Ang Raita mao ang labing kasagarang gigamit nga pulong nga Indian alang sa lamian nga mga pinggan sa lami nga yogurt. Ang raitas gihimo pinaagi sa paghiusa sa yogurt sa tanan nga matang sa grated, pureed ug tinadtad nga mga utanon. Ang mga sagol gawas sa mga utanon - sama sa Boondi (hinimo gikan sa gram nga harina) o mga chutney - mahimo usab nga gamiton sa paghimo sa Raita. Ang Raita mao ang hingpit nga pagduyog sa tanan nga matang sa mga pinggan, ilabi na ang halang o mainit nga mga sanga nga gihimo gikan sa yogurt, nagputol sa kainit! Ania ang usa ka koleksyon sa Raita nga mga resipe ...
01 sa 06
Mint-Cucumber RaitaArmstrong Studios / Stockbyte / Getty Images Pag-alagad sa niini nga cooling pinggan sa bisan unsa nga butang! Kini talagsaon nga maayo uban sa stuffed Parathas (flatbread) ug Biryanis ug Pulaos (rice dishes).
02 sa 06
Chatpata Channa RaitaDili lamang kini usa ka daku nga panakot alang sa bisan unsang pagkaon, ang Chatpata Channa Raita usa usab ka talagsaon nga on-a-diet dish! Kaon sa usa ka dako nga panaksan niini ug ikaw mapuno, sa imong tiyan ug sa imong hunahuna!
03 of 06
Baingan Ka RaitaKini usa ka saging nga saging nga seryoso! Kini usab hingpit alang sa init nga mga adlaw sa ting-init ingon nga kini chilled sa dili pa mokaon. Ganahan ko nga mokaon kini sa patas nga kan-on o ituslob ang lami nga mga poppadum diha niini.
04 sa 06
Palak Ka RaitaKini nga raita parehong lami ug sustansya. Pag-alagad kini uban sa imong paborito nga linata ug yano nga linut-od o humot nga humay alang sa usa ka maanindot nga pagka-vegetarian!
05 of 06
Sowa Kakdi RaitaKining yano nga resipe naggamit sa mahumot nga dill sa paghimo sa usa ka makapabugnaw nga panit nga makaon aron mag-alagad sa usa ka Pilaf (o Pulao - rice dish). Sayon ra ang paghimo niini.
06 of 06
Avocado RaitaAng Avocado Raita mao ang bersyon sa guacamole sa India ug lami kaayo sa bisan unsang butang nga imong giserbisyuhan niini. Ibaligya ang kainit pinaagi sa pagdugang sa mas pula nga chilli powder ug tinadtad nga green chillies!