi ingong palacinke sa Serbia ug Croatia, palacsintas sa Hungaria ug nalesniki sa Polako, ug uban pa. Sa Romania, ang mga crepe nailhan nga claitite . Depende sa pagpuno, mahimo sila nga mahimong usa ka appetizer, pagkaon o dessert. Ang bisan unsang resipe sa crepe makahimo lang.

• 09 sa 09

  Romanian Savarin Recipe - Savarina

  Ania ang laing pananglitan sa mga impluwensya sa Pranses ug Slaviko sa pagkaon sa Romania. Ang Romania nga savarina halos parehas sa baba sa baba nga au rhum ug ang Polish nga baboy- baboy nga babka nga walay pasas. Kini nga cake gihimo uban sa usa ka matam-is nga lebadura nga minasa nga matumog sa usa ka rum syrup sa gabii human sa pagluto ug dayon napuno sa pastry cream o gipaupok sa bug-at nga cream ug gihatagan og bag-ong prutas o, labing menos usa ka cherry maraschino. Kining tradisyonal nga dessert kasagaran gisilbihan sa mga pagsaulog sama sa mga kasal, christenings ug ubang malipayon nga mga panghitabo.