Ang usa ka baga, creamy North-Indian curry nga labing kaonon nga kan-on ug usa ka green nga salad.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 500 gramos nga boneless nga paa sa karnero (cubed)
- 500 ka gram yogurt
- 1 teaspoon pepper
- d ash asin (sa pagtilaw)
- 1 ka kutsarita
- turmeric powder
- 3 ka kutsara nga gipinta sa ahos
- 3 ka kutsara nga ginger paste
- lunhaw nga mga chili nga matilawan (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 3 ka kutsarang utanon (o sunflower o lana sa canola)
- 2 medium-sized
- sibuyas (ginunting)
- 3 ka kutsara
- Garam Masala (tan-awa ang resipe sa ubos)
- 3 teaspoons coriander powder
- 3 teaspoons cumin powder
- 4 bay nga dahon
- 500 gram mahimo
- diced tomatoes
- 500 mililyon nga karnero
- 3 ka kutsarang dahon sa mint (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 3 ka kutsara nga coriander dahon (matinlo nga tinadtad)
- 1-inch nga piraso nga ginger (julienned)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pagdibuho og asin, pepper, yoghurt, turmeric powder, tunga sa jahe ug mga sibuyas sa ahos ug berdeng mga chillie.
- Pag-marinate ang nating karnero niini nga sinagol sa 30 minutos.
- Pag-init og lana sa usa ka lawom nga kaldero ug pag-fry sa sibuyas ug pagpabilin sa ginger ug ahos nga mga pasta hangtud mahumot.
- Idugang ang mga kamatis, cumin powder, mga dahon sa bay, coriander powder ug garam masala ug magpadayon hangtud nga ang lana makalain gikan sa sagol.
- Idugang ang gi-marinate nga nating karnero ug magluto hangtud nga ang kadaghanan sa mga likido mawala na. Ibubo sa stock sa karnero ug magluto hangtud nga ang karne malomo.
- Pag-adjust sa panimpla kon gikinahanglan.
- Pagdibuho uban sa tinadtad nga coriander ug mint ug juliennes sa luyang ug mag-alagad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) |
|---|
| Mga kaloriya | 821 |
| Total Fat | 53 g |
| Tulas nga Tambok | 16 g |
| Unsaturated Fat | 26 g |
| Cholesterol | 145 mg |
| Sodium | 844 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 48 g |
(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)