Ang kombinasyon sa horseradish, plain yogurt, ug dill tinuod nga naghatag niini nga salad sa patatas nga zing. Kini usa ka talagsaong panagsama sa kadaghanan nga sinugba ug pinaon nga mga karne, apan maayo ang pagtrabaho sa baboy ug manok.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 pound / 450 g nga gamay nga patatas
- 1 mahimo nga garbanzo beans, nahugasan
- 1/4 tasa / 60 mL pula nga sibuyas, tinadtad
- 1/4 nga tasa / 60 mL mayonnaise
- 1/3 nga tasa / 80 mL yano nga yogurt
- 1-2 ka cloves nga ahos nga minced
- 3 ka kutsara / 45 mL nga lab-as nga dill, maayong pagkaputol
- 1 ka kutsara / 15 mL Dijon mustard
- 1 teaspoon / 5 mL granulated sugar
- 1 teaspoon / 5 mL nga giandam nga horseradish
- 1 teaspoon / 5 mL asin alang sa pagpabukal, plus 1 ka kutsarita o labaw pa alang sa sagol sa salad
- 1/2 ka kutsarita / 2.5 mL black pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Lutoa ang patatas nga may asin hangtud nga maluto, mga 25 ka minutos o labaw pa depende sa klase ug gidak-on sa patatas.
2. Tugoti ang mga patatas nga pabugnawan (sa ice bath) sa dili pa ang pagputol sa 1 ka pulgada nga cubes.
3. Sa lain nga panaksan, isagol ang nahabilin nga mga sangkap, lakip ang dugang asin. Pagdugang og mga patatas nga garbanzo beans, ug maayo ang pag-mix. Siguroha nga dili ka mag-over mix o laing patatas nga mahimong mushy. Paggamit ug dugang nga asin kon gikinahanglan.
4.Pag-alagad sa panaksan nga may plastic wrap ug palingkawas sa refrigerator sulod sa labing menos 2 ka oras sa dili pa mag-alagad.
Ang salad magpabilin hangtud sa 3 ka adlaw nga gitipigan sa refrigerator sa usa ka hugot nga sudlanan sa hangin.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 202 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 455 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 7 g |